【團購】吃膩蘿蔔與芋頭糕了嗎,那來點不一樣的南瓜味吧.Lucid手作-古早味南瓜鹹粿

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Canon 5D2+Canon 24-70mm


(此為邀約試吃,內容為真實感受)

年節將近,市面上陸續推出許多蘿蔔糕禮盒,
不管是送禮還是家中自己品嚐,
象徵"好彩頭"、"步步高昇"含意的蘿蔔糕,
都是過年中不可少的點心。

有別於市面上蘿蔔糕與芋頭糕,
Lucid手作特別加入創新的思維,
採用花東無農藥南瓜以及獨家中藥秘方取代味精,
顛覆你我對傳統蘿蔔糕的固有印象,
也讓喜歡嚐鮮和追求養生健康的消費者,多了一款新選擇。

很有質感的紙質禮盒,是我愛的質感
直接就可提少了提袋的浪費。

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仔細的包裝封膜,上頭還印有古早味南瓜鹹粿的相關資訊,
重量、保存期限製造日期食用方法、成分等等,資訊呈現的很完整

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超重超重的古早味南瓜鹹粿,重達3斤!多拿個幾秒就感覺手超酸(照片中只有一半喔!)
遵循古法研磨純米漿所製作而成,非使用市售現成的來米粉,

南瓜鹹粿摸起來稍硬,卻是非常的有彈性!
拿取的時候不小心掉到地上,整塊彈跳很高,不見鹹粿破裂,超厲害。

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黃澄澄的顏色,就是金黃南瓜的色澤,粿體中還不時可見南瓜的蹤跡,
可見使用南瓜的用量非常的大氣。

 

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冷藏取出直接就可食用!(冰超過三天就不建議)

冰冰的吃鹹粿是Irene的初體驗,口感很Q彈,有吃古早味菜燕的感覺,
多了淡淡的南瓜甜味點綴其中,少了油煎,比較不膩口。

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南瓜鹹粿質地很紮實,不容易碎裂,所以煎的時候很好煎。

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薄薄的一層焦脆,提升了南瓜鹹粿的口感,讓Q彈的粿體,
多了薄脆的多層次口感,也多了油煎的香氣,
南瓜也因受熱顯得更加的香甜,淺淡的瀰漫在口中,令人淡思回味。

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因不添加味素,吃完並沒有口乾舌燥的情況產生,
藉由食材本身來提味,加上中藥秘方與鹽的拿捏,
讓古早味南瓜鹹粿整體呈現最融洽的表現。
單吃的自然、純粹,不多用沾醬來搶奪本身的風采,
嚮往清爽健康和自然的朋友所追求的。

 

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用來煮粿仔湯或是用炒的也都不錯,想吃重口味的話,
加點韓式泡菜一起拌炒,金黃染上紅通的色澤,更加誘人食慾。

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一成不變的蘿蔔糕、芋頭糕,是否早已吃膩,
今年換換新口味,Lucid手作的古早味南瓜鹹粿,
絕對讓你耳目一新。
也讓金黃象徵黃金般色澤的南瓜鹹粿,帶來財源滾滾的祝福。



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