Canon 5D2+Canon 17-40mm
說到麻豆,想到的人氣美食就屬碗粿了,已有四十年歷史的阿蘭碗粿,
下麻豆交流道,往市區方向前進,在麻豆商圈的圓環入口處,就可看到斗大的招牌,
下午2.3點依舊門庭若市,滿滿的內用人潮以及誇張的排隊人龍,
可看出阿蘭碗粿受歡迎的程度。
高人氣程度讓店外的交通大打結,開車前來請盡量避免亂停車,
阿蘭碗粿本店對街設有免費停車場,可多加利用。
一、二樓都設有座位,可容納的客數不少,沒有裝潢可言,就是一般的小吃店,
以大圓桌居多,可分頭進行,有人去排隊有人去佔位子。
自取式的方式,購買付款後自行端到座位上,產品跟價格可參考下圖。
下午時刻才前來,許多產品皆已售罄,有點可惜。
桌上有整包已經包裝好的調味包,外帶或內用都可使用,
蒜味醬油膏味道香又濃,是我的愛。
捧著用瓷碗裝的碗粿(NT.25),有股懷念的味道,
用料實在,香菇、蛋黃、瘦肉等內料,淋上特香的蒜茸醬油,
紅蔥頭的香與蒜頭的香,替碗粿增色不少,碗粿質地上則是偏軟。
司目魚丸湯(NT.20)。
小詠大推的豬腳花生湯(NT.40),料好實在也是一大推薦,
為量不少的豬腳以及熬到軟綿的花生,喝上一口嘴巴馬上感受其沾黏的膠質,
軟而帶Q的豬腳口感,越啃越令人著迷,難怪有人囔著要再來第二碗。
沒吃青菜就渾身不過癮,硬是加點了一份青菜,簡單的韭菜淋上醬油膏,也能讓我吃的很開心。
其實早年阿蘭的碗粿生意平平,在民國60年代高速公路通車之後,
由於位在麻豆交流道附近,交通方便,因此生意漸漸好轉,也成為頗具名氣的在地美食。
感覺就像是嘉義的民雄肉包,都因為交通樞紐而名氣大增,美味度雖不差,若真的要說驚艷也還好。
阿蘭碗粿
電話:06-572-4035
地址:台南市麻豆區中山路179-8號
營業時間:6:00-20:00 (售完為止)
Day1:府城花生糖→山記魚仔店→新裕珍餅舖→文峰茶莊→公會堂.柳屋.吳園→合成帆布行→太平境基督教會→原台南測候所→阿裕牛肉火鍋→亞伯大飯店→碳烤甜不辣黑輪→蜷尾家。甘味处(正興街)→布萊恩紅茶→國立台灣文學館→巧味鹹酥雞
Day2:驛站香草農場→佳里糖廠→蕭瓏文化園區→阿蘭碗粿→新化武德殿→新化老街→新化老攤→東成會館→水麗花宴→Ivy Flower生活家:以。足居所-B&B
Day3:Ivy Flower生活家:以。足居所-B&B→蜷尾家。甘味处(安平店)→川記蝦仁肉圓芋粿→鄭記土魠魚羹→亞米小星星甜甜圈→EVA伊娃日式泡芙→名坂奇夏威夷塔