【台北中山區】傳說中鬼扯炸物店．台灣第一家鹽酥雞

到HOJA用餐那天，人都來到大直了，順便就想去見識一下傳說中的第一家鹽酥雞，
聽說排隊的誇張人潮，讓很多人敬而遠之，當天下著雨，心想人潮應該會少一點，
實際上並不然，不過所幸也沒等很久啦。

大大紅色顯眼的扛棒，宣告著台灣第一家鹽酥雞的到來，還真不容易錯過，
小小的店面，擠滿的等待的人潮，果然名不虛傳。






先點餐結帳後等領貨，第一次看到有美食業者用這種樂透的下注單當點菜單，
也太酷了吧！！在菜色的空格內畫上大叉叉即可，不用全部塗黑。
(產品種類好多...好多...，光是選擇要點什麼就花了不少時間)






眾多的食材一字排開，琳瑯滿目，看的我什麼都想點。












排隊結帳後，會給一張號碼牌，接著就等跑馬燈出現自己的號碼吧。






前端裝好的炸物，放在自動輸送台上，送到後端，這機器也好酷；
如此一來店內人員就不必忙進忙出、跑來跑去，危險性降低，結合科技的設計。




連胡椒鹽都有單賣；還有飲料也搭上炸物的風采，價格就很中規中矩，不會太貴。




有看過鹹酥雞店還有專屬的提袋嗎，一整個走企業風來著！
邊邊還釘上號牌單跟餐點內容，可double check。






鹽酥雞，NT.50；
原本想點雞腿的，CP值高的雞腿只要NT.49耶！！泰瑞則說要買鹹酥雞，
就...也可以接受啦，反正都沒吃過。




肉質炸起來不會太乾，炸衣也不至於過厚過硬，口感不錯，
只是沒什麼胡椒粉的味道？！
而九層塔炸的很乾也不出水，咬起來脆脆的，是我的菜。




爆漿鮭魚卵，NT.50；
新品介紹的排行版Top 1，在其他炸物攤也沒有看過，咬下去會有爆漿感，要注意，
跟煮火鍋方式吃起來口感不會差太多，多了炸物的油香跟胡椒香，這樣炸很另類。






筊白筍，NT.50；
聽說第一家鹹酥雞的炸蔬菜很推薦，當下猶豫好久要選什麼，
比較常見的香菇、杏鮑菇、金針菇等先省略，想試試比較少見的高麗菜！
後來看到姣白筍又馬上變心。

一份份量其實不多，看起來很含油，
脆脆甜甜的吃的到姣白筍本身的滋味，就是油了一點。




炸皮蛋，NT.25；
只有一顆用量的炸皮蛋，似乎貴了不少，有些炸過頭，吃起來比較乾，
表現並不理想，記得之前在苗栗路邊的無名炸物攤買的炸皮蛋，滑嫩可口。




芋頭糕(鹹)，NT.35；
意料之外點的芋頭糕，原本不在下手的list中，邊排隊結帳的時候，
看到櫥櫃內的芋頭糕好吃樣，就又默默畫下了，讓人不自覺的越買越多的行銷方式。

有分鹹的跟甜的，甜的是一般炸物攤常見的芋粿ㄎ一ㄠ，
鹹的像芋簽，炸的不油，乾乾香香的，沒有芋粿ㄎ一ㄠ來的那麼Q，
卻也帶有彈性跟微微芋香，越咬越香，挺耐吃的。




鹽酥鮮蝦，NT.85；
全部裡面價格最貴的，沒辦法，蝦的單價比較高，
一份大約有隻，看到這份很想買啤酒來配，哈。

蝦的新鮮度高，炸的不過老，肉質Q甜，不錯，就是吃不過癮。





傳說中第一家鹹酥雞初體驗，炸物還不錯吃，但沒有到驚艷的程度，
平時若不用排太久會考慮再買，比較讓我有興趣的是一般炸物攤比較少見的食材，
要等上許久可能就會打消念頭，還不到非吃不可的地步。