這陣子珍珍常看到一個粉絲專頁<i3Fresh>,點進去裡面都可以看到相當多種類的海鮮產品介紹,看起來都好新鮮好美味的樣子,讓人一整個好心動喔!
因為珍珍本身很喜歡吃海鮮,只是因為這陣子工作的關係,大都是直接在外面解決三餐,很少在家裡開伙煮飯,今天就要來大顯身手,讓大家瞧瞧我的厲害廚藝
哈哈!當然煮的主角不是我啦~我只能當妞妞的煮菜小幫手而已
今天準備的食材是i3Fresh海鮮宅配購物網中的產品
冰島鱈魚/飛虎魚下巴
宅配寄來時,是用i3Fresh的專用紙箱包裝著,因為紙箱實在是滿佔廚房空間的,在產品拆開後就將紙箱拿去回收了
哇賽!這個鱈魚好大一片喔~
跟平常妞妞去菜市場中所買回來的size也差太多了吧!
鱈魚的寬度跟菜刀差不多長
魚肉看起來挺新鮮的
厚度方面也挺厚實的,不會很薄
先將鱈魚放在一旁備用
今天要煮的湯底是補湯啦!
裡面就添加了一些食補的食材以及米酒/枸杞......等
湯底煮滾後就將備用的鱈魚放入鍋中開始煮,看到湯也開始冒出鱈魚的油脂,這樣看起來湯好鮮甜的感覺喔!
也不要將鱈魚煮太久,魚肉若煮太久就過於乾澀不好吃囉!
登扔~一碗讓你喝了精氣神十足的鱈魚補湯就這樣輕鬆完成啦!
你們說說嘛~
是不是鱈魚的肉質看起來就相當鮮嫩呀?
記得在珍珍煮好的當天PO在臉書時,就有好多朋友直呼說:
看起來怎麼那麼好吃!(當然~看是誰幫忙煮的呀!撥頭髮~)
是不是很想吃一口看看呀?
珍珍這碗滿滿鱈魚肉的補湯吃完後,一整個超級滿足的啦!
鱈魚好好吃喔~
接著來看看另一個魚類產品
飛虎魚下巴
實品好大一塊喔!
珍媽看到也嚇了一跳耶~
想說這種價格怎麼可以買到這麼大的魚下巴呀?
包裝上有清楚標示保存期限
為什麼當初珍珍會挑選魚下巴咧?
當然是衝著它的膠原蛋白嚕!
女生呀~一定要多補充膠質(膠原蛋白),對皮膚都相當不錯的呀~
先將魚下巴對切後再均勻切成幾等份,側面看厚度也滿厚的
我們是打算來做三杯魚下巴
將均勻切塊的魚下巴放入鍋中開始翻炒,並加入適量的蒜頭
再依續加入醬汁/九層塔.......等,
沒幾分中這道色香味具全的三杯飛虎魚下巴就完成囉~
嘖嘖~
這不是珍珍我在臭屁!
如果你們當場聞到這個香味,一定會馬上去電鍋添上一大碗滿滿的白飯吵著說要吃
飛虎魚下巴吃起來沒什麼骨頭的部份,肉質滿鮮嫩Q彈的
肉質吃起來一點也不乾澀,略帶點有嚼勁的口感配上重口味的醬汁,
真的是讓人忍不住多扒了幾口白飯
如果有去逛愛上新鮮購物網的朋友,應該都有注意到他們的價格,珍珍覺得還挺便宜的,當然啦!
揪越多人購買越好,團購價很划算耶~且出貨速度也算快,差不多七天(一個星期)就會到貨,寄送方式全程採用-18度C的急凍鮮藏,算是給消費者新鮮品質的堅持,對於喜歡在家上網購物的我來說,一整個超方便!
哈哈~現在我在家裡也可以上網買新鮮又便宜的海鮮!