【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳

近來跟華泰集團真的很有緣,從驢子、HOJA到這次的楓丹廳,
連掃了華泰的好多旗下餐廳,去年曾經到華泰飯店的九華樓用過餐,
印象還很深刻,這回又應邀來到一樓的楓丹廳體驗。

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


楓丹廳外的蛋糕櫃跟麵包都很吸引人,其實麵包價格並不算貴。

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


一靠近楓丹廳門口,服務人員就很機伶的上前詢問並帶位,
很積極很主動,當然服務上也是非常的客氣,還會幫來賓拉出座位,
飯店的服務素質真的是有種賓至如歸的感覺。

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


客人一坐定,馬上來添加檸檬水,也主動提供置物籃可放置包包跟外套等,
細微而貼心的舉動,總是讓用餐者感到舒適。

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


假日的下午,用餐的人潮不多,也讓環境更顯恬靜,
背景的輕柔音樂,伴隨著窗外灑進的陽光,
還有愜意的用餐氛圍與略帶古典低調奢華的裝潢,
其實是相當的沒有壓力跟自在。

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


唯一比較不習慣的是,不論是去年來訪的九華樓還是這回的楓丹廳,
洗手間都是設置在外處,需走到地下樓層使用,雖然比較不方便,
幸好樓梯跟洗手間的華麗,漫步在其中也增添幾分貴氣。


此回體驗的就是楓丹廳新推出的歐陸海鮮總匯雙人午餐茶,原價NT.1600,特價NT.980(另加10%);
因應現代人的用餐時間較晚,尤其是假日,所以特地把供應時間給拉長,從下午14:30供應到晚上21:30。

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


飲料只有冷熱紅茶跟冷熱咖啡可選,選擇性比較少,我跟泰瑞剛好一人喝一種,
我的熱咖啡,額外附一小杯熱牛奶,糖包在桌上自取,有不少糖可選,
向來只愛義式咖啡,不過這杯說真的還不錯,不苦澀也挺甘醇的。
(不想喝飲料也可選擇白酒喔)

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


泰瑞的熱紅茶有一壺,不加糖略顯澀了些,加了少許糖後有提升順口度。

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


主角三層架來到!下午茶很常吃,但是吃海鮮三層架應該是第一次,
豪華程度跟豐富性都很迷人,端上後服務人員會建議從哪樣開始品嚐起。

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


首先從最上盤的歐風鮮蝦盅開始品嚐,鮮蝦沾上五味醬就很對味,
額外再擠入檸檬,酸酸甜甜的更討喜,好吧,我愛檸檬的酸又開胃。

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


繼蝦後,推薦品嚐的是第三層的燻鮭蔬菜捲,夾入甜椒的艷麗色澤,
在勾動食慾上有一定的效果,也能兼具營養價值;
柔軟的鮭魚掩蓋了大部分甜椒的強烈滋味,讓不愛甜椒的我也能欣然接受,
吃了開胃菜的煙燻鮭魚後,也讓我開始食慾大振。

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


接下來好像就沒有什麼先後順序了,於是乎就都跳著品嚐,自己開心就好!
迫不及待的品嚐法式蒸鮮蠔,其實也不算生的,有先蒸過,之前的生蠔讓不少人心驚吧,
灑上切成細碎的彩色甜椒,增色不少,可搭配檸檬一起品嚐。

檸檬的酸甜,帶去生蠔本身的腥味,其實有蒸過也比較沒那麼原始的腥,
滑嫩的口感,略顯甜度,品質還算新鮮。

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


切片的海味章魚腳是我愛的海鮮,給的份量不少,可搭配水果醋一起品嚐,
帶有嚼勁而不會過韌難咬,只是甜度跟口感表現普普,沒有到讓人很驚艷。

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


已經先敲碎蟹殼的義式鮮螯鉗,吃起來也比較方便簡單,
輕巧的把蟹殼去除即可品嚐到鮮甜的螯鉗肉質,單吃不要沾任何醬就很鮮。

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


表面看的出來已經煎過薄薄一層的薄煎嫩干貝
不知是否放久了口感稍稍硬了些,再嫩一點會更好。

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


一夜干本身的特殊香氣跟口感,讓喜歡的人很喜歡,提供兩片角魚一夜干
一人一片不會打架,緊致的肉質,淺淡的鹹味,挺耐吃的。

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


整隻的透抽切成小塊的原隻鮮透抽,方便入口,中間還有實在的卵,
略脆帶Q,因為冷食所以本身海鮮的味道比較明顯,搭配酸中帶香的紅酒醋比較去腥些。

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


海鮮份量上大多都有兩份,雙人來品嚐不會打架,每種都吃的到喔;
歐陸海鮮總匯雙人午餐茶內容皆為冷食的海鮮,偏像冷盤料,
冷食比較具有些堅韌的口感,跟熱食的柔軟大不同,雖然料不錯,品質也新鮮,
但是還是比較習慣熱食些。

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


期待的蛋糕提供兩款,不過服務人員沒有詢問,直接就送上桌了,
不確定是否是指定款,幸好其中一款是我很想吃的芒果塔!

佈滿著新鮮芒果的芒果塔,塔皮的酥、夾餡的濕綿,
最動人的就是頂上的鮮甜芒果,口感優、滋味甜,每一口都是幸福的感受,
沾上金箔的小紅莓,身價大增,酸中帶勁的讓芒果塔吃來更不顯膩。

紮實的楓丹比利時純巧克力蛋糕是類似布朗尼的口感,香濃的巧克力在口齒中流竄,
香、甜並行,適合喝上一口黑咖啡或一口清茶,更是絕配。

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳

 【台北中山區】歐陸海鮮總匯雙人午餐茶.華泰楓丹廳


下午茶吃膩了蛋糕甜點嗎,不坊考慮歐陸海鮮總匯雙人午餐茶,
有海鮮也有甜點,當主餐還是小點都挺不錯的,很另類的享受,
重點是楓丹廳的環境,相當適合姊妹淘的小聚會。

上一則:【嘉義中埔】不走精緻美輪美奐 卻是道地的香草花園.波尼塔 下一則:【台北中山區】傳說中鬼扯炸物店.台灣第一家鹽酥雞
我要留言: