【台北】日本連鎖食堂,感受日式食堂料理.大安森林食堂

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使用:NEX7


在日本連鎖門市超過450家的庶民食堂「Maido Ookini」進軍來台囉,
就位於大安森林公園附近!11/9正式開幕。

日本食堂用餐方式在大阪體驗過「かっぽうぎ手作り居酒屋」,
如今在台灣也有這樣的食堂,當然要來懷念一下。

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剛開幕的熱烈人潮,連平日中午也要排近1個多小時。

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11/9-11/19嚐鮮價全面7折,換算下來很優惠。

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門口貼有消費方式,等待入場時服務人員也會再告知一次。

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目前不提供外帶服務。

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入門後先拿托盤,然後依序在小菜區、配菜區、主食區等拿餐點,
最後結帳,有點像台灣的自助餐。

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開放式的廚房,可以清楚看見廚師們料理過程。

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烏龍麵類擺有模型可參考。

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一大鍋關東煮,想吃什麼自己夾,均一價NT.20。

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取好餐點結完帳後,自行找座位坐,空位都可坐,
人多有可能沒有連續的座位,畢竟食堂大多是一兩個人來純粹吃飯的。

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牆壁上有著店家特色料理介紹。

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調味料區,自取。

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還有微波爐可用?!

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免費供應的麥茶,煎茶當天已供應完畢。

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沒有看過店內還設有精米機的吧!

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研磨精米以及用釜鍋炊蒸,我想就是大安森林食堂最大的賣點了!
裊裊炊煙的蒸氣,令人期待的米飯。

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有飲料、啤酒、豆腐、南瓜、生魚片、菠菜、沙拉等等眾多的小菜區,
都用保鮮膜包裹著,衛生程度OK。

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桌上有一些基本的調味料。

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三人共拿了近NT.1000的餐點,打完七折變成NT.696,
拿了不少主菜,所以價格比較高一點。

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令人期待的白飯,中的NT.25,大的NT.30,大小相差不多,
飽滿的米飯,粒粒分明,很有口感,連老媽都誇這飯很好吃

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不愛吃飯的我想點烏龍麵,生意太好只剩「中華麵(NT.100),
湯頭看似清淡但還蠻清甜的,麵條不過軟,有硬度,是我喜愛的口感,肉則偏鹹些。

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沒吃到的「菠菜」(NT.30),泰瑞形容沒有味道...,應該是自己要去加醬汁

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只有供應一款「原味玉子燒(NT.60),蛋很嫩,柔滑度尚可,中規中矩

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豬肉壽喜燒」(NT.90)甜而不膩,除了豬肉柴了點外,其餘味道都有入,也挺下飯的。

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拿了兩份的「煮鯖魚」(NT.90),老媽跟泰瑞都喜歡,鹹度沒有想像中的高,比較甜一點,
肉很厚實,也很下飯,C/P值頗到位

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外衣略硬些的「炸雞塊」(NT.90),有些許肉汁,沒有想像中的糟,還可以接受。

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其實對炸好等消費者拿取的炸物不抱期望,意外的「炸蝦」(NT.100)還不錯,
炸衣雖然也稍微偏硬些,裡頭的蝦肉很實在也很Q彈,沒有炸衣與蝦肉分離的困擾,
記得到調味料區拿塔塔醬佐之。

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關東煮:白玉蘿蔔、玉子、百頁豆腐、甜不辣(各NT.20),
沾的是黃芥末醬,不太習慣,除了甜不辣口感比較好外,其他的都很普通

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甜鹹的「照燒雞腿排」(NT.100)肉質紮實,不會太硬或太乾,很下飯,還不錯。

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豬肉味噌湯賣光了,只剩味噌湯」(NT.25),鹹度偏高,不是很能接受

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用完餐後記得把餐盤、垃圾等端到回收台喔!不收服務費就自己多動手吧:)。

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如果要問我好不好吃?只能說是很日本家庭料理味,不到驚艷感,但還算耐吃,
而有人覺得庶民食堂價格一點都不庶民?!其實這樣的價格在日本是很親民的價格,
想體驗日本食堂的用餐方式與料理嗎,不用出國就能感受,也圖一個方便,
如果之後不用排隊,也是會想再去用餐的。


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