又來發掘礁溪在地美食店家，這次來到礁溪協天廟旁二樓的珍典精緻自助式火鍋，要來準備大快朵頤一番啦！！

珍典精緻自助式火鍋雖位於二樓，但停車挺方便的，除了門前廣場可停車之外，店後方有室有停車場位於ｂ１，相當方便，礁溪現在路邊很多地方都畫了紅線，有停車場才方便呢。

 

    

 

吃到飽前先爬數階樓梯，消耗些熱量，等下吃很多也比較沒有罪惡感XDDDDDD

 

 

一進門，紅美黑大方（台語）的櫃枱迎接著我們，還有位笑容可掬的服務生呢。

 

珍典精緻自助式火鍋座席區

 

座席數挺多的，４鍋一桌，雖併成長條形，可依人數需求移動，座位間隔也很寛敞，裝潢看起來挺新的，沒有老舊餐廳的異味。

 

若是親朋好友或同事較多人數聚餐，想要盡情的用餐聊天，珍典也有一小天地，可用線簾隔開，立馬變成半隱式的包廂。

 

 

 

這兒採自助式用餐方式，珍典提供了８種火鍋湯底，清淡的，重口味的隨君喜好挑選，先選定喜歡的鍋底湯頭告知服務員後，就可以開始自行夾取食材囉～

之後的加湯也請自己動手哦～

 

一整面牆的冷藏食材分為二個區域

  

 

鮮蔬區，多樣的新鮮時令蔬菜、菇類、適合火鍋的瓜類、蒟蒻絲、木耳及紅蘿蔔等等......光算照片中就２０多樣的蔬食可以選擇

 

 

每種鮮蔬看起來都新鮮又乾淨，葉菜類也都看起來很乾淨，沒有黃葉或壞掉不好看的部份，這樣看起來會讓人想多挾點蔬菜來煮呢～

 

旁邊就是海鮮＆火鍋料區

 

 

海鮮食材部份，除了必有的蛤蜊、白蝦、蚵仔之外還有少在平價火鍋吃到飽出現的曼波魚（我超愛）、小飽魚、鮭魚肚、魚下巴、牛螃蟹、白旗魚和小墨魚......等等海鮮食材，多樣化的選擇，滿足了愛吃海鮮的饕客。

火鍋食材的對面就是現切肉品區

 

 

肉品部份珍典採現點現切，這樣不但保持肉片的新鮮度也比較不會造成浪費，有梅花豬、嫩肩牛、小羔羊、培根豬、牛五花及相當少見的鹿肉，多達六種肉品供選擇！！！

 

 

 

除了鹿肉我們不敢吃之外，其餘５種全都來～吃的好過癮，，吃多少點多少，珍典不怕你吃，只要以能吃完為原則！

 

 

 

美食吧之熱食區，提供六樣熱食，每天菜色不同

 

 

還有香噴噴的肉燥，有這鍋白飯又多吃二碗了>////<

 

 熱食區旁是即食涼食區，

  

 

 

 

 

有炸豆腐，炸螃蟹，還有海苔壽司，豆皮壽司。。等等好多選擇，真希望我有３個胃來裝下這些愛吃的食物

 

飲料沙拉區

 

 

８，９樣的生菜沙拉，瓶裝飲料及水果也都沒缺席

 

這麼多的食材都吃一輪後，我想這王子麵應該是塞不進肚子裏了吧。。。。

 

 

別以為這樣就結束囉～～～

 

 

 

 

飯後甜點，飲料接著才要上場呢～碳酸汽水，果汁，現沖茶包，咖啡機和冰沙任君選擇。

 

 

小朋友最愛的棉花糖巧克力噴泉

 

７種口味的小美冰淇淋

 

飯後甜點也有小蛋糕，泡芙，茶凍及涼果子

  

 

供應的食材，飲料，甜點，熟食實在是太多樣化了。

 

 

 

醬料區和取餐用的盤子擺放區也都乾淨又整齊～滿意度再加分！

 

珍典自助涮涮鍋除了食材豐富多樣化選擇之外,這裏的服務人員態度也相當的親切，以這樣豐富的食材和價位，專程從台北坐車來吃都划算呢～

 

 

 

珍典精緻自助式火鍋

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段59號2樓

電話：(03)987-5256

營業時間：週一至週五 11:00~15:00 16:00~22:00

　　　　　週六至週日 11:00~15:00 16:00~22:30

最晚預約或點餐時間：13:00、20:00

 

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本文為食我合作文