最近整理照片又 翻出這一批
所以結論:是最近都在出清囤貨嗎 哇哈哈))))大誤
沒啦!!
是因為以前都不太會喝威士忌
有感最近好像越來越能稍微品味威士忌了
想一想 好像也要歸因有去聽了這場威士忌達人林一峰的課
開啟我心中那扇威士忌的大門阿!!!
這天~在東區一家隱密的VIP室
這場貴婦專屬的下午茶Spey威士忌趴踢
正優雅的展開
Spey是英國歷史很悠久的威士忌品牌
起源自1770年
英國皇室加持 讓這款酒在國際享有知名度
直到最近才大力進攻台灣!!!
這次邀請的是很厲害的威士忌達人 林一峰
最近很常受邀上品酒節目談話
林一峰除了自己有在經營Whiskey Bar
同時也是蘇格蘭雙耳小酒杯執侍者終生會員(KeeperoftheQuaich)
不容易啊~~~
林一峰講了很多啦~~
將專業的品酒知識
以深入淺出的說法讓貴婦們了解
這就是他的功力
我印象最深刻的就是 他以品味香水的方式
教大家品味威士忌
他拿出幾罐最常見的威士忌香味罐
讓大家試著聞聞看
他也要大家將威士忌倒在手掌心中
以手溫搓熱使琥珀色的酒體
讓酒精蒸發後 聞一聞威士忌酒 最純粹的香氣
從沒有想到~~
煤炭味~麥芽香~太妃糖~奶油香~乾果香等
這些都是威士忌常見的氣味
沒想過威士忌酒原來是可以用這樣的方式
品味這般細膩的香氣阿~~~
同時也是蘇格蘭雙耳小酒杯執侍者終生會員(KeeperoftheQuaich)
不容易啊~~~
林一峰講了很多啦~~
將專業的品酒知識
以深入淺出的說法讓貴婦們了解
這就是他的功力
我印象最深刻的就是 他以品味香水的方式
教大家品味威士忌
他拿出幾罐最常見的威士忌香味罐
讓大家試著聞聞看
他也要大家將威士忌倒在手掌心中
以手溫搓熱使琥珀色的酒體
讓酒精蒸發後 聞一聞威士忌酒 最純粹的香氣
從沒有想到~~
煤炭味~麥芽香~太妃糖~奶油香~乾果香等
這些都是威士忌常見的氣味
沒想過威士忌酒原來是可以用這樣的方式
品味這般細膩的香氣阿~~~
接著來談談Spey皇室酒品的來源
以下源自網路資料~
詩貝SPEY威士忌兩百年釀酒藝術的結晶,可追溯於John與Robert Harvey自1770年創立愛丁堡哈維特家族,醉心於釀製全蘇格蘭最好的單一純麥威士忌為職志,獨家使用歷經11代的傳家祕方,嚴選最純淨的原料,和上等的雪莉橡木桶,造就SPEY Single Single Malt的極致口感,因此開啟了SPEY威士忌與英國皇室的歷史淵源。
他同時也是藝人關穎出嫁 關穎老爸選1980年份的Spey 威士忌
作為女兒紅的意義酒品
這罐黑瓶是去年中秋節1986年限定款
瓶身與藝術結合~還帶了點巧克力風味
相當吸引人
我目前喝過Spey 12年單一純麥威士忌
印象非常好~~
口感是深沉的單一純麥風味 40趴的高濃度
尾韻不太嗆 相當圓潤柔和
我想是女孩子 比較能夠接受的威士忌風味
我個人是可以不太需要加冰塊就直接喝了喔~~
專業的品酒師評論:「口感略強,順口且帶著麥香、雪莉與泥煤味,餘味滑順且甘甜,深長而充足!」