農曆七月過了,接下來要邁入中秋團圓日了,中秋節少了不象徵人團圓的月餅
說到這小涼不免要先抱怨一下,我那好姐妹小砂砂嫁去台北前
曾經請我去彰化不二家西點麵包店,買店內主推的蛋黃酥...
(大家也知道我對於這種餅類,熱量高的是盡量不碰,阿某越來越肥)
誰知不二家蛋黃酥讓我一吃就懷念連連,每到中秋季節我一定要來顆(都是小砂放的火
而去年...去年...我既然無法吃到(這又要怪我另一個同學了,誰叫他沒有幫我買到XD)
這樣指名出來,當他看到可能要來砍我了XDD
就是因為這樣所以今年好同學更賣力的幫小涼排隊購買(哈哈,我好壞)
真的一點都不誇張唷!! 我以為大家都會再農曆八月才開始送禮
想不到我錯了,在農曆七月底大家都已經悄悄展開送禮之路...而這家不二家西點麵包
記得從前幾年開始已經不給預定月餅了,都必須要自己來排隊...>
彰化同學告知小涼從國曆8/19日左右就開放排隊現場購買了!!
這個時間是已經要排隊了>還好同學禮拜六(8/23)專程去幫我排..就是如此誇張
同學下午三點到店,前面已經是30個人再排隊了(阿某你們都不用睡午覺唷)
三點半同學的後面又排了20個.下面的圖片是店家再4點50分打開門
由同學拍攝的排隊照和店內照片....
這排隊的人潮是落落長的拉~~~ 目前店家有限量,一人最多只可以買60顆
限量總是最殘酷的!晚來的朋友..就很有可能接受到殘念
所以小涼還是建議非買不可的朋友,就犧牲一下時間吧!
帶水帶智慧手機帶小扇子來跟他拼了XDD
禮盒推出15&20粒裝,今年的售價1顆35元
15粒裝為一盒=525元,小涼就是請同學買這款~
店家平時有兼賣麵包,但接近中秋節時段,就以月餅為主了!!
不用小涼交代,同學就幫我拍了店內正在吹電風扇的蛋黃酥(讚)
現場的香氣一定特迷人,我也好想去現場聞香唷>
●店家目前開放早上九點和下午五點販售蛋黃酥,其餘時間都閉關做月餅唷!
不二家的蛋黃酥禮盒/15粒裝
禮盒以亮眼的紅色為主,整體包裝讓人感覺相當喜氣和典雅...
禮盒底層有清晰標示著品名,成分,營養標示,存放建議等等...
因為是當天下午現做的月餅,所以小涼拿到蛋黃酥時,還是溫熱溫熱的唷
店家有建議要先讓熱氣消除後再將透明塑膠蓋蓋上,不用懷疑這裡只是冰山的一小角
難得同學有排到也剛好有扣大,所以小涼一口氣買了好幾盒呢
當下全部同時打開散熱,瞬間整各客廳都充滿了迷人の香氣...
散熱後趕緊將這塑膠蓋上,讓蛋黃酥乖乖躺好
就算是整盒拿著搖擺也不會散掉!!更讓香氣保存好在盒內XD
不二家蛋黃酥/15入/盒
大家是不是跟小涼一樣?第一眼看到這蛋黃酥,會覺得又沒有特別的好看有造型
而且還大小不依? 它到底有蝦咪魅力,讓大家每年都甘願為了它而來排隊購買呢???
小涼真的很怕自己會吃太多,所以只能五顆蛋黃酥出來拍照
其他的放高高,不給stanley粗,不給老爺粗,自己慢慢享受XDD
每個都是單一包裝,我愛這款的古早味包裝,比用塑膠袋一顆一顆裝要來的好
塑膠袋會將蛋黃酥的表皮給弄破了!影響視覺就會影響我愛它的感覺XD
不誇張在拍蛋黃酥的當下,我真的很困擾又掙扎.因小涼盼了一年多才又吃到他>
這時候很想要立馬先吃再說,但又要秉持著部落客精神,先拍再慢慢享用
只好繼續讓自己殘念槌心肝..更可恨的是,這時stanley竟然從我眼前拿起一顆蛋黃酥
塞入嘴巴!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 這更讓老娘.........
這蛋黃酥真的在考驗小涼的技術,斷切面好難切唷..
一刀入,餅皮酥酥的都散開了,還好圓碩的蛋黃酥沒有被我給壓扁了!
一顆蛋黃酥內,包裹著一顆帶點鹹香的蛋黃
箭頭處是小涼將蛋黃給勾了出來,讓大家可以看的更清楚些!!
將將...正版的蛋黃酥斷切面....
豆沙餡的比例不大,所以整體吃起來不會很甜,而蛋黃的比例較大些
在鹹度上是剛剛好,更讓小涼覺得這蛋黃店家有特別的處理過,沒有討厭的腥味
鹹香鹹香的滋味讓人特愛,也瞬間忘了它的熱量>
蛋黃酥的餅皮薄酥的層次感,讓鬆鬆餅皮香氣與不甜不膩的豆沙內餡完全融合在一起
而比例較大且精挑細選的蛋黃,更是增添香氣與層次口感...
豆沙餡吃起來鬆鬆綿綿的,並且完全的不厚重,夾層蛋黃的香氣口感
融洽的搭配不甜不膩的好味道,一點都不誇張..小涼一次就將三顆蛋黃酥給KO了
原本想要細細品嚐的好滋味,經過一夜之後,既然只剩下六顆>
天ㄚ~~此刻的我好後悔買太少了唷!!!!
小涼碎碎念
不二家蛋黃酥是小涼吃過的蛋黃酥中,最好吃最想吃最讓人懷念的蛋黃酥
連我那好姐妹小砂砂嫁去台北後,也會想念的好滋味呢
那外酥內軟,甜鹹交錯,難以抗拒的人氣魅力,難怪嚐過的朋友
總是會指定它為中秋節的最佳伴手好禮呢,這也許就是老店堅持用料傳遞溫馨的滋味吧!!
小涼還是要再次感恩我那好同學,好姐妹幫我去排了2.5小時
謝謝妳捏!!! 沒有妳我想今年我又吃不到了!!
阿我家的蛋黃酥要吃光光了耶!你可以在去幫我排嗎(被踢飛)
其餘時間都是關門製作蛋黃酥和月餅唷...
彰化不二家蛋黃酥
電話:04-7225328
地址:彰化市中正路一段293號
