Canon 5D2+Canon 17-40mm
(此為合作文)
說到可果美，第一個想到的就是番茄醬了，方便又好用，家裡總是備著幾瓶，
沒想到現在新推出咖哩醬，便利程度我想就跟蕃茄醬一樣了吧，
Irene跟泰瑞都很愛吃咖哩，平時最常煮上一鍋大咖哩然後慢慢吃，
用來拌飯、拌麵都好好吃，可果美出了瓶裝的咖哩醬，感覺更容易入菜，
除了原味咖哩外還有南洋風味咖哩，依每個人的喜愛來挑選。
瓶上還有附一本小食譜，讓不擅廚藝的朋友也能參考；
來看看Irene用咖哩醬變出哪些有趣的料理吧。
【咖哩雞肉野菇飯】
材料：白米、鴻喜菇(可用其他菇代替或省略)、雞腿肉、毛豆、原味一番咖哩醬。
步驟：
1.將米洗淨後，依序擺放入鴻喜菇、雞腿肉，撒上毛豆。
2.將可果美一番咖哩醬用水調勻後倒入米鍋中，醃製配料。
(水不可過多，像2杯半的米搭配2杯半~3杯的水量，如果要吃像燉飯那種濕軟一點的口感再多放)
3.放入電子鍋中按下開關就等炊煮囉！
(Irene早上先做好前置工作，然後按下預約功能，下班回家就有香噴噴的炊飯吃囉)
煮好後的咖哩雞肉野菇飯超香，一打開上蓋就飄出濃濃的咖哩香，
米飯也蒙上了一層咖哩色，色香味俱全且簡單啊。
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泰瑞很愛吃滷肉飯，把醬油滷改成咖哩醬，換換新口味，
改換咖哩醬少了許多辛香料的爆香，簡單許多，
就讓平時很少下廚，不精廚藝的泰瑞來表現一下。
【咖哩香菇肉燥】
材料：絞肉、香菇、毛豆、大蒜、原味咖哩醬。
(毛豆是營養的好東西，很多料理也都可以添加)
1.熱鍋後放少許油爆香大蒜，隨即加入絞肉炒至五分熟後起鍋備用。
2.香菇切丁，熱鍋後加入香菇丁、毛豆炒香，香氣出來後加入半熟的絞肉近來一起拌炒。
2.全部食材一起攪拌均勻後加入少許水以及咖哩醬燉煮，等到絞肉全熟醬汁稍微收乾些後撒上些黑胡椒粉即可上桌。
超簡單的且失敗率低，泰瑞端著完成品喜孜孜。
淋上一匙香噴噴的咖哩香菇肉燥，就可扒上一碗飯，超香超下飯的；
使用一番咖哩醬少了辛香料準備的瑣準備碎繁複步驟，香氣又香很難料理失敗，
再怎麼不擅廚藝的人料理成功的機率大為提高。
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逛夜市最常看到咖哩魚蛋吧，相信大小朋友也都很愛吃，
自己在家也能簡單製作，雖然無法做得跟外面一模一樣，但改良一下也是相當好吃。
【起司咖哩魚蛋丸】
材料：魚蛋丸、起司絲、南洋風味咖哩醬。
1.取一鍋水加入南洋咖哩醬，滾後放入魚蛋丸以及南洋風味咖哩醬，煮到入味收汁。
2.將煮好後的咖哩魚蛋丸裝入烤盤中。
3.撒上起司放入烤箱烤至溶化即可。
隨喜愛可自行撒上蔥花以及辣椒，金黃色澤的起司咖哩魚蛋丸看起來是不是相當誘人。
很喜歡南洋風味咖哩醬，有著濃濃的香茅和檸檬草的香氣，超有東南亞的味道，
平時買的咖哩塊很少有這種風味，用來煮海鮮類的很合適，
軟Q的魚蛋丸配上超香的南洋味咖哩以及起司，超配，當點心一下子就吃完了。
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煎好的薯餅蛋淋上咖哩醬，簡單的早餐馬上變身成早午餐店的餐點。
咖哩塊不方便直接用來沾食，
若要用來醃、煎、炒等等還需將咖哩塊先煮化，
不僅費時也耗工，更無法掌握用量，在廚房手忙腳亂之餘還要調這些配料，
實在是麻煩，對職業媽媽來說下班要煮飯更是追求速度，
工欲善其事必先利其器，有了可果美一番咖哩醬，讓料理變的有趣且便利，
相信再怎麼拙於廚藝的人也能輕鬆變出好菜。
(咖哩料理真的很難煮出不好吃的啦)
這次可果美還特地請來台菜小天王溫國智老師來示範簡單料理喔！
可果美一番咖哩醬食譜影片：
黃金咖哩炒飯
黃金脆皮咖哩雞
南洋咖哩中卷
泰式咖哩蝦
可果美一番咖哩醬哪裡買？
全聯、家樂福、大潤發、愛買、惠康、楓康以及各大超市均售喔!
可果美一番咖哩醬官網
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