牛脾氣鮮奶酪採用的鮮奶是自家牧場生產的，
鮮乳從擠下到製成鮮奶酪的過程中完全不添加任何添加物，
保留鮮乳的天然的風味，美味又健康。堅持用當天現擠下來的鮮乳，
絕對給你最新鮮的享受! 而在生乳殺菌方面，牛脾氣牧場是採用巴氏菌殺菌法中的高溫短時(HTST)殺菌法-。
這種殺菌法將生乳持續加熱15秒，溫度最低保持在72-77度之間。這樣能保證牛奶中的一些營養物質，但只能保鮮7天。
(擷取於牛脾氣的網站)
大方的寄上兩盒奶酪，一盒6入共12入；
黑底黃字的簡單設計，大大印出牛脾氣的店名。
最讓人不會忘記看的資訊，當然就是成分跟營養標示。
六入一盒剛剛好安穩的置於盒中，不會因運送而搖晃，
附上湯匙方便享用。
不同的顏色貼紙代表著不同的口味！
一盒三種口味，只意思的照了一盒代表，
兩盒共有六種口味。
奶酪上的貼紙印有保存期限與成分。
台灣黑糖，淡淡的黑糖香，質地比較Q嫩，個人挺喜歡的。
![【試吃】牛脾氣鮮奶酪]()
特濃咖啡，咖啡香氣略顯不足，不夠明顯，小朋友如果喜歡倒是可以嘗試，
大人來吃則氣味可再加強些。
![【試吃】牛脾氣鮮奶酪]()
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日本抹茶，帶著微苦的抹茶，香氣濃郁迷人，苦甜滋味的搭配，最適合當甜點。
![【試吃】牛脾氣鮮奶酪]()
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清香白蘭地，白蘭地口味最為特別，淺淺的白蘭地酒香慢慢在口中散發，
沒有酒類的刺激感，是屬於大人的滋味。
![【試吃】牛脾氣鮮奶酪]()
香濃巧克力，巧克力口味很渾厚，像是在喝可可般的香濃，不過也不會過甜讓人覺得膩。
![【試吃】牛脾氣鮮奶酪]()
![【試吃】牛脾氣鮮奶酪]()
原味鮮奶，鮮奶是裡面最軟與細緻的口感，奶香的氣息慢慢在口中散發，越吃越香醇，也越順口。
牛脾氣牧場
http://tw.myblog.yahoo.com/insistence-ranch/
