我們家男主人的改良款高麗菜飯 看起來是不是很美味 (總是要給他點面子嘛.....)
連日來的冬雨 讓我幾多是足不出戶 又濕又冷的 誰想要出門啊!!
不出門 我家就快要斷糧了 有時男主人回來時會順便買菜回來
最近忙又下雨的 讓男主人都沒時間去買菜了...
我發揮的好太太的精神 把菜都買好等男主人回來煮XD
哈哈~ 經由朋友介紹我認識了這個新開幕的生鮮購物網站---『你的健康網』
產地直送 有機種植 讓我粉甲意
這樣在準備食材時不必担心吃下太多的農藥香化學肥..
網站內的食材 分門別類的分為好幾種 有花東直送 無毒米食年節禮盒....等等很多種類
還有加熱即食的健康餐點 超適合我這懶人的
瑞士有機茶 也很吸引我吔 尤其是茶的分類...很妙哦~
還有嚴選的漁產 既新鮮又肥美~
豆漿 牛奶讓人喝的更安心~
妙的是還有日韓專區 賣的是美妝用品
看中意什麼菜就把它加入購物車中吧...
選購完畢 進入結帳 過程簡單又快速 (忘了說~ 要先加入會員哦~)
確認好購買品項及結帳金額後
付款方式也很貼心的有三種 大餅最愛用信用卡付款了 順便累積紅利點數
最後再確認一次自己買了些什麼~
確認無誤後就可以去付錢啦.....
現在免運費吔 才少少的買了不到300元還不用運費...
讓我不用騎車風吹日曬雨淋的去買菜
直接黑貓宅配到家~ 太方便啦....我果真很適合宅在家>"
哈~ 這箱還真大箱啊....
第一次才少少的訂了四樣菜 箱子有夠大的XD
將 將~ 這就是我訂的四樣菜
有山蘇.高麗菜.龍鬚菜和彩椒
每一樣蔬菜都有產銷履歷 還有CAS有機農品的認證
清楚的標示 讓大餅好安心
山蘇也很新鮮 超久沒吃山蘇了 不知大家都怎麼料理山蘇呢
我家都是吃小魚山蘇
清洗好山蘇後 把山蘇中間的梗給剪掉2/3 後來發現其實剪1/2就差不多了
因為剪梗就是怕梗會老會硬
小魚山蘇炒好囉 我家男主人炒的 少油少鹽
山蘇清脆又嫩 當初把梗剪掉太多了啦!! 浪費...
除了要稱讚一下我家男主人的手藝之外
嫩又脆的食材也是很重要的
有機高麗菜 之前我們家是都吃高山高麗菜
這次換吃吃看來自後山的有機高麗菜有何不同
連是誰栽種的都有照片可看~ 若吃了真有什麼問題 有了生產履歷 也很好找出問的所在
這也是轉型為精緻農業的好處
在保鮮膜下還有了網套保護高麗菜 收到時的高麗菜毫無損傷
看看底部 完全沒有發黃 超新鮮的啦!!
後山來的有機高麗菜 菜葉觸感和一般平地或高山的高麗菜有些不同
似乎有比較厚些
剛好有買了薑母鴨回家吃 和薑母鴨附的高麗菜吃起來口感就差很多
久煮較不會軟爛 能保有清脆口感及甜味~
就算是清炒高麗菜 吃原味就能見真章
我家習慣吃較軟口感的高麗菜 『你的健康網』的有機高麗菜 都快被我煮到黃掉了
卻還能保有脆度 而且是那種軟中帶脆的口感 清甜爽口 超好吃的..
彩色甜椒
拿在手上沉甸甸的好有重量 蒂頭部份也是沒有爛掉也不會說是收成後放了很久沒水份
彩椒....我不是很會料理的食材 又剛好碰到寒流來
當生菜沙拉吃好冷哦.... 我還真想不出要如何料理它
還好我家男主人 比較會變化菜色
煮了一鍋美味滿分的高麗菜飯 這次多了黃色甜椒 讓營養更加倍~~~
這次的高麗菜飯超成功的 高麗菜和甜椒的甜份全都被米飯給吸收進去
加上香菇的提味~~ 不用過多的調味就能煮出一鍋好吃又營養的高麗菜甜椒飯
小朋友也都很愛吃 一點都不會排斥甜椒哦~~~
最後一樣 是今天夏天我家的新寵---龍鬚菜
來自花蓮吉安鄉 鮮緑的有機龍鬚菜
就好像是現摘下來的
龍鬚菜說新觧真的是超鮮又超嫩的 下面的莖幾乎不太需要折掉
耗損率極低 同樣一把菜 如果在一般市場買或許會有黃葉或老的地方要折掉
而『你的健康網』的蔬菜 需要挑掉的黃葉或老葉部份是很少的
在挑菜時完全不會丟掉很多菜葉 算起來CP值也不低
我們家的龍鬚菜都是用燙的
簡單又快速 無油低卡好健康
只要把龍鬚菜洗好 放入滾水中川燙 不要太久約2-3分鐘
撈起放涼或泡冰開水 待龍鬚菜變涼後切成易入口的小段
放入盤中倒入和風醬油或是喜愛的沙拉醬汁
再灑上適量的柴魚片 即可上桌
要吃之前再拌勻就是一道美味的涼拌菜 ( 夏天時可以把放涼的龍鬚菜放入冰箱冰鎮 )
沒有過多的調味 沒有繁複的烹調過程
所吃到的是蔬菜的天然原味 吃出蔬菜原有的鮮甜
保有原本的營養成份 選擇有機 無毒 較天然的栽種方式所種出來的菜
吃的健康更安心 你的健康網 提供最高品質最好的生鮮食品給消費者
這是永續經營的理念也是消費者的需求...
