【東京】日本最大的魚市場！逛漁貨、吃美食．築地市場

Canon 5D2+Canon 17-40mm

清晨，一大早就整裝出門，天空尚未明亮，這麼早要去哪兒呢？！
早起的鳥兒有蟲吃，當然就是要到東京最有名的築地市場吃美食囉，
步出飯店清晨的冷風刺骨，想到待會就有美食品嘗，也熱血了起來。

前往築地市場的交通方式，可搭乘都營地下鐵大江戶線在築地市場站下車，
或搭乘東京地下鐵日比谷線在築地站下車，我們買的交通票是東京地下鐵一日卷，
於是搭乘日比谷線在築地站下車，從一號出口出來後向左轉直走，過個馬路就到了，
距離不遠。

抵達築地場外市場天也尚未亮，許多店家早已開門營業，陸陸續續抵達的遊客與當地人，
讓市場漸漸活絡起來；天還沒亮就來逛市場，我想這經驗少之又少吧。

築地的公營批發市場，可說是日本最大的魚市場，
不僅規模相當大，知名度也很高，說是超高人氣的批發市場一點也不為過；
生鮮、蔬果等，在這裡通通都買的到，現炸的熟食、乾貨、柴魚、調味料、雜貨、茶葉等，
種類之詳盡，宛如超市般的精采多姿。

超酷的海膽包子！不過價格也很海膽。

既然來到築地市場，不免俗的要來碗海鮮丼飯才肯罷休，
築地最有名的壽司大，據說凌晨就開始大排長龍，因此作罷，
沒有特別侷限哪一家用餐，一切隨緣。

走著走著開始肚子餓，一旁的築地ハレの日食堂價格真照片看起來都不錯。

我想吃的是DM上的這款。

座位不少，一大早就不少人坐在裡頭用餐。

不是冰水而是茶，進階版。

Menu上都印有圖片對照，看餐點名稱也大概看的懂，不懂日文也沒關係，
最便宜的海鮮丼1400円就有了！

四個人點了四款完全不同的。

海鮮極丼(1900円)跟DX海鮮丼從Menu上看起來相當相似，差別在DX海鮮丼是兩隻生蝦，
然後搭配的生魚片有一點不同；生魚片厚又新鮮，塊塊都很有口感，生蝦不黏稠，軟Q也很新鮮，
海膽有點腥味，沒有很喜歡，其餘都好吃。

兩隻生蝦的DX海鮮丼(1900円)，蝦比較小一點，魚肉也比較薄，配料都差不多。

不敢吃生食的話可以從炙燒入手，海鮮炙り丼(1800円)的料也很豐富，炙燒過後多了香氣也逼出油脂，Irene很喜歡。

旗艦泰瑞當然要吃高級品囉！うに．いくら丼(2300円)也就是海膽鮭魚卵丼，
鮭魚卵不鹹、新鮮、美味，海膽有點散，不夠完整，味道小腥些。

築地的玉子燒有許多家，其中以松露玉子燒最有名，怕買了不喜歡不用擔心，
現場可以試吃，喜歡再買。

與京都的錦市場三木鶏卵玉子燒相比，築地市場的比較甜，
冷的狀態下吃來更甜，不過松露的玉子燒軟Q又多汁，
和後面買的大定的相比，松露的口感的確比較好，只是比較甜。

此處大多的玉子燒都是賣冷的，惟獨大定有賣熱呼呼的玉子燒，
冷冷的天氣也是要來上一隻嚐嚐鮮。
熱的玉子燒(100円)甜度有稍微低了點，鬆鬆軟軟，甜中帶著蛋香，還不錯，
跟松露相比各有所長，每個人愛的口感不同，還是客倌們自己吃過最清楚。

國際化的連中文、英文都寫得詳細。

用完餐後才發現壽司清！印象中看過網友推薦，生意好到開了分店，想必不錯，
當下也尚未營業，降低了一些遺憾。

用完餐後飽到不行，對不断飄香而來的きつねや(狐狸屋)牛丼，還是不免心動，
萌生想三人合吃一碗的慾望，最終還是放棄，香噴噴又夠味的牛丼，待我下次再來收拾你。

築地場外市場與東京地下鐵築地站的路途中，會經過一雄偉的建築－築地本願寺，
風格偏向印度風，後面還有行程故無入內參觀。

吸引我停佇的是兩旁掉落滿滿如地毯的金黃銀杏，意外之喜，數大之美。

築地市場
http://www.tsukiji-market.or.jp/

四天三夜東京小散步之旅：

DAY1：桃園機場→成田機場→三船(人形町店)→東京駅一番街→Tokyo Solamachi→晴空塔→Hotel Horidome Villa (霍麗多姆別墅酒店)

DAY2：鐮倉一日遊(小町通若工大街→鶴岡八幡宮→鐮倉大佛→HULA HAWALL午餐→カフェ坂の下→極樂寺→鎌倉高校前→江之島)→天丼あきば新橋店→汐流海龜城Caretta

DAY3：築地市場→小江戶川越一日遊(川越城本丸御殿→氷川神社→菓子屋橫町→川越一番街商店街→時之鐘→伝説のすた丼屋→川越藥妝店)→鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka→六本木TokyoMidtown(中城)→一蘭拉麵

DAY4：成田機場第二航廈→桃園機場

延伸閱讀：

更多文章