這家紅吉吉養生食堂，由於地點位於Irene平時常活動的區域，所以從剛開幕就注意到它了，
一開始還以為是賣素食料理，其實不然。
突在團購網站看到紅吉吉養生食堂的團購卷，剛好滿足我想前往的慾望，
NT.315(4人價)享用原價NT.630豪華佳餚，
包含：精緻火鍋(4選1)+鮮切牛肉麵+海鮮湯飯+綜合麻辣煮+辣肉飯+酸梅湯，
平均一人只要NT.79，此時不買更待何時。
環境明亮乾淨，略帶古香的裝潢，加上幾幅牆上的飾物點綴，第一眼印象很不錯。
店內的菜單，圖文並茂明顯易懂，還有餐點的介紹，非常詳細。
半開放式廚房與出菜區，讓消費者可食的安心。
桌上的筷盒，跟環境還挺相符的，頗有古典的氣味。
一人一杯酸梅湯，酸梅的酸，入口可感受到，濃度似乎淡了一點，或許喝過太過香濃的酸梅湯，
對其他的要求便變高了。
綜合麻辣煮，NT.80；內有鴨血、豆腐、黑輪片、豆皮等，算是挺豐富的，
麻辣湯底有辣，香氣也很足，豆腐、鴨血都有入味多汁，若不是不耐吃辣，會讓人意猶未盡。
超級大碗的辣肉飯，單點NT.30，套餐NT.100；
看到隔壁桌的辣肉飯時，就讓我們竊竊私語直呼份量之大，真的端到眼前還是不免驚呼，
大多使用瘦肉部分的小肉塊，偏乾的情況是可想像的，不過對不敢吃肥肉的Irene來說並不介意，
醬汁的香氣雖不讓人驚艷，鹹鹹的拌在米飯中，大口與碎肉一起扒入，卻也挺耐吃的，
不過辣肉飯中的「辣」，不夠突顯。
呈現乳白色澤參雜著海鮮的海鮮湯飯，有那麼幾分吸引人，
若說是海鮮粥不如說是海鮮泡飯比較合適，米粒呈現顆顆分明有咬近的口感，
獨立存在於海鮮湯中，味道清淡，海鮮部分新鮮度都算及格，
乳白色的湯汁沒有想像中的濃醇，吃多了一桌重口味的料理後，另外兩隻都偏向這道的懷抱。
份量也是相當大一碗的鮮切牛肉麵，不免讓人懷疑紅吉吉都是大份量來的。
與刻板的牛肉麵不同之處，採用的是牛肉片而非牛肉塊，類似雪花牛肉片的肉質吃來軟嫩，
吸滿湯汁的香辣，入味極了，但是肉怪如美比較喜歡肉塊的咬勁。
麵條表現還挺Q彈的，有像手工麵條，表現有讓我滿意，跟一般的陽春麵條好上太多了，
湯頭上可惜偏油偏鹹了些，辣度上也比較明顯，後來店家有過來詢問口味上如何，
辣度上皆可調整。
有四款火鍋可挑選，最後選了香氣比較濃厚的蒙古鍋搭配放山雞腿肉，上桌時的香氣很迷人，
裡頭的配料也不少，但似乎不達NT.200的價值，是貴在藥材湯頭嗎?!這就不得而知了。
乍喝之下火鍋湯頭與麻辣煮有些相像，差別在於麻辣煮一入口就可感受其辣，
養生鍋湯底則是先帶有香濃的藥材香，入喉後才感受到其辣，比較起來這款滋味比較多層次，
跟平時去火鍋店吃的蒙古鍋相差甚大。
店家招待的小菜，可惜已經飽到無力所以沒吃完，不然口感上還不錯。
四人份的餐點，我們卻只有三個人前往，還好有大食王如美與泰瑞，終究還是掃光，
雖然東西不算難吃，但好像還是感覺少了點什麼比較強大的誘因，
顯得吃過一次就很容易淡忘，不會特別有唸唸不忘的回味。
紅吉吉養生食堂
地址: 新北市三重區忠孝路二段96號(近三重商工)
電話: (02)89855525
