3/28,睽違已久的山藥拔推你入單眼的臨門一腳課程終於在這天舉行,
其實對早在兩年前就掉進錢坑的我,這一腳已經不是重點,
重點是這天還是我們狀元娘Anise的生日呢!
浩浩蕩蕩的招集了將近40人,把小徑給包下了!
一抵達後,主辦人一家就已經在裡面準備了,
很認真的山藥拔還幫大家作了名牌,方便服務生上菜,真是貼心。
小徑備有投影設備,報告、開會、上課等,很方便。
豆漿、黑豆漿、咖啡,隨便你喝,
濃郁香純的豆漿獲得一致好評。
半開放式的廚房,製作過程明朗,讓顧客吃的安心。
即使自己帶來派慶生,店家還是服務很熱誠的幫忙裝盤與裝飾,
讓平淡無奇的派注入新生命,瞬間高貴了起來。
開始準備要上課的山藥拔,認真的男人最帥!(
大家都很認真的在聽感冒中的山藥拔講解,超級詳細與完整。
上了快2個小時的課程後,開始就準備上餐了,上餐前先來幫今天生日的Anise還有show兔慶一下生,
拿出事前購買的派夢地幫兩位壽星慶生吹蠟燭,瘋擁而上的禮物更是不在話下,
不過最讓人high翻的秘密禮物,當然就是來自茉莉的情趣內衣了。
凹不過大家的起鬨,最後就比在胸前讓大家拍照。
Luka帶來的果凍,經由小徑的貼心擺放,是不是很尊榮阿!
Luka帶來的果凍,經由小徑的貼心擺放,是不是很尊榮阿!
色澤美麗的麵包棒,五顏六色繽紛漂亮,
除了色澤上的誘人外,添加的各式食材更兼具健康,
豆漿、仙草、地瓜、紅麴、地瓜葉,雖然吃不太出來各類的味道差別,
不過酥酥的麵包棒還是挺順口的。
搭配麵包的沾醬也有三種,豬肉醬、九層塔醬、地瓜泥,
豬肉醬吃起來像鮪魚泥的感覺,不過沒有腥味,
九層塔味道原本就香,是全部裡面我最喜歡的,
地瓜泥有地瓜本身的甜味在裡面,搭配麵包也是相當適合。
活像藝術品的沙拉,光周圍那一圈陳年醋,可就價值不斐了。
裝在白色大盤子中的南瓜濃湯,遠看還真有點像荷包蛋!
上面放置的奶泡相當特別,一般餐廳看不到這種巧思,
使用豆漿製成的奶泡,充分混合後,讓濃稠的南瓜更添滑順口感。
小徑絕色海鮮飯,NT.250;有咖哩、蕃茄、羅勒、蕈菇四種口味可以選擇。
彭哥的蕈菇口味。
小魚的蕃茄口味,料多實在的模樣,相當超值。
彭哥的蕈菇口味。
小魚的蕃茄口味,料多實在的模樣,相當超值。
野蜜咖哩雞肉捲,NT.250;造型也是相當美觀,份量比點餐圖片上看起來大上不少,可惜沒有嚐試不知其滋味如何。
香煎鯛魚佐普羅旺斯醬,NT.250。
香煎鯛魚佐普羅旺斯醬,NT.250。
Irene的果香紅麴豬肉排,NT.250;不知道為什麼這道主餐上也是放置有些許的奶泡,
讓人感到新奇又特別。
顏色搭配多彩鮮豔,不但兼具了視覺之美,也顧及到了口感口味的層次。
雖然直徑看起來小,厚度卻很驚人,
軟嫩中帶有嚼勁,多汁而不乾柴,
經過12小時的醃漬,
經過12小時的醃漬,
充分吸入醬汁的香甜滋味,一口就讓人驚艷!
另外還附上一碗兼具美感與健康的白飯,不用擔心吃不飽喔;
五種顏色都有了,好健康。
五種顏色都有了,好健康。
冰淇淋杯也獨具創意,即使是一球普通的冰淇淋,
在裝飾過後,也快速的晉升為高級的甜點!
小徑的冰淇淋不會過甜,選的是芒果口味,淺淺的芒果味,感覺吃的到豆漿的香醇,
小徑的冰淇淋不會過甜,選的是芒果口味,淺淺的芒果味,感覺吃的到豆漿的香醇,
沒有鮮奶油的膩感,吃完也很舒服而沒感覺負擔。
蘋果片薄而酸,搭配冰淇淋很融洽。
不知道是誰的巧克力口味,看起來也是相當的濃郁。
草莓蜜香醬醋茶,用新鮮的草莓做成果醬後加上醋及陳年茶,
與想像中的草莓飲品很不一樣,口感偏酸,這道的接受度不是很高…
反觀小魚的熱帶蔬果豆奶,粉嫩的粉紅色,看起來還比較像草莓飲品!
聽說是很濃稠的飲料,還有些微顆粒狀,應該是很健康吧。
看到飲料就拍,結果也不知道這是啥...
小徑最讓我難忘的是主餐部分,
表現相當可圈可點,附餐吃不吃的習慣則端看個人,
超級開心的一天,雖然沒有照到大合照,
不過看到了好多好多人,足以讓人開懷了。
電話:02-8242-3828
地址: 台北縣中和市復興路280巷17號
營業時間:AM11.00~PM21.00 (每週一及雙週之週日為公休日)