咖哩控注意！！隱藏在中國醫附近的低調職人熟成咖哩，重量級味覺衝擊，一吃就愛上！內用紅茶喝到飽、免服務費！！

咖哩控們！先筆記收口袋了！小凉近期發現一家店名很逗趣的熟成咖哩，名叫老王咖哩，有種讓人隨口喊著家人說，今天來去老王家吃飯吧！！

老王咖哩是家隱藏在中國醫附近的低調職人熟成咖哩，位在五義街上，建議開車的朋友將車放在五權路學士路口、或中國醫停車場再步行過來較方便！老王咖哩目前提供內用、外帶及外送，外送部分除了熊貓、Uber Eats等平台以外，店家自己也有外送(請自行打電話跟店家詢問外送金額及公里數)，因為店內的位置不算多，小涼強烈建議用餐時間一定要訂位，以免久候，畢竟好吃不貴又不收服務費的咖哩飯人人愛~~~ 門口有個口愛的開窗區，提供外送平台或客人的外帶取餐區~~ 老王咖哩店內以開放式廚房為主，雖然座位區在一旁，但油煙系統做得好，一點都不用擔心會有其他味道出沒在用餐區唷！內觀以紅磚瓦牆面、昏暗燈搭配現代木質裝潢，有種新舊交錯之妙，呈現出的質感不錯。座位區以2-4人為主，但多人後面有個四人桌可併桌唷!! 圖下是小凉中午一點來用餐的實況，這樣知道為啥要先訂位了吧! 內用有免費提供紅茶、開水任你喝，餐具請自行拿取唷！！胡麻玉米筍，這是小孩超愛的一道小菜，玉米筍本身就很脆甜、搭上胡麻醬更增添了美味呢和風洋蔥，看似簡單的一道小菜，卻有著讓人一口接一口的魔力。和風洋蔥吃起來不嗆辣，還很清脆、不只是清爽也涮嘴！不管是單吃或是搭上咖哩飯一起享用，風味都很棒！胡麻龍鬚菜，店家特製胡麻醬帶點酸，淋在鮮脆的龍鬚菜中，吃起來更是爽口不已~ 起司可樂餅酥香的外皮發出了卡滋卡滋的聲響、那聲音讓人期待入嘴後的美妙滋味阿! 盡情地享受可樂餅帶來的外酥內綿密的口感及濃郁的起司滋味，建議大家熱熱吃唷!! 燉牛王咖哩(熟成咖哩基本包含咖哩醬、白飯、肉類主食、配菜)，小凉有再加購太陽蛋，咖哩本身是小辣，如不吃辣請於菜單上打X即可。但小凉滿建議大家可以試試小辣，畢竟老王家的辣油都是自己炒，加入咖哩飯內反而是提升了美味，辣香足但不嗆辣的唷!! 在坊間吃到的咖哩飯幾乎都是主食+咖哩飯，很少會有時蔬加入內，這也是老王咖哩的用心之處，不只是顧慮到美味、也顧到營養要均衡，時蔬的部分會不定時更換，小涼這天來剛好是搭上鮮脆的生菜沙拉，偷偷說上頭的炸地瓜更是甜香好吃極囉~ 太陽蛋非常水嫩拌著咖哩飯一起吃，口感更豐富又更美味，入口也更為滑順。透亮的白米飯煮得相當不錯，香軟又飽滿，搭配的熟成咖哩醬，入口相當滑順，反而沒有過重的香料，是帶點微酸的咖哩醬，搭配鬆軟的馬鈴薯更是美味，另外加的辣椒更是提味，記得與咖哩醬拌勻再吃，不管在香氣或是口感上都令人相當的滿足!! ★熟成咖哩醬以蔬果慢炒並加入數十種咖哩香料熬煮，再經過48小時的醬料熟成，讓咖哩的濃厚及微酸自然呈現! 咖哩飯內的主食則是軟嫩帶點嚼勁的牛腱肉，而且都燉煮得很入味，就連長輩、小孩都能輕鬆吃~~~ 單點:炸雞王，以手切去骨雞腿肉醃漬後，裹粉油炸至金黃香酥，超誘人~ 每一塊炸雞的塊頭都不小，吃起來更有口感更滿足! 唐揚雞的個頭不小，穿著金黃酥香的外衣，入嘴更能感受那酥香外皮與肉嫩鮮甜風味都爆在口腔內的沁動呢配料加點:大顆炸牡蠣、大尾炸蝦、炸竹筴魚，炸物加點只要銅板價唷! 炸竹筴魚小凉超級推薦的！！去骨帶尾的炸竹筴魚，外皮酥脆、魚肉鮮嫩度恰到好處的好吃呢炸蝦外酥內彈牙加上不油膩我喜歡。(右下)酥脆的外衣配上鮮嫩的廣島牡蠣，飽滿肥美，吃起來還保有鮮甜的風味，是我家S的最愛！炸豬排咖哩配料加點炙燒起司，多了炙燒起司更是多了一份邪惡的香氣~~ 以里肌豬排稍微的調味後炸至金黃香酥，保留原味又不搶了咖哩的風味，熱熱吃更能感受豬排的美味被酥香的麵衣完全鎖住。一咬口還有卡滋卡滋的酥脆聲響，非常療癒。它的外衣就是不卡油，酥脆軟嫩完全不柴口，大口咬下超級滿足，蘸點咖哩醬享用特別香醇！其實最讓我意外的是豬排有點涼了吃卻依舊酥脆，當下讓我們都好驚訝！！香Q的米飯拌勻熟成咖哩，加上起司的鹹香、時蔬的鮮脆、豬排酥脆柔嫩的滋味，增添豐富變化，超級完美的組合，你明天該來老王家吃飯囉! 和風秋葵，秋葵滾煮的熟度嘟嘟好，所以吃起來不會特別的軟爛，還隱約帶了點口感，入嘴秋葵獨特的黏液釋出更明顯，加上和風醬酸酸甜甜讓秋葵吃起來更爽口! ＱＱ地瓜球，有著雙色包餡地瓜球，不管是小孩大人都超愛的小點心。 QQ的口感咬入後緊接著香濃的芋泥在嘴巴內四溢，好涮嘴~~ 煉乳銀絲卷，特選螺旋銀絲卷更有造型，炸的香酥的銀絲卷淋上邪惡的煉乳，真的是太犯規了！！！外層酥脆內軟Ｑ的口感，加上煉乳的甜香，細細咀嚼過後，能嚐出淡淡的甜味及麵香，完全好吃無誤！味噌湯內有豆腐、蘿蔔、洋蔥、金針菇、海帶等，食材本身的甜都釋放在味噌湯內，也讓味噌湯喝起來很清爽，跟咖哩飯超配唷～嗨！你今天去老王了嗎？這是小凉最近很喜歡跟姊妹們閒聊的話題，真心覺得取這容易記的店名真的會深入人心呢～～～