河堤慢食一直是小涼的口袋名單 畢竟涼爸長年茹素
小涼的口袋內 當然要有各地區的素食名單囉~
之前聽說河堤慢食搬家了 有次專程開車經過民生路
既然沒有讓我發現他的所在 趁著某次回涼爸家
就繼續專程和涼爸騎著機車過來 嘿嘿 在埔里還是騎機車方便啦
連要找家店也是要靠機車XDDD
河堤慢食在店門口 就有用小黑板標示著店家營業時間
更強調這是家無肉料理餐廳 以免不知情的人進入
又敗興出門 這樣不只是對店家或客人來說都是不好的!!!
庭院設計的很有日式風格 給人路過會忍不住多看一眼的店!
店內半開放式廚房
素淨的牆上圍繞著一圈黑白相片 彷彿在訴說著一連串小故事般!
這邊的桌椅都是用木頭做成的 木頭椅子坐起來很溫馨!
一旁的櫃子擺滿了各式書籍與陶器 裝潢簡單而舒適!!
每桌上都有盞檯燈和新鮮的盆花 給人用餐時更增添氣氛呢
樸素的水杯組
河堤慢食菜單 不管是主食 焗烤 義大利麵 披薩樣樣有...
蔬果生菜
沙拉的調味是有點油醋的沙拉醬 完全奉獻給涼爸吃健康的XDD
然後這盤內的水果全部都進入了stanley的肚皮
阿爸說蔬菜鮮果 相當的鮮脆好吃 新鮮無負擔的美味!
南瓜濃湯
這碗濃湯是全素 沒加奶 完全是用南瓜去熬煮出來的
顏色是純南瓜顏色無添加香精和色素! 還有店家內的美食
是不加味精來提味的!完全強調天然的食材和美味!
南瓜濃湯喝起來很順口 濃郁香醇的口感!!
時蔬咖哩飯/190元(附湯)
咖哩飯上紅紅的是匈牙利辣椒粉 不會辣卻能增添其色彩
讓餐點的視覺更加美麗 咖哩飯內的配菜也相當的豐富
這樣算一算也有五色呢 剛好是一個人一天所需要的五色蔬果
紅蘿蔔 綠花椰菜 黃咖哩 糙米飯 馬鈴薯等等五色~
這邊的飯類都是以胚芽糙米飯為主 也因為太健康了
所以這就是點給阿爸吃的拉XDD 涼爸說咖哩的味道適中不會很單薄
時蔬不過爛吃起來是有脆度的口感 搭上胚芽糙米飯比較有咀嚼感
酸泡菜披薩/130元+150元升等套餐(生菜 濃湯 飲品)
一份批薩切成六小塊 以單點來說這價位130是相當的划算
而且這邊的披薩還是厚狀的呢 你看看還有些許的牽絲呢~
這酸泡菜批薩第一口是濃郁的味道 進入到口中
香濃的酸泡菜味從舌尖散開 滑入喉嚨中
不僅沒有令人難以吞嚥的酸辣味 反而有淡淡的甘甜味兒
美味獨到的厚餅披薩幾乎是令人百吃不膩呢
咖哩焗烤飯/220元
焗烤讓風味更棒 偶爾來上一盤會融化會牽絲的柔軟口感挺棒的!
濃郁的奶油香與入口即化的馬鈴薯 在口中融合出絕佳的美味口感
讓人吃出令人感動與懷念的味道呢~
鮮打蔬果汁
這杯果汁相當的清爽好喝 加上了許多種水果現打出來
小涼喝的到百香果的酸甜味和奇異果的酸V呢
小涼碎碎念
這家河堤慢食很平價 內容也很實在
店家堅持縮短食物里程的概念 吃出食物的單純原味
不只是無肉料理 還是個養生美食之旅呢
河堤慢食
電話:049-2900991
地址:南投縣埔里鎮民生路122號
營業時間:11:00~14:00 17:00~20:00
周二公休
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