這家鼎珍坊不是我找的
朋友推薦說他很有名也很好吃
本來從外觀猜測應為數十年老店
沒想到2009年才開幕~
而且還有一段
![老饕開的店~♥ 李安導演也很愛的【鼎珍坊】]()
這家店因為是圍桌~~又是吃中菜
我覺得可以列入長輩餐廳喔!!!![老饕開的店~♥ 李安導演也很愛的【鼎珍坊】]()
![老饕開的店~♥ 李安導演也很愛的【鼎珍坊】]()
朋友推薦說他很有名也很好吃
本來從外觀猜測應為數十年老店
沒想到2009年才開幕~
而且還有一段
懂得吃的老饕老闆張應來與香港名廚黃燦球的故事
說到廚藝界的伯樂與千里馬，老闆張應來與主廚黃燦球可說是經典，「為了讓他的廚藝得以發揮，我才會在70多歲還大張旗鼓開餐廳。」滿頭白髮的張應來說。(聯合報報導)
說到廚藝界的伯樂與千里馬，老闆張應來與主廚黃燦球可說是經典，「為了讓他的廚藝得以發揮，我才會在70多歲還大張旗鼓開餐廳。」滿頭白髮的張應來說。(聯合報報導)
這家店因為是圍桌~~又是吃中菜
我覺得可以列入長輩餐廳喔!!!
老闆的政商名流關係應該不錯
牆上滿滿的都是名人簽名
我還有看到老闆跟李安大導演合照的
不過那張我沒拍啦
牆上滿滿的都是名人簽名
我還有看到老闆跟李安大導演合照的
不過那張我沒拍啦
有幾樣菜~~是要事先預訂才有得吃的喔
吞舌菜!!!!
顧名思義取其''好吃到想把舌頭給吞了''的意涵
平凡的豆干~竹筍~豆子~香菇滷得還蠻入味的
這個豬腳也是要預訂的喔~~
看起來白白的豬腳卻是滷的相當入味
口感軟Q有嚼勁
香氣很夠!!!
![老饕開的店~♥ 李安導演也很愛的【鼎珍坊】]()
其實鼎珍坊推薦菜色還有
脆皮雞~臘味飯~砂鍋鴨掌~~等等
只是今天沒有點~先讓大家知道一下
梅汁排骨~~
我超愛超愛吃這個的~~
帶點酸甜梅子香的排骨
好下飯!!!
我的第一名 嘻
![老饕開的店~♥ 李安導演也很愛的【鼎珍坊】]()
炒玻璃菜!!
![老饕開的店~♥ 李安導演也很愛的【鼎珍坊】]()
蝦仁豆腐~~
![老饕開的店~♥ 李安導演也很愛的【鼎珍坊】]()
蝦子咖哩粉絲~~
這道也是相當下飯的一道
蝦肉吸飽了湯汁真是夠味阿!!!
![老饕開的店~♥ 李安導演也很愛的【鼎珍坊】]()
這道我忘記名字了
主要是吃蝦子的鮮甜與粉絲做搭配
![老饕開的店~♥ 李安導演也很愛的【鼎珍坊】]()
湯品~翡翠梗!!!
![老饕開的店~♥ 李安導演也很愛的【鼎珍坊】]()
絲瓜砂鍋米粉
湯頭帶點勾芡~~絲瓜的鮮甜都在湯裡了
![老饕開的店~♥ 李安導演也很愛的【鼎珍坊】]()
口感軟Q有嚼勁
香氣很夠!!!
其實鼎珍坊推薦菜色還有
脆皮雞~臘味飯~砂鍋鴨掌~~等等
只是今天沒有點~先讓大家知道一下
梅汁排骨~~
我超愛超愛吃這個的~~
帶點酸甜梅子香的排骨
好下飯!!!
我的第一名 嘻
炒玻璃菜!!
蝦仁豆腐~~
蝦子咖哩粉絲~~
這道也是相當下飯的一道
蝦肉吸飽了湯汁真是夠味阿!!!
這道我忘記名字了
主要是吃蝦子的鮮甜與粉絲做搭配
湯品~翡翠梗!!!
絲瓜砂鍋米粉
湯頭帶點勾芡~~絲瓜的鮮甜都在湯裡了
小籠包~~
小小顆的好可愛
![老饕開的店~♥ 李安導演也很愛的【鼎珍坊】]()
總體而言~這家店有水準
算是挺不錯的中菜
只是價格有點偏高~大家可以參考一下哩
@DATA：
鼎珍坊
總體而言~這家店有水準
算是挺不錯的中菜
只是價格有點偏高~大家可以參考一下哩
@DATA：
鼎珍坊
台北市復興南路一段219巷1號1樓（近忠孝復興站）
02-2781-2518
．消費：可刷卡，不加服務費
11:30～14:30、17:30～21:30
