最近有好多日本拉麵引進台灣喔!
讓在台灣的朋友們不用大老遠飛去日本,也能吃到道地風味的日本拉麵
在四月份時就知道乾杯代理了博多一風堂拉麵,
聽有吃過的朋友都說相當好吃!
由於珍珍也是拉麵的愛好者,所以也就相當期待囉∼
一風堂在5╱3即將開幕,
在4/28,4/29,5/1,5/2都有試賣,
詳情請到一風堂的粉絲團中查詢試賣的時間,不是全天候的呦!
有興趣的朋友這幾天可以搶先去吃看看!
珍珍是在4╱30去吃,
這天好像是給一些公司行號或是媒體來試吃的樣子,
因為來吃的人很多都是穿西裝打領帶的上班族裝扮,
門口還大陣仗的有超多工作人員在招呼即將進場用餐的客人!
剛好珍珍有機會可以去試吃,真的是太棒了!
進場之前還先在一旁簽名及領小禮物
哈!下午太陽超大的,
我還堅持這個角度拍拍,換個角度再拍!
可以看到照片中妞妞跟另一個工作人員一直往我這方向看
由於今天是特殊的招待會,
所以沒有正常的菜單,
今天只提供四種拉麵供我們挑選:
白丸原味╱赤丸新味╱辣味肉噌╱特製芝麻風味新鮮蔬菜涼拌麵
我們一坐定位,
服務人員馬上遞上一杯冰涼的可爾必思給我們消消暑氣!
我們差不多是四點到,
那時只有這一桌是空桌,這樣我也比較好拍照!
不然工作人員都在店裡走來走去,一不小心他們也就一起入鏡啦!
店內的裝潢蠻明亮且給客人溫馨的感覺,
而椅子跟一些裝飾品都是走紅白路線,
這當然跟一風堂自家產品有關嚕!(白丸&赤丸)
放在桌上供客人自行免費取用的蒜頭跟擠壓器
蒜頭還滿漂亮的耶!
只可惜吃起來不怎麼有辣度,因為珍珍超愛在拉麵裡加蒜頭呢!
廚房前面的桌子,上面擺放一風堂販售的小菜,皆採BUFFET方式,
想吃什麼自己去取用
都是做比較精緻及小份量,讓試吃的客人每一種都能品嘗到
啊∼一口就吃光光!
割包超級搶手!!!
珍珍在拍時,還有另一個人在夾,還好還有留一個讓我拍一下!
裡面的叉燒肉好嫩喔!
擺盤都有精心設計過喔!
牛舌這樣擺起來真漂亮
想吃幾根自己拿呦∼
牛舌
平常賣的份量會再大塊一點,
因為是試吃所以比較小一些啦!
這次我們點的是:赤丸新味跟辣肉味噌
因為覺得吃白丸就是比較一般常吃到的豚骨拉麵嘛!
要吃就吃特別一點的!
赤丸的細麵近拍來一張,
我們麵都是挑硬麵,吃起來也不會很硬!
就是比較有嚼勁,滿好吃的
平常吃拉麵的麵都是比較粗一些,剛開始吃時真的會有些不習慣!
但多吃了幾口後,覺得還不錯吃呢!
麵量的話,珍珍覺得如果食量比較大的男生應該會吃不夠吧?!
他們也有替玉(就是加麵啦!),
在客人吃差不多剩1/3時,可以趕緊跟服務人員叫麵
但記得呀∼不要把湯給喝光呀!這樣你就只能單吃麵啦!
辣肉味噌拉麵
豚骨的湯頭,加上一風堂自製的辣肉味噌,加上五花叉燒,再淋上醬油,
可以同時享受到:濃╱醇╱香╱辣混合的多層次味覺
妞妞正在試範擠蒜頭,
那個蒜泥還要自己去切斷它,才會掉進湯裡!
辣肉味噌的麵比較捲一些,
跟赤丸新味的細麵不同!
很多被邀請過來的客人一直不斷的進來喔!
基本上不會等太久,大家吃的都還滿快的
應該是說服務人員會一直在你身旁走來走去,收個盤子什麼的,
不加快個進食速度,真的會讓人小小給它緊張一下
客人剛離開位子,又馬上有新的一批客人進來!
珍珍一直很想好好把這張湯匙的裝飾牆拍得完美些,
但無奈真的會一直有人出現,
最後只有這張算是比較OK的!
整體試吃的心得:
日本拉麵大家都知道湯頭會比較鹹一些,吃起來的感覺也真的是這樣
很多喜歡人都不希望一風堂為了要迎合台灣人口味,而去調整湯頭的味道,
覺得這樣就失去了日本拉麵的原本風味
不知道同樣愛吃拉麵的朋友們∼你們的看法呢?!
趁開幕前的這幾天,有時間的朋友還不趕緊衝呀!
不然∼到時也是排隊要排好久呢!
一風堂
電話:(02)2562-9222(不接受訂位)
地址:台北市中山北路一段85號(捷運中山站三號出口)
一風堂官網: http://www.ippudo.com/index.html
一風堂FB粉絲團: http://www.facebook.com/ippudo.tw
試吃拿到的小禮物∼
好開心喔!
是湯匙+筷子+T恤呢!