試吃－青青食尚花園會館‧豪華宅配品

位於外雙溪故宮附近巷弄的青青食尚花園會館，原為著名的青青農場，現場歐風造型的建築與庭園適合婚禮的舉辦或大型宴會的舉行；除了舉辦婚宴外，還有精緻的餐點與自助燒烤BBQ等可供一般民眾參考。
除了餐廳外，青青食尚花園會館也跨足了團購的市場，小份量的精緻美食，讓不出戶也能輕鬆在家享用美食。

此次接獲的試吃品一組內共有四樣產品：中式醬烤豬肩排、中式醬烤嫩羊肩、上湯雪翅盅、冰釀醉蹄，看起來都是喜宴上才吃的到的高級品呢。


中式醬烤嫩羊肩，NT.140，保存期限：冷凍 7天；一份兩支的嫩羊肩，約150g；食用方法為拆開真空包裝袋倒入磁盤，以中微波加熱2分鐘後即可食用！或置於電鍋內加熱10分鐘。而Irene使用烤箱烘烤，用烤的想必香味更渾厚。






烤的過程中將特製烤肉醬汁充分融入羊肩中，烤的焦香而香氣瀰漫，咬下時沒有羊肉的韌性，羔羊肉質的鮮嫩與嚼勁，口感口味搭配極佳，只是羊羶味有些重，對害怕羊味的朋友應該會很抗拒，對不怕羊味的Irene來說，非常喜歡這款！(只是價格再平價一點就更好了)






中式醬烤豬肩排，NT.50；單片包裝一片約80公克，食用方法為微波加熱2分鐘後即可食用，Irene一樣使用烤箱烤的滋滋作響。




豬肩排與嫩羊肩搭配的醬汁相同，烤的焦香且入味的豬肩排，一樣瀰漫著誘人香氣；烤的火侯適中，咬起來外酥內軟，肥瘦相間口感多層，肥膩處幫瘦肉處增添潤滑的口感，瘦肉中合肥肉的油膩，加上醬汁獨到的口味，整體表現非常的到位，連骨頭都啃的乾乾淨淨，讓人允指回味。擠上金佶酸甜的滋味更開胃。






上湯雪翅盅，NT.65，保存期限：冷凍 7天；一包重量約250g，內約有6~7 片＋湯200c c；食用方法：微波加熱2分鐘後即可食用。


使用金華火腿、老雞、赤肉等食材，用文火精心熬煮六小時的湯品，帶有些勾欠狀，但喝起來不覺負擔重，清爽的滋味帶著些許鮮美感，有些像高級餐廳喜宴上喝到魚翅盅；富含膠原蛋白的雪翅為量不少，與一般魚翅相較口感很不同，不過以這價格來說也不好挑剔了。








冰釀醉蹄，NT.160，保存期限：冷凍 7天；這道是試吃品中份量最大的一樣，食用方法：將豬腳取出,退冰至個人喜好的涼度即可食用！這道比較特別，是吃涼的。




一拆封倒出後，濃郁的酒味就撲鼻而來，精選上等的花雕酒、枸杞、人參、紅棗、川芎等中藥材泡製而成的冰釀醉蹄，香味迷人；口感Q彈的豬蹄富含豐富的膠原蛋白，充分入味而帶著花雕酒的香氣與淡淡中藥的溫順，酒味雖重卻不刺激，順口的讓人一口接一口啃個精光，即使冷冷的吃也不覺得油膩。雖然個人還是比較偏愛醬滷的豬蹄，但花雕冰釀的獨特口味倒是相當特別。








四樣產品試吃完最喜歡的是嫩羊肩與豬肩排，再來是冰釀醉蹄，簡單的加熱方式，讓懶的出門人擠人用餐的朋友，也能輕鬆在家變出一桌好菜，如再加上簡單的擺盤，就跟餐廳吃到的相差不遠啦！真是方便又美味的好東西。

【運費】：訂購 2000元以上免收運費


青青食尚花園會館
http://www.77-67.com/index.htm
電話：02-2841-1996
地址：台北市士林區至善路二段266巷32號