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馥家麵包來自一群喜愛麵包的年輕人,不同的工作領域,唯一相同的,是喜愛健康好吃的食物,
因為偶然的機會下,從自家開始開發與創造平實好吃的麵包,雖無店面經營,省下來的租金回饋給各位顧客,
讓大家有機會吃到便宜又美味的麵包。
眾多的麵包,共有十款,每一款份量都給一些,可以一次嚐到多種口味,真是開心,
每一款並不因為是試吃而敷衍了事,個別的包裝與使用貼紙註明該身分。
法國球,NT.15;
成分:強力粉、低筋麵粉、海鹽。
用烤箱烘烤過後的法國球,外脆內Q,沒有其他滋味牽引,就是很單純卻又會想讓人一口接一口。
起司番茄嘴,NT.35;
成分:強力粉、培根、新鮮番茄、安佳高熔點起司、巴西里香料、黑胡椒粉。
麵包本體帶的淡淡的巴西里香味,內層新鮮番茄的番茄片吃來爽口,
搭配大片又富口感的培根,口感跟滋味不論是大小朋友應該都會很喜歡。
這此製程完全是無油無糖,所以吃起來更清爽,
如割包的造型,可依個人喜好加入生菜、蛋片或小黃瓜等蔬菜,營養健康更加分。
檸檬起司派,NT.35;
成分:低筋麵粉、Cream芝士、安佳發酵奶油、砂糖、檸檬汁、雞蛋、牛奶。
也許因為使用塑膠袋包裝,碰撞之後塔皮破損些,不過不影響滋味,
香濃的起司綿密,搭配酥酥的塔皮口感相當多層。
全麥蕃茄麵包,NT.40;
成分:全麥粉、強力粉、蕃茄乾、南瓜子。
豐富的蕃茄乾、南瓜子等配料,滿滿的佈滿在麵包中,香甜的蕃茄乾讓單純的麵包多了股清新與驚喜的味道,
爽脆的南瓜子則增具不少口感,配上有嚼勁的麵包體不乾又Q彈,這款我很喜歡。
義大利餐包,NT.15;
成分:強力粉、義大利香料、黑胡椒粉、小米。
從冷凍取出尚未加熱後即瀰漫著濃郁的香料味,偏淡綠與明顯的香料充斥在餐包中,
加熱後的義大利餐包味道更濃厚了,入口滿是香濃的香料味,
連本身喜愛這香味的Irene都稍嫌過重了,吃多則比較會有膩感。
雜糧麵包,NT.40;
成分:強力粉、核桃、南瓜子、葵瓜子、黑芝麻、白芝麻。
雜糧麵包想必大家都吃過,購買管道也很多元,很多麵包店都有販售,
馥家的雜糧麵包口感不乾,Q彈有勁,裡頭的雜糧核果給的實在,每一口都有滿滿的香脆滋味,
兼具營養又美味的一款麵包。
法國起司,NT.30;
成分:強力粉、低筋麵粉、海鹽、高熔點耐烤起司。
這款麵包組織相當軟,夾層起司明顯可見,給的不少,入口滿是起司香濃味。
甜心片,兩片NT.30;
成分:強力粉、全粒粉、雞蛋、安佳發酵奶油、全脂奶粉、砂糖、葡萄乾。
扁扁大大一片的甜心片,很像拖鞋麵包,薄而鬆軟的甜心片,如同表層上的砂糖般,甜甜的滋味給的得宜不死甜,
裡頭富含的葡萄乾釋放出香甜溼潤口感,雖然很大片卻也一下子就嗑完了。
葡萄乾鬆餅,NT.25;
成分:低筋麵粉、葡萄乾、安佳無鹽奶油、全脂奶粉、雞蛋、砂糖。
Scone像來口感就較乾,一般會搭配果醬或奶油一起享用,
單吃的話乾鬆的口感喜愛程度就因人而異,入口奶油香瀰漫,偶爾葡萄乾會陪襯出Scone的另類風味,
不過這款還是讓Irene邊吃邊喝了不少液體。
曼巴核桃,NT.30;
成分:強力粉、曼特寧與巴西咖啡、核桃、砂糖、安佳發酵奶油、全脂奶粉。
這款是Irene最期待的口味,自塑膠袋中取出後,就瀰漫著迷人咖啡香,
咖啡部分是使用曼特寧與巴西咖啡現煮現作調製出來的咖啡原汁,
非一般香精可比擬,苦香的咖啡香濃,是屬於大人的口味。
麵包食用方式:
電鍋加熱-麵包不需解凍,在電鍋中加入少許的水,麵包放在盤內即可。
烤箱烤過-麵包噴(灑)水放入烤箱烤5分鐘即可食用(不建議烤太久,最好現烤現吃)。
微波爐加熱-麵包不需解凍,微波爐裡面放半杯水~微波2-3分鐘即可。
直接解凍-麵包直接放在室溫下解凍約放置約40分鐘左右即可食用
麵包保存方式:
麵包購買回家,先切片在放入冷凍庫中,可放置一個月以上,解凍後依然好吃。
PS:切忌不要放置在冰箱冷藏室,以免脫水變乾。
【運費】
台北市訂購金額滿500元即可外送到府免運費
金額滿800元(中和、永和、新店、板橋、三重、蘆洲、新莊、土城、樹林、五股、泰山)
金額滿1000元(烏來、汐止、三峽、淡水、八里、三芝、林口、鶯歌)
金額滿1300元(基隆、萬里、金山、瑞芳、貢寮、雙溪、平鎮、深坑、坪林、石碇、石門)
堅持使用媲美日本品牌的水手牌強力粉與全粒粉,少油少鹽少糖的製作,也讓現代人吃的更沒負擔與健康。
馥家麵包
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工作室電話:02-2702-7201