【東區美食】A PLUS 花酒藏。創意居酒料理 ♥ 安和路上氣氛好。料理功夫又相當有水準的日式創意料理

最近的生活太忙綠，所以很需要挖掘美食來紓解一下壓力 ( 噗!! 好啦是我愛吃 )

平常我很常在安和路上跑來跑去，不過都只是匆匆路過而已，完全沒注意路上的餐廳

就在過年前，我和臭皮又在尋覓美食的時候

意外的讓我發現了一家好好吃的餐廳  日式創意居酒屋 - A PLUS 花酒藏

google 了一下，網路上大家對 A PLUS 花酒藏的評價都很高

他們主要是以日式的創意料理做為主打

 

抱著尋覓美食的心情前往A PLUS 花酒藏嘗鮮 

網路上的好評價真是名不虛傳啊!!! 料理功夫相當有水準，我跟臭皮吃完都讚不絕口

噗....所以好康的當然不藏私，今天就來跟大家分享一下!!

希望整篇滿滿的美食照片不要讓大家的肚皮咕嚕咕嚕叫囉 

A-Plus 花酒藏 Dining Sake Bar和風居酒料理

地址：台北市安和路一段33號（敦南誠品後方斜對面）

電話：(02)2731-9266

營業時間：(周日~周四) 中午12:00~14:30；17:30~00:30

              (周五~周六) 中午12:00~14:30；17:30~AM02:00

可否刷卡：可

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A PLUS 花酒藏的位置很好找，就在敦南誠品後方斜對面

因為用餐時間客人很多，所以建議大家可以預先電話訂位，這樣比較不會到了現場要排隊!

花酒藏的店內裝紅很有特色，主要是以黑紅色系的裝潢為主

一進門就有一個很有時尚感的吧檯 (我一度誤以為是 lange bar)

如果晚上下班後想跟朋友吃個創意小點、喝點小酒，A PLUS 花酒藏非常有氣氛喔

餐廳其他區域有很多不同座位數的位子，有適合兩人約會，也有適合全家聚會的位子

當天我跟臭皮是兩個人一起用餐，所以我們坐的位子是兩個人的座位，

但是當天我有看到很多朋友跟家庭聚餐的客人，我有偷看一下它們點的料理

感覺很適合聚餐耶!! 所以改天我也想帶家人來這邊享用美食

 

接著就要來跟大家分享一下這裡的特色料理囉 

A PLUS 花酒藏主要是以日式料理為主，但是又跟一般的日式料理不同

是走精緻創意料理路線，在這裡有很多餐點都是外面吃不到的喔

 

 

不知道大家有沒有發現，常常去吃飯的時候

看到菜名卻不知道是甚麼，結果就一樣一樣的問店員，點個菜就要花上半小時

但是花酒藏的菜單把菜名跟照片都清楚地放出來 

讓我可以很輕易地選擇我喜歡的菜

大家也可以依照人數選擇不同的拼盤，完全就是非常貼心的點菜方式

我們第一道點的是鰭邊肉握

店家說這道菜是必點料理，每個客人吃完都會比讚

他是用比目魚的嘴邊肉做成的，豐富的油脂讓風味塞滿嘴巴，吃起來完全是大享受

第一次我覺得比目魚那麼好軟嫩XD.....

提醒大家，這道料理一定要趁熱吃喔

我跟臭皮馬上就被這道菜征服了，下次來吃一定會馬上選這道

所以大家來吃的時候要記得一定要這道喔

再來這道也是我的最愛，鮭魚火焰捲！

這道料理最特別的地方就是師傅會在你面前當場炙燒

在炙燒的當下就能聞到香味撲鼻而來

加州的壽司捲我吃過很多次，但是加了鮭魚炙燒的我還是第一次吃

以前我本來就很愛加州捲

但是吃過後A PLUS 花酒藏的鮭魚火焰捲之後，之前吃的加州捲都都都被比下去了啦!!

我覺得鮭魚火焰捲的份量還滿足夠的，多人聚會的時候也很適合點這道菜

它裡面有加州捲、黃瓜、酪梨、鮭魚、蟹肉泥

超多層次的口感，吃起來既豐富又有飽足感喔

看看！滿滿的蟹肉泥

光用看的就流口水了啦！

因為我們都很愛冷麵類

所以這道海鮮胡麻涼麵也是必點的料理

連我這個不敢吃胡麻醬的人都覺得很好吃

他最特別的地方就是胡麻醬是店家自製的，外面吃不到喔

 

超綿密的胡麻醬，味道超濃郁，吃起來有一點酸酸甜甜的

我覺得小朋友也會很愛喔

另外我們還點了這個!!

精選酒餚盛合兩人前

這是由三道料理組合而成的拼盤

先來看看第一個吧！

天使灣紅蝦串

這道料理也是我的最愛，因為超愛吃蝦卵的!! 那種咬在嘴裡滋滋作響的口感超正點

這道料理的口感很豐富

鮮蝦中間包了大根，上面滿滿的黑蝦卵跟特製醬汁

蝦子非常新鮮，吃起來超彈牙

我的拼盤裡面一共有兩隻，吃了之後就發現怎麼那麼好吃

真想把臭皮的那份也搶走呢

拼盤中有一道是 八足鮮筍菠菜球

他吃起來冰冰的，很好吃

菠菜球上面放的是新鮮的章魚

章魚筍子跟菠菜，沒想到意外的合拍

熟成牛乳酪捲

自然熟成的牛肉裡包著滿滿的起司，吃完我嘴巴都是濃濃的起司味

臭皮超愛吃牛排，本來他還沒有很看好這道料理

沒想到他一吃成主顧，直說還想再點一份

將將將！

這道料理是功夫菜喔~也是必點的人氣招牌喔！

南瓜豆腐

為什麼說這道是功夫菜呢？

因為他是用手工將南瓜打成泥狀，然後控形，再下去炸

中間包了蝦子，最後再加上天婦羅汁

也是外面吃不到的創意菜！

這道南瓜豆腐的口感很綿密，吃起來完全沒有南瓜味

一口咬下去，配上天婦羅醬，味道剛剛好

重點是一點也不油膩，吃完前面的料理配上清爽的南瓜豆腐

一點也不會搶了誰的風采，搭配得天衣無縫

這道料理也很適合不敢吃南瓜的大朋友小朋友喔

另外我們也點了豪華烤物盛合

一樣是由三道烤物料理組合的拼盤

一共有 鮮蔬龍鱈味增燒、肥蝦蟹膏風味、鮮蚵菠菜起司燒

光是看到菜名跟照片口水就流滿地了

肥蝦蟹膏風味

用大草蝦去背後，放入滿滿的蟹膏跟起司

吃起來味道超鮮甜，烤過之後更增添風味

鮮蚵菠菜起司燒

平常很少吃到這樣的料理

我覺得很特別，尤其蚵仔配上菠菜，口感上更鮮甜

臭皮說這道菜很好吃，一邊吃一邊唸說沒想到蚵仔配上起司跟菠菜竟是絕配

鮮蔬龍鱈味增燒

這道烤魚很清爽，他用的是扁鱈加上大根，之後加入味增去炙燒

用新鮮的蔬菜包起來一口咬下，在這麼多道菜之後很適合來一道這樣清爽的料理

最後要來到湯品囉

大葉蛤蠣湯

這道料理有分一碗跟一鍋的，如果兩個人的話可以一人一碗

人多的話就可以點一鍋大家分享囉(480/鍋)

他送上來的時候我就很驚訝的問店家說這蛤蠣怎麼這麼大

店家說這都是他們親自挑選的

有時候的蛤蠣大到一碗湯只能放一顆啊！

我本身就超愛喝蛤蠣湯的，這碗蛤蠣湯沒有太多的調味

重點就是蛤蠣非常鮮甜飽滿，熱騰騰的在餐後來上一碗，真的好鮮好暖好美味啊

一定要拍一下超大的蛤蠣給大家看

花酒藏平常營業時間到凌晨2點，所以很適合大家下班後來喝點小酒放鬆一下

加上他進門就能看到一個大大的吧檯

可見這邊的酒精飲品一定是非常值得一試

(貼心提醒：喝酒不開車、開車不喝酒喔)

平常我不太喝酒，所以對於酒精的飲品沒有太多研究

不過這天我跟臭皮是散步過來，加上店家一直跟我們推薦他的特調清酒很特別

在外面喝不到

所以既然沒開車，那就例嘗鮮看看囉

我個人不喜歡酸酸的口感，也不喜歡嗆嗆的酒精味

所以我挑選了以水果為基底的酒精飲品

我選的是戀愛世代，他是以蘋果等水果配上清酒調製而成

喝起來有點像蘋果汁，沒有嗆喉的酒味

口感很順....配上這次點的料理喝上去剛剛好非常的爽口

我覺得他們家的特調真的還滿好喝，噗....感覺很適合聊天的時候點上一杯

如果平常就喜歡在約會時點杯小酒的情侶們

我覺得甜蜜小約會也蠻適合點戀愛世代這一杯，酸酸甜甜正好就是那種戀愛的感覺啊 (羞)

好啦好啦!! 不在讓大家肚皮咕嚕咕嚕囉

以上就是今天的東區美食分享啦!!

噗...大家看到有沒有肚子都餓啦 ~ ( 我光是寫文章肚子就餓了 )

還好 A PLUS 花酒藏營業時間到到半夜2點，所以真的想找消夜，A PLUS 花酒藏算是很不錯的深夜美食

這次用餐我覺得吃得很開心

而且我覺得這裡非常適合下班後的小約會

因為A PLUS 花酒藏的氣氛很棒，尤其晚上很有夜店的感覺

兩個仁一邊吃美食一邊聊天，整個心情能很放鬆

 

我們這次店的料理都是店內很招牌的餐點

生食部分比較少，不過因為壽司類跟酒餚盛合都是比較偏冷盤的料理

所以想吃鍋類或是熱騰騰熟食料理，其實A PLUS 花酒藏其實也還滿多可以選擇的

很挑美食的臭皮，一直跟我誇獎當天的餐點很精緻很好吃

每一道都是驚豔

我們一邊吃一邊聊天，完全忘記外面正是冷颼颼的寒流啊

雖然價位上不是很低，不過我覺得以創意料理的精緻度跟口味來看

A PLUS 花酒藏的CP值還蠻高的

第一次到A PLUS 花酒藏用餐，就覺得非常滿足

 

A PLUS 花酒藏其實除了很適合小約會

我覺得也滿合適跟好朋友或家人來這邊聚餐

因為人多的話，拼盤的種類可以選擇更多樣

而且大家來可以點更多樣的創意料理一起SHARE

店家說，他們在餐廳的經營非常用心

每三個月會換一次菜單跟菜色，讓客人每次來都會吃到不同的東西

 

所以到A PLUS 花酒藏用餐就不用擔心，料理會吃膩的問題啦!!

噗.... 這點我覺得很得我心啊

 

好啦，那今天的小分享就到這裡啦  

再給大家一次 A PLUS 花酒藏的店家資訊，有問題也歡迎私訊跟我說喔

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A-Plus 花酒藏 Dining Sake Bar和風居酒料理

地址：台北市安和路一段33號（敦南誠品旁）

電話：(02)2731-9266

營業時間：(周日~周四) 中午12:00~14:30；17:30~00:30

                (周五~周六) 中午12:00~14:30；17:30~AM02:00

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大家有問題再私訊給我囉

 

愛你們~~♥

   

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啾咪 (#￣▽￣#) 
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