【包裝產品】美味懶人咖哩,可果美一番咖哩醬輕鬆搞定

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Canon 5D2+Canon 17-40mm


(此為合作文)


說到可果美,第一個想到的就是番茄醬了,方便又好用,家裡總是備著幾瓶,
沒想到現在新推出咖哩醬,便利程度我想就跟蕃茄醬一樣了吧,
Irene跟泰瑞都很愛吃咖哩,平時最常煮上一鍋大咖哩然後慢慢吃,

用來拌飯、拌麵都好好吃,可果美出了瓶裝的咖哩醬,感覺更容易入菜,
除了原味咖哩外還有南洋風味咖哩,依每個人的喜愛來挑選。

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瓶上還有附一本小食譜,讓不擅廚藝的朋友也能參考;
來看看Irene用咖哩醬變出哪些有趣的料理吧。

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咖哩雞肉野菇飯
材料:白米、鴻喜菇(可用其他菇代替或省略)、雞腿肉、毛豆、原味一番咖哩醬。

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步驟:
1.將米洗淨後,依序擺放入鴻喜菇、雞腿肉,撒上毛豆。

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2.將可果美一番咖哩醬用水調勻後倒入米鍋中,醃製配料。
(水不可過多,像2杯半的米搭配2杯半~3杯的水量,如果要吃像燉飯那種濕軟一點的口感再多放)

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3.放入電子鍋中按下開關就等炊煮囉!
(Irene早上先做好前置工作,然後按下預約功能,下班回家就有香噴噴的炊飯吃囉)

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煮好後的咖哩雞肉野菇飯超香,一打開上蓋就飄出濃濃的咖哩香,
米飯也蒙上了一層咖哩色,色香味俱全且簡單啊。

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泰瑞很愛吃滷肉飯,把醬油滷改成咖哩醬,換換新口味,
改換咖哩醬少了許多辛香料的爆香,簡單許多,
就讓平時很少下廚,不精廚藝的泰瑞來表現一下。

咖哩香菇肉燥
材料:絞肉、香菇、毛豆、大蒜、原味咖哩醬。
(毛豆是營養的好東西,很多料理也都可以添加)

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1.熱鍋後放少許油爆香大蒜,隨即加入絞肉炒至五分熟後起鍋備用。

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2.香菇切丁,熱鍋後加入香菇丁、毛豆炒香,
香氣出來後加入半熟的絞肉近來一起拌炒。

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2.全部食材一起攪拌均勻後加入少許水以及咖哩醬燉煮,等到絞肉全熟醬汁稍微收乾些後撒上些黑胡椒粉即可上桌。

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超簡單的且失敗率低,泰瑞端著完成品喜孜孜。

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淋上一匙香噴噴的咖哩香菇肉燥,就可扒上一碗飯,超香超下飯的;

使用一番咖哩醬少了辛香料準備的瑣準備碎繁複步驟,香氣又香很難料理失敗,
再怎麼不擅廚藝的人料理成功的機率大為提高。

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逛夜市最常看到咖哩魚蛋吧,相信大小朋友也都很愛吃,
自己在家也能簡單製作,雖然無法做得跟外面一模一樣,但改良一下也是相當好吃。


起司咖哩魚蛋丸
材料:魚蛋丸、起司絲、南洋風味咖哩醬。

1.取一鍋水加入南洋咖哩醬,滾後放入魚蛋丸以及南洋風味咖哩醬,煮到入味收汁。

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2.將煮好後的咖哩魚蛋丸裝入烤盤中。

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3.撒上起司放入烤箱烤至溶化即可。

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隨喜愛可自行撒上蔥花以及辣椒,金黃色澤的起司咖哩魚蛋丸看起來是不是相當誘人。

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很喜歡南洋風味咖哩醬,有著濃濃的香茅和檸檬草的香氣,超有東南亞的味道,
平時買的咖哩塊很少有這種風味,用來煮海鮮類的很合適,
軟Q的魚蛋丸配上超香的南洋味咖哩以及起司,超配,當點心一下子就吃完了。


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煎好的薯餅蛋淋上咖哩醬,簡單的早餐馬上變身成早午餐店的餐點。

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咖哩塊不方便直接用來沾食,

若要用來醃、煎、炒等等還需將咖哩塊先煮化,
不僅費時也耗工,更無法掌握用量,在廚房手忙腳亂之餘還要調這些配料,
實在是麻煩,對職業媽媽來說下班要煮飯更是追求速度,
工欲善其事必先利其器,有了可果美一番咖哩醬,讓料理變的有趣且便利,
相信再怎麼拙於廚藝的人也能輕鬆變出好菜。
(咖哩料理真的很難煮出不好吃的啦)

 

這次可果美還特地請來台菜小天王溫國智老師來示範簡單料理喔!
可果美一番咖哩醬食譜影片:
黃金咖哩炒飯
黃金脆皮咖哩雞 
南洋咖哩中卷
泰式咖哩蝦


可果美一番咖哩醬哪裡買? 
全聯、家樂福、大潤發、愛買、惠康、楓康以及各大超市均售喔!


可果美一番咖哩醬官網
http://currysauce.kagome.com.tw

可果美官網
http://www.kagome.com.tw/index.php



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