今天天氣這麼冷～就用養生南瓜專賣的東昇南瓜來試作兩道料理暖暖身子吧！
材料：東昇南瓜半顆／雞腿肉二支／鴻喜菇或是傘菇適量／水或高湯適量。
做法：先將東昇南瓜洗淨之後，去籽再切成小塊狀後，蒸熟備用。
再將菇類以清水煮至熟透後撈起備用
最後再將汆燙過的菇類及雞腿肉放入電鍋煮至熟透。（為避免高湯煮滾時流出，可先使用保鮮膜覆蓋內鍋）。
記得外鍋要先加入一杯水，而待電鍋跳起時，再放入剛才蒸熟的南瓜即可。
由於南瓜含有天然的胡蘿蔔素，久煮之後容易使肉爛而使湯汁混濁，所以建議不要與雞肉一起放入電鍋內燉煮。
南瓜菇菇雞湯完成～
蒸熟後的南瓜，由於沒有與雞肉一起燉煮，所以可以吃的到整塊的南瓜，而且帶點特殊的香氣，口感桑桑的。
由於養生南瓜專賣的南瓜，堅持不過度施肥，所以外皮洗淨之後不需削皮就可以直接料理的唷～而且皮薄吃起來不會硬硬的呢！
而與雞湯一起食用，卻也可以為雞湯加入更多的香氣之外，綿密細膩的口感，可以讓整個人溫暖起來唷！
東昇南瓜之海鮮南瓜濃湯
做法：先將南瓜洗淨去籽去皮後，使用電鍋蒸至熟軟後再搗成泥。
蛤蜊洗淨吐沙後以熱水煮至八分熟後，先去殼備用。
蝦子也一樣洗淨後先以熱水煮至熟透後瀝乾備用
先將剛才巳經搗成泥狀的南瓜泥加入鮮奶，攪拌加熱使其呈濃湯稠狀
由於蝦子水煮時容易釋放出蝦紅素， 若與南瓜泥一起烹煮，容易壞了顏色不好看，所以建議先用水煮的方式煮熟。
由於巳有加入海鮮類的食材，所以建議不需另加入其他的調味料，才可以吃的到天然香濃的南瓜濃湯。
冷冷的的天氣，來碗熱熱香香甜甜的海鮮南瓜濃湯吧！
養生南瓜專賣的南瓜也有適合觀賞用的南瓜雕刻，年節到了，很適合送禮或是當做家中擺飾，有興趣的朋友可以上網逛逛哦！
