【台南】夏威夷豆塔也有創新的鹹口味，蒜香、櫻花蝦通通來！愛豆屋洋菓子工坊

Canon 5D2+Canon 17-40mm

(此為邀約試吃，內容為真實感受)

台南美食何其多，在地小吃吃不完，
說到伴手禮當然也不少，若要問我喜歡的伴手禮，
夏威夷豆塔也是名列其中之一。

吃過台南兩家夏威夷豆塔，分別是名坂奇洋果子還有葡吉麵包店的，
其實還有許多有販售夏威夷豆塔的店家，
而這次體驗的「愛豆屋洋菓子工坊」也是其中一家，
如果你跟Irene一樣喜歡吃夏威夷豆塔的話，一起來看看愛豆屋的商品吧。

記得前一陣子很流行的牛軋餅，是Irene也很喜歡的一種零食，
超ㄙㄨㄚˋ嘴的會讓人一片接一片。

「牛軋糖奶Q餅」脆脆鹹香的蘇打餅，夾的淺淺奶香的內餡，
口感不偏硬，也不黏牙，蔥香跟奶香的互相左右，提出各自的特色。

說到台灣的伴手禮，外國遊客幾乎第一個想到的就是「鳳梨酥」，
台灣的鳳梨酥便宜又好吃，不管自己品嚐還是送人都很適宜。

選用關廟3號土鳳梨和17號金鑽鳳梨製作成的「金鑽土鳳梨酥」，
酥皮不油膩，酥而鬆，一絲一絲的鳳梨纖維清楚可見，
雖然是土鳳梨餡，酸度並不高，甜度上也有控制，酸甜度恰到好處。

心型的「核桃蔓越莓酥」，光是用看的就很討喜，
不僅外觀上特別，裏頭的口味也讓人耳目一新。

使用關廟3號土鳳梨跟核桃，結合蔓越莓的口感，
土鳳梨的香氣與核桃的特殊香味，又融入蔓越莓的酸甜果香，
讓核桃蔓越莓酥洋溢著清新又豐富的味蕾表現。

愛豆屋不單單只有夏威夷豆塔，還有特別的胡桃塔，
滿滿胡桃以及蔓越莓所組成的「胡桃蔓越莓塔」，
豐富口感也是不亞於夏威夷豆塔的呦。

胡桃比較鬆脆，香氣也比較沉厚，搭配上清新的蔓越莓，
時而輕柔時而濃厚，有中和與調和的作用。

年節將近，送禮可以選擇禮盒的方式，12入的綜合禮盒，
大方又精美，簡單的外盒設計，充滿清新感。

不同的口味有著不一樣的包裝外袋，可以很直覺的憑顏色來分辨，
愛豆屋的夏威夷豆塔不單單只是夏威夷豆，創新許多口味變化，非常獨特！
如重養生的應該會喜歡「養生綜合夏威夷豆塔」，
喜歡甜食的有「巧克力夏威夷豆塔」、「楓糖夏威夷豆塔」、「牛軋糖夏威夷豆塔」，
不愛甜食比較偏愛鹹食的朋友更有：「蒜香奶油夏威夷豆塔」、「櫻花蝦夏威夷豆塔」等。

由左至右，分別是：「巧克力夏威夷豆塔」、「櫻花蝦夏威夷豆塔」、「綜合堅果夏威夷豆塔」，
光看上頭的料，應該不難分辨吧。

小小的塔皮，鋪著滿滿的好料。

養生的「綜合堅果夏威夷豆塔」，光是看到這些滿滿的南瓜子、
杏仁片、夏威夷豆、蔓越莓等，感覺就很健康。
低糖的製造，讓整體吃來不顯甜膩，堅果們的脆、香，
蔓越莓的酸甜，清新又耐嚼。

夏威夷豆、巧克力？！也太誘人組合的「巧克力夏威夷豆塔」，
相信甜食控都難以抵抗。
夏威夷豆的豆香與糖漿的微甜，搭配上巧克力的微苦，很合拍。

接著三款比較相近，由左至右，分別是：「牛軋糖夏威夷豆塔」、「蒜香奶油夏威夷豆塔」、「楓糖牛奶夏威夷豆塔」。

有著南瓜子、蔓越莓，多了加拿大楓糖的「楓糖夏威夷豆塔」，
有的淡淡類似牛奶糖的甜味，舒服的點綴，不至於過多而造成甜膩，
甜甜的糖漿讓南瓜子、蔓越莓與夏威夷豆顯得不單調。

夏威夷豆塔底層夾入一層厚厚牛軋糖的「牛軋糖夏威夷豆塔」，
軟Q有點粘的糖漿，帶來牛軋糖該有的甜美和奶香，軟黏的與夏威夷豆互襯其特色，
甜甜的，很貨真價實的小甜點。

湊近一聞，蒜香與淺淺的奶油香就很明顯的「蒜香奶油夏威夷豆塔」，
讓以為夏威夷豆塔只能吃甜的我們小小驚呼了一下；
夏威夷豆的香脆與迷人豆香，搭上一樣香濃的蒜味，
意外的不衝突，就像吃鹹花生一樣，很ㄙㄨㄚˋ嘴且不膩。

滿滿的夏威夷豆中，還藏著許多蔓越莓，外觀看不見的驚喜，
就在每一口咬下的瞬間。

另外一款也是鹹口味的「櫻花蝦夏威夷豆塔」，
一開封就襲來濃郁的櫻花蝦味，很是強烈。

明顯的櫻花蝦就趴在夏威夷豆上，真材實料看的到，
櫻花蝦的鮮香，最為明顯，幾乎快掩蓋了夏威夷豆的香氣，
好在夏威夷豆的豐富口感，硬是板回一成，
脆中帶著蝦香的滋味，相當獨特。

一盒包含六種不同口味的夏威夷豆塔，
滿足味蕾的渴望與悸動，有甜有鹹雙重享受，
不僅不單調也讓不論喜歡甜食或鹹食的你有所選擇。

愛豆屋洋菓子工坊
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