【台北大安區】蛋糕與巧克力碎片的絕妙組合‧喜之坊

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去聚會的BB到晚上來找我拿東西時，不忘帶上一條她們去造訪的喜之坊蛋糕給我，
對我這這麵包控來說，實在是感到揪甘心ㄟ。
圓筒狀的蛋糕，跟一般麵包店看到的蛋糕捲有些雷同。




封口處用貼紙封住，上面並標示成份與保存日期等。


由淺淺巧克力色與白色的色澤相交穿插而成，摸起來細緻柔軟，很怕一不小心就會捏壞它，
頗面圖看到一層一層交替混合與夾在中間處不知名的內餡，讓人想趕快咬一口。








用刀子切下時可充份感受到整條蛋糕的動人手感，
外層的蛋糕軟而不費力就可切下，待切到中間夾餡處則呈現紮實堅硬狀，
從頭切到底，不同的結構組織讓人期待待會入口的味蕾饗宴。


柔軟綿密的蛋糕體，細密而不乾，夾層的巧克力像是碎片巧克力，
咬起來不堅硬卻帶著卡茲卡茲的口感，軟中帶脆的多層次口感在口中交織出動人的樂章，
不但口感絕佳，甜度香氣搭配的也恰到好處，並不讓人感到甜膩。
Irene第一次吃到這樣的組合，真的是特別又美味阿！





喜之坊西點蛋糕
電話：02-2741-7457
地址：台北市大安區延吉街137巷4號