手作的美味～精緻手感烘焙：『歐嘉手感烘焙坊』
說到西點相信很多人都愛！
尤其是軟嫩又飄著奶香的吐司，或是香濃滑順的起士蛋糕更是各界老饕們的最愛！
今天來到位於台中市西區中華路上的一家烘焙坊～歐嘉手感烘焙坊
路口一轉過來時就可以看紅底白字的立式招牌
設立在店家騎樓上的小店面，雖然沒有華麗的裝潢
不過採用木製的吧台，格外引人注目
關於精緻手感烘焙～『歐嘉手感烘焙坊』
以十多年的烘焙經驗打底，再由傳統一路升級
精挑細選找出各式頂級食材組成最佳戰隊
打造美味無限的烘焙商品～【歐嘉手感烘焙坊】
因為這個絕對不變的堅持，因而誕生出這個因為純正信念而閃耀的品牌！
牆柱上張貼著夏日新品的商品資訊，讓您更快掌握歐嘉
店面主要的陳列方式是使用透明的冷藏櫥櫃
從透明的玻璃窗就可以看目許多相當誘人的糕點！
也有推出應景的中秋月餅禮盒
店內最主要的烘焙糕點大致分為：蛋糕類／吐司類／甜點類
看起來就很好吃的～紐約客燒烤起司派及五分熟熔岩巧克力
目前蛋糕類的產品都採六吋裝
還有北海道半熟乳酪蛋糕
另外還有看起起來軟綿的小蛋糕~和果子蛋糕
而且好像還有使用夾心內餡唷！
另外還有軟嫩香滑的鮮奶奶酪
另外這一櫃則是展售吐司及麵包類的食品
你瞧那個貝拉紅豆吐司～內餡好多哦！
最後vickey挑的是紐約客燒烤起司派／溫泉吐司／和果子蛋糕三種
而且這店家還真的很貼心哦！為了讓客人方便手提，所以有使用精製的手提禮盒
另外還有貼心的附上一張完整的食用方式及建議
先來嚐嚐這款～【紐約客燒烤起司派】
使用專屬的漂亮手提盒，簡約又不失典雅的印刷圖案，很適合當伴手禮，對吧？
紐約客燒烤起司派：內餡以卡夫奶油乳酪製作
加入新鮮檸檬汁帶出微酸清爽感，酥香十足的甜派皮更引領雙重口感。
上層有著經由烘烤後呈現晶亮光澤的起司
有著香酥又不膩口的派皮，不時的飄著清香的檸檬味，味道很清新！
一般建議在食用派式糕點時，可以先稍加分切之後再放置在冷凍或冷藏室裡
保存期限：冷藏３天／冷凍７－１０天
冷藏及冷凍過的口感各有不同
冷藏過的紐約客燒烤起司派，在派皮的部份，則是有著香酥口感
而且稍加軟化後的整個內餡～起司有著香濃有滑順的口感哦！
若是仍為冷凍狀態時，內餡則會讓人嚐起來有在吃冰淇淋的清爽口感
切一口放入嘴裡時，又香又濃的起司內餡
慢慷的口中溶化開來，真的好吃！
【和果子蛋糕(1盒4入裝)】
採用兩片小蛋糕做為夾心式的方式，當做小孩下課後的點心
或是美味的個人下午茶也都很適合
呼之欲出的內餡似乎有隱藏著什麼小法寶？
夾心的內餡是採用香濃的巧克力醬，再搭配口感酥香的堅果
軟綿的上下層蛋糕，搭配香酥脆口的堅果
軟硬的口感相互交疉之下，還真的好吃耶！
【溫泉吐司】
來看一下店家在包裝上所花費的巧思！
而為了讓客人方便手提，所以在手提式的包裝袋，加以固定更不易外露。
採厚切式的溫泉吐司，有濃厚的鮮奶味！
以日本北海道煉乳所製作，飄著奶香及麥香～
有著與一般麵包店市售的吐司所沒有的綿密口感！
當放置到第二、三天煉乳沉澱後、乳香更濃，讓您吃吐司也彷彿在喝鮮奶！
～店家資訊～
官方臉書：歐嘉幸福團-歐嘉手感烘焙坊
店址：台中市西區中華路一段8-3號
電話：04-2220-0063
週一到週日，11:00~20:00 (週六公休)
以上純屬個人之體驗後之心得分享，絕非誇大不實
亦無廣告推銷之意，食用結果也將因個人喜好不同而有所差異。
本文內容僅能提供參考，並非適用於所有人的口感。
