全世界的紅白酒實在是太多太多了
舊世界 新世界 都有好多好多的酒款 五花八門
有時候在沒有經過推薦指點下挑酒
真的需要一點運氣阿~~
對於紅酒光憑酒標挑選的小秘訣 嘗試過數次
分享一下我跟K的心得
對於新世界的酒款 例如阿根廷 智利等等
CP值往往比較高
再來就是葡萄品種 喜愛喝純厚酒質的人來說
幾個基本的品種 例如:卡本納蘇維翁 葡萄品種的酒往往都不會差太多
最近在Costco發現一款高CP值紅酒~~
關於酒質來說 我們對她的喜愛程度
關於酒質來說 我們對她的喜愛程度
覺得不輸給貓頭鷹紅酒喔~
每次去Costco
挑酒這件事就交給肯先生啦
我們現在都還頗相信紅酒評分這件事情
總覺得有依據參考
應該不會太差~~
Michel Torino Don David 是由英國的專業評酒家Tim Atkin評分高達92的分數
擁有這樣的光環 不買回家喝喝看還真是對不起自己阿
https://twitter.com/timatkin timatkin的twitter
https://twitter.com/timatkin timatkin的twitter
某天晚上搭配著我的珍妮曲奇~~哈哈~~
阿根廷出品~~
卡本內蘇維翁葡萄品種
味道就會比較厚實醇郁
以下是引用史蒂芬的評論 (出處http://mypaper.pchome.com.tw/a16842/post/2365915)
Michel Torino位於阿根廷東北部的Salta地區,這裏不但地勢高,氣候炎熱乾燥,全年日照,以種植香蕉和甘蔗為主,但是較高而冷的地區則為兩家酒廠很有妥善地發開為葡萄園,一家是Etchart,一家就是Michel Torino,這兩酒廠都是為在Cafayate鎮,這裏種植三種葡萄為主,分別是Malbec和Cabernet Sauvignon,和近似於Muscat的阿根廷特有白葡萄Torrontés。(註二)
Michel Torino Don David系列是這個酒廠的重點產品,近幾年幾乎每年都在IWC中獲獎(註三)。Michel Torino Don David Cabernet Sauvignon近幾年的表現尤其是耀眼,1998獲得Seal Of Approval(2000),1999獲得Gold(2001),2000年獲得Bronze(2002)。2000年雖然只獲得銅牌,不過卻被Decanter評為五顆星。從Michel Torino的資料表示2001年是一個「An excellent year」,所以我迫不及待地開瓶了。
的確,香氣微甜而優美,帶有一點香草味,口感細膩而豐富,屬於纖細型的感受,終感帶有香草香的絲絨感細緻而充分。完全呈現「ELEGANT」和「PLEASANT」。如果還要補充什麼的話,就是呼吸,酒質未下降,更加甜美。這支酒,連不愛喝紅酒的老婆,都習慣性地在喝之前做出難過的表情後,酒一入口突然眼睛一亮說好喝。而我大概這兩個晚上,說了不下五十次的「好喝」。
酒標上確實清楚的寫著~~
在海拔1700公尺的高度下生產的葡萄品種
1892年就已經存在的釀酒技術 果然年年得獎
是相當值得一試的酒款阿
酒質相當醇郁
淚滴也是漂亮的呈現