【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


提到吃到飽餐廳,許多人第一聯想就會想到上閤屋,Irene也不例外,
上閤屋的精緻多樣美食,提供中、西、日式料理等選擇,對什麼都想嚐上一口的朋友,最是適合。

於5/6開始試賣的上閤屋,位於台北MoMo百貨4F,隸屬精彩饗宴餐飲集團旗下的一員,
而提到精彩饗宴餐飲集團,在MoMo百貨內,還有大大茶樓精采火鍋精采食譜等餐廳,
無論是港式飲茶、火鍋、合菜、還是自助式吃到飽,幾乎全都囊括,霸據一方,
也讓眾多消費者有更多樣化的選擇【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


一出電梯,很簡單的就可尋找到上閤屋,黑色的裝潢隔局,總是帶來沉穩大方的氣息。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


由於是新開幕,環境上的整潔當然不用多說,几淨整齊擺放,座位間的空隙距離也算適宜,
座位場地空間頗大,看起來可容納不少顧客。

座位間加上不少綠葉襯托,增加許多活潑與自然的生氣,也讓原本冰冷的環境注入一絲暖和的溫度。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


特別規劃一塊佈景庭院區,替霓虹燈閃爍的台北街頭,就像來到戶外般的輕鬆。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


半區隔式的包廂區,雖不是完全隱密,至少還是可以與其它顧客區隔分離。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


洗手間還有舒適的座椅可休息等待,相當貼心。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


用餐區的燈光稍稍暗了些,不過自助區的燈光非常明亮。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


不單調的取菜區,擺放上些許日式風格的裝飾,也讓食材瞬間活潑了起來,不再只是單調的呈現,
特別的還有不時可看到食材的模型,幾可亂真,供消費者參考,相當不錯。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


再次來到上閤屋,琳瑯滿目的菜色依舊讓人目眩神迷,依照慣例先全部尋繞過一趟,鎖定要品嚐的重點,
上百種的精緻美饌,分為五大種類日本料理中華料理西餐料理綜合料理西點甜品


主要的五大料理區分別有: 
日本料理-日本料理區想當然爾莫過於生魚片、現做握壽司、捲壽司、海鮮吧、冷麵... 等;
現做握壽司剔透的在燈光的照耀下,閃亮迷人,各式花壽司也滿足的不敢吃握壽司的朋友,
現點現作的手卷,只要跟師傅說一聲,立即製作並親切奉上。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


不經意捕捉到這位師傅的豐富表情,真的是太可愛了【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店) 


現點現切的生魚片,比起切好放在一旁供人拿取質感就有差,櫥櫃上的生魚片模型,倒有幾分相似。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)

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綜合生魚片,包含鮪魚、鮭魚、紅甘、旗魚、象拔蚌、透抽,除了現切的服務外,還會精緻擺盤一下,
讓整盤生魚片看起來更加可口了!

不管是鮪魚、鮭魚、紅甘還是旗魚,魚肉都很鮮甜口感好,透抽很Q中帶脆,
第一次吃象拔蚌生魚片,口感更是脆的明顯,價格不低的象拔蚌,
向來是日本人崇尚食用的高級海鮮,如今在上閤屋可是任你吃到飽。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店) 

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


上閤屋的生魚片新鮮好吃,在吃了許多熱食後,又返回拿了第二盤,
這次指定象拔蚌生魚片透抽生魚片紅甘生魚片,魚肉依舊厚實甜美。

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冷麵食蔬沙拉吧,這部份Irene沒有享用。

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海鮮吧中主打各式海鮮,螃蟹、孔雀蛤、鯊魚肉、章魚、鮮蝦、鮑魚片,
孔雀蛤佐海鮮醬還蠻不錯的,吃膩了五味醬,換換口味還挺新奇的,超大的生蠔跟生魚片一樣,為了保持新鮮,則是現場現點然後服務人員就會端給你。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店) 

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懷食小碟區有許多讓人懷念的小菜,餐盤下,不斷升起的乾冰,保持著食材的新鮮,也多了股夢幻的氣息。

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牛肉捲的賣相很不錯,可惜吃起來鹹度略高,偏向醃製的那種火腿,Irene吃不太習慣。

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中華料理-如其名,主要的料理就是熟悉的中式料理,雖然都是些常見常吃的食材,卻在主廚的巧思下,
有了另類的呈現。

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松阪豬的表現不如預期,口感較硬些,不夠爽脆;
料多實在的海鮮羹,有辦桌的懷念感,蝦子跟鮮蚵加上濃稠的醬汁與白菜,就是古早的滋味;
左下類似胡椒蝦,味道有深入至蝦中,體型大口感彈,還算不錯吃;
少見又特別的碳烤鴨胸佐蜜桃,獨特的中菜西吃,蜜桃香與鴨肉倒是挺相搭的。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


西餐料理-針對吃不慣日本料理或中華料理的外國朋友,上閤屋也規劃了一區偏西方口味的料理區,
著重在西方人偏愛的肉類、牛肉、鐵板、焗烤、披薩等料理,來此宴客也不需擔心吃不合宜。

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豬肋排肉多軟嫩,口感還不錯,上層有醬汁的部份可口,底層稍嫌不夠味;
現切牛排的顏色相當紅潤,卻沒有駭人的血水,自行搭配喜愛的醬汁如蘑菇或黑胡椒醬,
熟度造就口感,比鐵板牛排表現亮眼;
焗烤飯的起司味道很明顯,米粒軟,味道比較單調些。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


現切牛排過了一陣子後,就換成了現切火腿,給的份量很多,很嫩且多汁,也沒有Irene不愛的豬騷味。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


會一直變化菜色的鐵板燒區,炒蝦、牛排、羊排、炒高麗菜等,隨時來走走看看都有不同的發現,
羊排肉質豐厚,口感較韌,無啥明顯羊騷味,牛排筋多難咬,不如看到的優,相當可惜。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店) 

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


綜合料理-烤、炸、煮、蒸類菜色,通通歸屬在綜合料理區,不知道要吃什麼都可來此挖寶一下。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店) 

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


方正的海鮮捲,有蝦子的Q彈口感,裡頭還包有高麗菜增具不同的層次,散發出來的蔬菜甜更是迷人;
熱門的天婦羅不管何時都有人在排隊領取,炸的不油且香酥的麵包粉緊緊的包裹在蝦子外,口感非常好。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


香菇烤的不乾,軟軟甜甜的,醬汁再重一點會比較夠味;肉串沒有看起來的乾硬,咬起來挺香的。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


光這個烤爐就讓人有置身日本的錯覺感,或許也因為這樣烤麻糬變的特別誘人,
微火炭烤的麻糬,還保有熱度,沾上喜愛的口味,就成了一串迷人的烤麻糬

花生粉的甜度並不高,是很特別的感受,抹茶粉記得千萬不可沾太多,
苦香的抹茶,一點點就很足夠,不要像Irene傻傻的沾了一大層,入口可是非常苦澀的【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


琳瑯滿目的小鍋物,無論是肉品、海鮮都可挑選自己所喜愛的,端回座位後,就會有服務人員送上小瓦斯爐加熱。
(右上為螃蟹鍋,右下為魚翅鍋)

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)     


Irene選了帝王蟹鍋,畢竟平時吃不到帝王蟹這種高級貨,當然要趁機大快朵頤,非冷凍的蟹腳,
不用等到天荒地老,很快的就可享用,煮熟後的帝王蟹腳,輕鬆的就可將蟹殼與蟹肉分離,
豐厚的蟹腳肉,大口大口的咬,頓時幸福感浮現,甜美的蟹腳,開心之情全寫在臉上呢。

有了海鮮與蔬菜的加持,湯頭還挺鮮甜的。

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【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


飲料部分則是提供汽水、冰沙、柚子茶、茶包、果汁等。

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喜歡喝幾口的朋友也有福了,生啤酒無限暢飲,暢快消暑又助興,不過要注意,喝酒不開車、開車不喝酒

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


突見超可愛的木桶!原來裡頭裝的是紅酒梅酒,雖然Irene不喝酒,看到還是覺得好有氣氛。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


最讓我喜歡的飲料莫過於這區了,就是現打的果汁區,多達將近十種的果汁,還有四款特調的雞尾酒,
對養顏美容重健康的女孩們,看到這些現打的新鮮果汁,一定會很瘋狂與喜愛吧。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)

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當天喝了將近四杯,也回了不少本呢,畢竟市售一杯現打的果汁要價也不便宜,
這天喝了香蕉牛奶葡萄汁木瓜牛奶,最喜歡的就是香蕉牛奶了,香蕉的香味很足,
葡萄汁略帶酸感,卻也沒有市面上人工香料的過香甜,木瓜牛奶一整個非常的木瓜味,有些濃稠就是。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


西點甜品-精緻小巧的點心,是自助式餐廳所不可少的,甜美的點心,讓整個用餐過程畫下完美的句點,
首先映入眼簾的三大儲存櫃,一櫃是餅乾,兩櫃是甜點,舉凡蛋糕、巧克力、果凍、奶酪、龜苓膏等,
都可在這輕鬆找到。
 
【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


第一次看到專屬的餅乾區,放置在熱烘烘的櫥櫃中,一打開就可感受到熱氣,幫餅乾加溫,
雖然沒嚐,但可感受到如此受到禮遇的餅乾們,口感一定很棒。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


簡單的拿了幾樣甜點來終結本日的爆食,提供的松露巧克力,不會太過甜膩,少了入口即化的感動,
果凍吃起來就很中規中矩,淺帶淡淡的果香,可惜搭配的罐頭櫻桃不是我的菜,
芒果慕斯蛋糕則是意外的讓我驚喜,沒有芒果會有的酸,卻有著芒果的香甜,配上柔軟的蛋糕,
適時的慕斯增加濕潤的層次,整體表現不錯,沒有一般吃到飽的蛋糕粗糙感。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


某泰拿的甜點,奶酪吃來略帶奶香,口感挺細緻的,不知是否因為我先吃了冰淇淋,之後再嚐這款時甜度很低,
類似瑞士捲的蛋糕吃起來有些像奶凍捲,也還不錯吃。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


水果則是提供基本款,木瓜、蘋果、香蕉、蕃茄、葡萄柚,因為喝了不少杯新鮮果汁,水果部分則就放棄了。

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


吃到飽餐廳最讓人重視的,還有冰淇淋的品牌,上閤屋提供的是世界知名品牌-Häagen-Dazs
Häagen-Dazs受歡迎的程度不用多說相信大家都知道,八種口味,供消費者吃的開心與盡情。

草莓芒果口味都各盡責的各司所職,草莓的香甜與芒果的甜,入口有著幸福的滋味,
偶爾嚐到隱藏在芒果冰淇淋中的芒果醬,更是酸甜過癮,如此重量級的冰淇淋,多吃幾球也就回本不少了。

唯一美中不足的地方,莫過於冰淇淋的結構實在是過硬,不好挖取,需男生的大手勁才能勉強挖起一球。

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邊吃邊聊,開心的時光總是過的特別快,感謝小宇從長灘島帶回來的小禮物【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)

【試吃】精緻美饌‧上閤屋 (台北店)


上閤屋還提供4項原則教大家「健康吃到飽、聰明吃到寶」,原則就是:
1. 參觀餐檯
一進門先別急著夾急著吃,整個繞過一圈後,鎖定喜歡的區域與種類最後再下手。

2. 少量多樣、慢食多走
針對喜歡的種類,也別一次吃太多,這樣會造成其他美味的東西無福消受,
不如份量減少,可以多吃幾款不同的食材,比較不殘念。
另外慢慢吃多走動,也能吃的更多喔。

3. 先生後熟、先冷後熱、先淡後重、先鹹後甜
這些應該是平常飲食習慣上就會注意的,甜點冰品雖然好吃,但還是適宜留在最後,
以免吃了甜的就不會想碰鹹食了。

4. 生熟分離、乾濕分離、冷熱分離
有順序的食用,比混著吃更來的有條列且比較可以吃近更多喜愛的食物。


與其他吃到飽餐廳相比,或許上閤屋的菜色種類還不算冠軍,品質精緻度上卻是可圈可點的,
與其濫竽充數不如精緻量少,反而吃的更有質感,上閤屋的海鮮表現相當亮眼,是吸引人的一大主因。


價位
午餐 678元  週一 ~ 週日11:30 ~ 14:00
下午餐598元  週一 ~ 週日14:00~16:30
晚餐798元   週一 ~ 週日17:30~21:30
宵夜598元  週一 ~ 週日22:00~02:00(目前尚未開放)

以上10%服務費另計, 用餐時間為二小時。



另外針對新開幕有1折的優惠活動,有興趣的朋友可把握機會,詳情可見官網。
1折試賣活動連結:http://www.bravo-group.com.tw/event/discount/


上閤屋 (台北南京店)
http://www.jogoya.com.tw/
電話:02-6600-9099
地址:台北市南京東路三段337號4樓


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