我們的這位好朋友，
長久以來一直都是餐飲美食的專業經營者，
從台中五權西四街早期創始的吉凡尼，
到京華煙雲~新月梧桐等幾家餐廳~
我相信一家餐廳的成功，
背後都有厲害的經營推手！
現在，好朋友的最新力作出現囉~【品虹橋】~~
在店裡可以同時吃到上海菜與四川菜
以上海菜的鹹甜醋酸來互相調和吃太多川菜的麻辣
而品虹橋大廚精湛的手藝
就是要讓顧客吃香喝辣一次滿足阿！！！
品虹橋位於美術園道~五權西三街上，
假日中間廣場常有活動，
不像台北活動常擠滿人潮，
處著晚風，漫步在這裡感覺好棒呢！
兩旁的店家都極有特色，
不管是異國風情~卡通風格~復古中國味，
在這裡都能欣賞到不同的情調 ！！
今天的重點是要來幫好友開幕誌慶的呀！！！
品虹橋滬川美饌餐廳
以銅與木交織出古色古香中國味，精緻中卻不失年輕潮味，
簡約設計的古典，
重點是他不是一家很貴的店喔
價位相當合理，等一下看菜單就知道啦！
除了大門旁邊還有一扇小門
原來是貼心設計，讓嬰兒車或輪椅可以方便進出呢
每桌都會替客人貼心奉茶！！
送上小菜，準備要讓客人胃口大開，
好好吃頓美味！
簡單拍了幾頁菜單，
大致看一下價位
以我這個台北人的角度~不貴ㄟ~~
台北是有可能也會出現這等價位菜色
但通常份量也都很迷你
品虹橋的份量就給得很大方
菜單 上海菜與四川菜比例約各半
想吃川菜香辣或者上海菜甜香~這裡都有阿!!
首先送上來的
鮮蝦絲瓜小籠包
完全吃得到絲瓜蔬菜的甜
還有蝦子的鮮美多汁
接著是
炒得噴香的上海菜飯
搭配重口味川菜
吃得到質感的菜系混搭
正是時下最流行的潮味吃法阿~~
接著是我很期待的主廚創意料理
蘋果香辣腸
相當清爽的一道菜
內容有：新鮮蘋果丁/臘腸/毛豆/洋蔥/彩椒/西芹
之後就是幾道麻辣香噴菜啦)))))
來吃四川料理怎麼可以漏掉水煮牛肉呢??
好可愛的燈籠椒裝飾著秘製麻辣湯頭
牛肉片吸飽著湯汁彈Q不老
湯頭喝下肚好溫潤好好喝
這是肥腸鴨血
鴨血鮮嫩又入味
讓愛吃鴨血的我真是讚不絕口
另外一品~老闆娘推薦的香噴噴臭腸阿干鍋
裡頭有肥腸/臭豆腐/鳥蛋/西芹/蒜頭
又是好下飯開胃的麻辣菜，
裡頭的每一種料都是口感細嫩且入味
品嚐了幾樣麻呼呼料理
嘴唇也自動擦上天然唇膏))哈哈
重口味後~我說我想喝熱呼呼的湯
一般川菜餐廳怎麼可能讓我喝到
但在品虹橋就可以喲~~
老闆娘推薦這鍋大骨與老母鴨精燉濃郁湯品
小份的才280元
這鍋湯裡頭還有家鄉肉~百頁結~嫩竹筍
湯頭超香醇順口，愛喝湯的我猛喝起來了
差點忘記介紹
品虹橋的招牌秘製酸梅湯
小辣對我雖然還ok
但吃太多還是想止辣一下
這時候酸梅湯真是好幫手阿
看到這款黑媽媽的酸梅湯
就可以想像到他有多濃純香又好喝啦
酸度很剛好)))大推一定要點喔
餐後甜點來甜蜜一下
豆沙鍋餅要趁熱吃
表面灑滿芝麻
咬下口是熱騰騰的豆沙餡
不會太甜膩
美麗老闆娘
又漂亮又年輕
你們家的菜真的都好好吃
祝你們生意興隆旺旺旺
對了
都忘記說他們開幕期間試賣(10/1-10/7)
若期限過了~報我的名字(小蝴蝶)有招待喔~哈哈
邀請大家來吃吃看喔
有什麼意見也都可以反映給店家知道!!
@DATA：
品虹橋滬川美饌
台中市五權西三街95號
04-23780339
官方粉絲團http://www.facebook.com/PinHongQiao
供餐時間：
12:00-14:00
17:30-22:00
