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自從阿舍乾麵掀起一陣炫風後,市面上越來越多商家投入方便麵的陣容中,
其實除了阿舍乾麵外,還是有很多好吃又便宜的方便麵,
可以輕鬆解決一餐所需!!面對物價什麼都漲,餐餐老是在外荷包如何承受,
加上衛生安全性上也存在不確定性,如能自己在家烹煮,省錢又安心。
此回體驗的是來自傳統味麵館的乾麵系列,
外包裝繽紛亮麗,屬於很熱鬧的設計。
包裝背面有種類標示、熱量、成分等,也有食用方法。
日式蕎麥麵
普通的乾麵已經不足為奇,居然還有冷沾麵,
即便是酷熱夏天也不用吃到汗流浹背。
先用滾水煮熟喬麥麵條,醬料用另一碟子充分混合,
食用時將麵條放入醬料碟中沾取品嚐,
自己在家花少少的錢也能有置身日本料理店的氣氛呢!
阿里山的山葵,眾所皆知,無論香氣還是價格都是上選,
非化學調製成的芥末所能相比。
不小心煮的過久的Irene原本擔心喬麥麵會過軟,
沒想到還是一樣的很Q彈,沾上醬料,有著芥末的嗆、醬油的甜、芝麻的香,
整個滋味好豐富,麵條的Q加上芝麻的脆,也是很多層次的表現,
原來方便麵的喬麥冷麵也能有如此精贊的表現,令人刮目相看。
配上半顆糖心蛋更具日式風情。
傻瓜乾麵
遇到吃素的日子,原本煩惱要吃些什麼,這款傻瓜乾麵可素食,
讓人開心的轉起圈圈來。
將整包醬油加下去,吃到後來醬汁沉澱在底下跟麵混在一起,
吃起來會過鹹一點,建議可不要一次全加入,斟酌倒入調整口味。
麻辣乾麵
一開始怕太辣只加了約2/3包辣醬,辣度就很突兀,
花椒的味道很濃郁,香氣瀰漫,辣的刺激與花椒的香麻,
緊緊依附在麵條上,讓每一口都是強勁過癮的感受,
雖辣卻也停不下來的魔力。
油蔥乾麵
擁有五十多年經驗所製作出的油蔥醬,加上精選台灣中部的紅蔥頭,
造就出這款乾麵的香純油蔥包。
這口味跟傻瓜乾麵有些相像,麵條比較寬一點,
不過又多了一股熟悉的古早味,那就是油蔥香,
超愛這味的我,不管是將油蔥加到青菜或麵飯中,
總是愛不釋手,鹹中帶著油蔥的淺淺香氣,層次更是豐富。
麻醬乾麵
邊拌醬的時候就瀰漫出一股麻醬香氣,相當迷人,拌勻後,麻醬香又濃,
醬料很夠的可沾染整份麵條,濃郁又不至於感到乾口或難受,跟其他包醬料搭配的挺好的。
四款乾麵都有著其不同的個人風格,愛吃傳統的、愛吃辣的、還是愛吃日式風味的,
都可依照個人喜愛選擇,交替著吃也更不容易膩,庫存個幾包在家,
隨時肚子餓或荷包緊的時刻,都是很棒的選擇。
傳統味麵館
http://www.ttway.com.tw/