【基隆】高貴的麻糬,居然包進海鮮食材.益心居

【基隆】高貴的麻糬,居然包進海鮮食材.益心居


Canon 5D2+Canon 17-40mm



並非第一次吃到龍蝦麻糬,多年前老妹到基隆遊玩就曾帶回一盒,

聽說是基隆的名產,後來再到基隆一遊,順便驅車來到益心居

親眼看看這販賣龍蝦麻糬的店家。


位於遠離市區的外木山,

迷死人的希臘風情建築,可別想錯了!益心居不是這藍白建築,

而是依附在邊角小小一間的店面,很容易被希臘風搶走版面。

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迷你的店家,只提供外帶,外觀上看起來也頗具年紀,

小小的空間,貼著商品種類跟價格,還有許多媒體介紹過的照片,

都變成是店內裝潢的一員。

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沒想到除了龍蝦麻糬外,居然還有干貝麻糬、烏魚子麻糬魚翅麻糬等等,

把基隆豐富的漁獲,通通包進麻糬中囉。

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比較正常的甜麻糬也是有的,這部分也可以單買,不用像鹹麻糬一次要買一盒。

【基隆】高貴的麻糬,居然包進海鮮食材.益心居


龍蝦麻糬一盒四個NT.100,一個不大,像捲壽司一樣把料都捲起來,

內餡有小黃瓜、香菜、龍蝦還有外層均勻包覆的白芝麻,

店家說限當天食用,因此也不多買了。

【基隆】高貴的麻糬,居然包進海鮮食材.益心居


麻糬皮軟軟QQ不太黏牙,加了不少的白芝麻增具了麻糬的口感,

一咬下去滿是芝麻香,隨之咬到內餡,爽脆的小黃瓜加上味道濃郁的香菜,

整體是鹹香滿溢,卻吃不太出龍蝦的味道,仔細尋找龍蝦的蹤跡,

給的挺小的,單吃的鮮甜度也不高,大多被配角搶去風采了。

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既然來了只買一種怎麼會過癮,於是加碼甜的麻糬來吃吃看,

自制的選了草莓大福(NT.20)跟手工芋頭麻糬(NT.20),芋頭麻糬奉獻給老媽,

草莓大福跟心想的草莓大福完全不一樣,裡頭包的是草莓醬,

吃起來很甜,外皮偏日式,像涼糕的口感,個人不愛。

【基隆】高貴的麻糬,居然包進海鮮食材.益心居

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雖說沒有到很喜歡,但是這樣的創意挺與眾不同的,鹹麻糬或許不少人吃過,

但是包入海鮮的鹹麻糬,可說是少之又少了吧!



益心居茶藝館

電話:02-2426-6050

地址:基隆市湖海路一段37號 (近外木山漁港.協和火力發電廠)

營業時間:AM11:00~PM11:00

 

 

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