在關島唯一自己去吃的兩餐，其中一家是Capricciosa，另一家就是藤一番拉麵了，
當然也是網友所推薦的平價美味料理，剛好住的飯店斜坡下就有分店，實在很方便。
招牌是一隻烏龜端著一碗拉麵，很逗趣，也讓人印象深刻。
在關島，無論是想吃義式料理、墨西哥料理、中式料理、日本料理、韓國料理，
還是當地的特色燒烤等，通通找的到，且日本遊客居多的關島，日式料理更是不少。
藤一番拉麵在關島共有兩家，一號店在Garand Plaza Hotel附近，
二號店在Westin附近，橫綱日本料理店對面，我們去的是二號店。
除了拉麵外，也有其他單點的配料跟附餐可選。
坐定後，馬上就端上冰開水，跟日本一樣。
桌上有一堆哩哩扣扣的調味料，都沒派上用場。
有一般座位區也有吧台區，大約7點左右店內人潮還不多，用完餐後馬上浮現人潮，
已經塞滿了整家店內，不管是日本人還是當地查莫洛人都有。
(店員超可愛的，不但很親切，我拍照的時候也在最後面擺ya的pose
)
藤一番拉麵店內有搜尋到免費的wifi可使用，不需要密碼，訊號也不錯。
唐揚雞肉，US.4.95；每一塊都很大，給的很豪爽，
炸衣有點像頂呱呱的呱呱包外皮，口感偏硬，裡頭有少許肉汁，
雖不像台灣來的鮮嫩多汁，所幸也不乾柴，除了炸衣過硬外，其實還OK，且吃起來不油膩。
第一名是醬油拉麵，第三名是味增拉麵，怕太鹹所以不敢點醬油拉麵，
還是情定我的豚骨拉麵，也是第二名的人氣商品呢，US.7.95。
黑木耳絲、半熟蛋、筍絲、蔥花、叉燒樣樣不少，還挺豐富的，
麵條沒有可選的選項，是屬於軟硬度中等的程度，湯頭一開始喝就略鹹，
越喝則是會越鹹，真的是很有日本味；麵跟日本吃到一樣也是硬麵，但還是比平常選的硬麵再軟一點，
半熟蛋可惜太熟了一點。
叉燒只有薄薄兩片，油脂很充沛，軟嫩滑順，好吃但是不過癮。
紅通通的四川激辛拉麵，US.7.95，跟在九州拉麵競技場吃到的很像；
裡面是沒有叉燒跟半熟蛋的，叉燒改用肉燥取代，
第一口湯喝下去就有辣的感覺，但是不刺激，辣度會慢慢的在喉嚨浮現，
越喝會越過癮，有漸漸燒起來的感覺，適合愛吃辣的朋友，
味道上也是重口味，比豚骨湯頭再偏鹹偏油些。
吃到一半會來詢問味道ok不ok，服務就像在日本一樣好，
結帳的費用沒有包含小費，可自行投入小費箱，通常關島有支付小費的習慣，
如果沒有包含在餐費中可自行支付，午餐大多10%，晚餐15%，實際上要給多少就看個人了。
以在關島餐廳用餐動不動一個人就20美金起跳，藤一番的價格算是很實在又便宜，
吃的豐盛一個人也才10來塊美金，味道也還不錯，接近日本的滋味，
想省錢又想吃飽倒是不錯的選擇。
