Canon 5D2+Canon 17-40mm
由越南華僑杜氏夫婦所創立的「誠記」越南麵食館，
在永康街轉角的店面，已走過30幾年的歷史，豎立起的好口碑，口耳相傳，
因應日以劇增的人潮，後來又新設了永康二店以及阪急店，
其受歡迎的程度，可想而知。
一樓的空間有點狹窄，B1也還有空間，沒有下樓不太確定樓下空間多大。
餐點部分皆有圖面對照，方便點餐，即使是外國人前來，造著上頭的照片也不難點。
桌上調味料。
上菜速度很快，一下子就全到齊了。
配菜有許多都想吃，兩個人無法點太多，因此點個綜合蝦味三拼(NT.170)，
內含甘蔗蝦、越式炸春捲、金錢蝦餅。
炸的皆不油膩，油瀝的很乾，甘蔗蝦的蝦肉很紮實，甘蔗甘甜，牙口要好才能一次咬，
不然甘蔗有些硬，分開咬比較輕鬆；越式炸春捲的料很實在，酥薄的炸衣口感好，
金錢蝦餅顯的有些普通，略薄炸的有些偏硬，蝦肉也不如甘蔗蝦明顯。
每日有限量供應的犇越牛肉河粉(NT.175)，二話不說當然要選囉！
麵食碗中都會用湯匙放上一片檸檬，可依喜好自行添加，建議可先喝一口原味再加入。
2008台北國際牛肉麵節比賽的亞軍麵，每日限量；
犇越牛肉就是綜合版的牛肉麵，牛筋、牛肚、牛腱、牛肉丸、牛肉片等，一次滿足；
容易難咬的牛筋、牛肚都有透、有嚼勁，不會百嚼不爛，
Q彈的牛肉丸滋味也不錯，肉片少了肥肉吃起來紮實略乾了些，
肉片牛肉的部分則是品質很好，軟嫩鮮味足，滿滿一碗的料很實在。
河粉比較軟一點。
吃重口味的話也可以沾醬一起吃。
咖哩牛肉米線(NT.99)，不知是否泡在湯內太久所以米線口感有些偏軟，
咖哩中的椰漿味明顯，很南洋風的滋味，擠入檸檬有稍微解膩一點，
整體口味上還是沒有到很喜歡，犇越牛肉的清爽奪勝。
夏天胃口不好，不妨就來吃個酸辣開胃或清爽的越南料理吧。
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