【苗栗三義】地中海風格.泓品棕櫚泉餐廳

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三義的蒸氣火車之旅,緊迫的銜接火車與火車間的空檔,中午約莫有兩個小時的用餐時間,
時間緊迫捨棄想前往造訪的漫步雲端,改至離三義火車站較近泓品棕櫚泉餐廳
從火車站搭計程車過去車資一百元,大約5~10分鐘即可抵達。
(苗栗的計程車是叫價的,乘坐之前,建議先詢問車價喔)

沒有高樓,沒有大廈,沒有過度的商業感,就矗立在青山與田野間,
醒目的白色的地中海建築,閑靜的,典雅的,安置其中,
這就是我們初次來訪的-泓品棕櫚泉餐廳

一整排隨風擺動的棕櫚樹,構成一處處綠蔭,度假的休閒情懷,油然而生。

【苗栗三義】地中海風格.泓品棕櫚泉餐廳

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進入無人的櫃檯,類似民宿的大廳,有著桌椅,大大的木質落地窗,
任由陽光恣意的灑入,營造出好悠閒好安靜的時光。

【苗栗三義】地中海風格.泓品棕櫚泉餐廳

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進入餐廳前的戶外廊道,首先迎面的是木製露天平臺,依水而立,
無論是在露天平臺上,還是從側欣賞,都相當的漂亮與自然。

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撐著大洋傘的戶外座位,如果不怕熱,又想更親近泓品棕櫚泉,可在此乘坐。

【苗栗三義】地中海風格.泓品棕櫚泉餐廳

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用餐的餐廳有左右兩處,看來可容納的消費者不少,
藤色座椅、紅磚地板、水晶燈飾,用餐環境佈置的還挺高雅舒適的。

【苗栗三義】地中海風格.泓品棕櫚泉餐廳

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偶爾抬起頭看看牆壁及天花板,也是格外有設計過,樸實簡單的設計,很得我心【苗栗三義】地中海風格.泓品棕櫚泉餐廳

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只有一頁的菜單,不知平日是否也是這份,不過跟官網上查的有些差異,
原本想吃的義大利麵居然沒有,兒童餐也有點用限制,只好全部的人都點套餐。

價格上最便宜的從NT.490起跳,套餐內容包含:開胃菜、湯、麵包、沙拉、甜點、飲料,
雖然選擇性上少了不少,餐廳內瀰漫的主餐香氣濃郁,讓人滿懷期待。

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開胃菜
馬鈴薯搭配鮮蝦,點上艷紅的蝦卵,加上醬料與脆餅還有葡萄乾,就像一道藝術品精緻美艷,
吃來不乾的馬鈴薯,爽口,蝦的品質也很新鮮。

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蘑菇濃湯
將蘑菇打成細碎後充分融入至濃湯中,口口盡是香濃的菇味,濃郁到化不開,
過濃的蘑菇滋味,有些像是燒焦味,喝的不是很習慣。

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牛肉清湯
如果有清湯的選擇,Irene向來比較偏愛清湯,在主餐上場前,清喉潤胃,
才不至於在品嚐主餐前就有過膩的感覺,清透無勾欠的牛肉湯,光看會覺清淡,
喝起來卻是很清爽又不失過淡,小塊的牛肉丁應該是牛楠的部位,
熬煮到軟嫩又帶有些許油脂,表現還算不錯。

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餐前麵包
上了一層厚重色澤的麵包,像是塗抹大蒜醬下去烘烤的模樣,不過吃起來的蒜味沒看到的渾厚,
另外給了一只搭配的配料,乍看下很像客家小炒,第一次看到此種組合,中西合併的吃法,意外的讓人好奇。

夾上麵包後,麵包香與蔥香,相互呼應,加上淡淡的蒜味香佐,實在是很有趣,
先不論好吃與否,至少創意度十足。

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田園蔬菜沙拉
套餐中總少不了的還有沙拉這一道了,生菜部分就不多加描述,菜葉新鮮也很乾淨,
搭配的醬料有種熟悉的味道,卻又無法忠實呈現,事後詢問服務人員才得到蜂蜜芥末醬這答案,
頓時豁然開朗,就是這種熟悉的味道,當下嚐不太出來在於這款蜂蜜芥末醬有些偏淡,
蜂蜜與芥末的氣味淺而不明顯,故無法立即判斷出來。

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白酒鮮鮭魚
某泰愛海鮮愛吃魚,恰好牛肉他不能吃,雞腿也不特別愛,所以選了這款唯一的魚排,
份量大約是市場上買的鮭魚的一半,份量不大,佐上蔬菜與其他配角,淋上白醬,
視覺效果上也頗吸引人的。

鮭魚本身的品質不錯,不沾醬可以嚐到鮭魚固有的甜味,肉質也頗嫩。

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突然香噴噴的主餐上桌,第一次在景觀餐廳內看到有像牛排店的鐵燒上桌,
跟環境真的有點不搭,也難怪餐廳內時而聞到濃郁瀰漫的香味【苗栗三義】地中海風格.泓品棕櫚泉餐廳

紐西蘭菲力6oz
一開鍋蓋,迷你的菲力牛排,讓點用的如美笑到爭相與之合照,或許這是她看過最小的牛排吧,
直徑雖小,厚度卻不遜色,加上表層漂亮的格子紋路,讓人直嚥口水;
雖厚實,用刀切下仍可感受其柔軟的觸感,五分熟的熟度,外熟內紅,卻無血水滲出,
沒有筋的菲力是牛肉中最嫩的,軟中帶有些微咬勁,咀嚼間牛肉本身的鮮甜緩慢釋出,
不用任何沾醬的左右就可品嚐出牛排最自然的味道,表現讓人讚賞。

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薄片牛小排6oz
見識過菲力的份量後,牛小排也是細長兩條掛在鐵板上,份量上也是不多,
向來肉質結實筋多的牛小排,建議食用全熟程度,煎烤後的牛小排,紋路一樣迷人,
咀嚼中散發出碳烤香氣,富有嚼勁而不韌,沒有過多惱人的筋,也是意外的好吃。

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老式蒜味豬排
鐵板系列的菲力、牛小排、豬排等,皆在肉排下鋪著大把的細蒜頭,可搭配肉排一起食用,
香氣迷人又夠味;而鐵板的使用,也能讓品嚐的過程中持續加熱著肉排,
不過吃的太慢多少會讓鐵板影響到熟度,這部分則自我考量了。

【苗栗三義】地中海風格.泓品棕櫚泉餐廳

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其實Irene本身沒有很愛吃豬肉,但是牛肉都被選了,又沒有其他有興趣的選擇,
最後選了這款有蒜在品名中的豬排,這款應該也算是全部餐點中份量最讓人滿意的一道了。

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煎的火喉控制得宜,不過老也不乾柴,分外的嫩,單吃也無豬騷味,讓我大反觀,
配著乾煎蒜頭一起吃,不苦咬到最後反而有一股蒜甜味,一口豬排一口蒜頭,
實在是搭配的相當適合。

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甜點
第一次吃到餐後甜點是如此大一盤,內有1/4塊的鬆餅,加上奶油、冰淇淋與水果,
份量上非常足,前一道主餐沒吃飽,這款甜點下肚應該就差不多了。

冰淇淋是很中規中矩吃起來像杜老爺的冰淇淋口感,鬆餅不夠酥脆,內外皆呈現鬆軟的口感,
非鬆餅專賣店也就不多加批判,奶油不甜不膩,細緻可口,意外的讓人喜愛。

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飲料有冰咖啡、紅茶、冬瓜茶可選,剛好每個人都選不同的。

冰咖啡(左)不加奶球前香濃苦,不澀,還挺不錯喝的;
紅茶(中)也不過於澀口,甜度也不會過高,很正常的表現;
很香濃的冬瓜茶(右),口口都是濃郁的冬瓜香甜味,自然甜度也會較其他款來的高。

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前往之前某泰即事先打了預防針,陳述他主管反應餐點不優的問題,
到訪之後,其實並沒有想像中的難吃,反倒大部分表現的都很不錯,
若真要說其缺點,則是CP值不是那麼的高,主餐部分份量過少,還好其他附餐補齊不足,
整套吃下來也是很有飽足感,若是主要針對主餐要大快朵頤的話,就會比較失望。



泓品棕櫚泉餐廳
http://www.mimis.com.tw/
電話:037-879-769
地址:苗栗縣三義鄉雙潭村雙連潭205號



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