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在礁溪礁溪路週遭,可以吃的美食琳瑯滿目,還有不少大排檔,
逛了一大圈還是無法下定決心要吃什麼,就撇到巷弄中的這家樂山溫泉拉麵,
看了下價格還算平價,而掛上溫泉兩字就更讓人無法拒絕。
門口有一小池可供泡腳,人煙稀少的巷弄中,靜靜的泡著腳也不乏是種享受。
空間狹窄的店面,頗有幾分日本風味的裝潢,
塑膠筷靜靜躺在木盒中,給了些乾淨與衛生的好印象。
七味粉則是吃拉麵時不能錯過的,如果嫌不夠味,還有拉麵楜椒可使用。
點菜的菜單,拉麵種類不少,可惜有些難分辨拉麵湯底為何。
份量十足的日式炸豆腐,NT.40;
方方正正熱騰騰的炸豆腐,軟嫩的豆腐沾著甜甜醬汁,是搭配拉麵的好朋友,
可惜外層的炸粉有點類似蛋酥的口感,很細緻,個人偏好麵包粉的那種粗曠的存在感。
唸唸不忘的現炒空心菜,NT.70;
來到礁溪Irene總是唸唸不忘要吃溫泉空心菜,粗大的菜梗也是溫泉空心菜的特色之一,
僅用蒜頭清炒的溫泉空心菜,清甜爽脆,簡單料理就很好吃,
蒜頭加的有些多,所以蒜香味紮實,帶有些微蒜辣味,
重點是這麼一大盤,給的相當豪氣阿!
雞腿拉麵,NT.150;
雞腿與拉麵是分開裝的,所以炸雞腿還依舊保持著酥炸的美味口感,金黃酥脆的雞腿,
外皮薄酥爽脆,雞腿肉質多汁軟嫩,上層灑上一些胡椒就很單純可口,一口拉麵一口炸雞,真是無比享受。
拉麵麵條粗細適中,略為Q彈,口感還不錯,如再多與湯頭合為一體一定表現更好。
加點的叉燒有四大片(NT.30;),還另外附贈一片在加麵加湯的小拉麵中,大方的舉動真令人感動。
瘦肉與油脂的分佈均勻,烹煮到入口即化的口感,幾乎不用什麼咀嚼就化開在口中,
如果蜜汁味再強些,會更完美。
原本擔心怕點兩份吃不完,於是點了一份然後加湯加麵,沒想到上桌時是一大一小!
加湯加麵的部分另外用一小碗裝,變成了兩碗,這樣算下來也比較便宜阿。
還另外附贈一片叉燒在加麵加湯的小拉麵中,還加入大量的豆芽菜等,如同一碗新的拉麵。
環境整潔,服務人員還算殷勤客氣,店內空間不大,還好也不至於到擁擠,
餐點內容表現尚可,吃膩了附近的小吃或餐廳時,倒也是可以考慮的一家。
樂山溫泉拉麵
電話:03-988-8637
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段108巷1號
營業時間:平日 11:00~14:00/17:00~21:30
假日(五六日) 11:00~14:30/17:00~21:30