將日本和菓子文化的精神，與在地文化的結合，讓日和菓子文化融入更多元的面貌，
手信坊投入了「觀光工廠」的規劃，讓更多人可體驗到日本和菓子的食藝精神。
位於土城國際路的手信坊文化形象館，地點不是很顯眼，有些難找，
不過抵達時現場的遊客如織，看來大家都有備而來。
進入文化館前有個小鳥居，連接著迎賓的櫻花大道，
還有招財貓與可愛公仔在門口迎接各位來賓。
戶外精心佈置，洋溢著濃濃日本風，置身其中，有如到達日本的錯覺；
透明厚重的遮陽板，可透入明亮的陽光，卻又不會直接曬到艷陽，熱氣雖襲人，
不過讓整體的氛圍更顯朝氣及陽光十足。
身著日本服飾的工作人員，現場烤著熱麻糬，猶如日本當地的小販，超有FU的。
在日本才看的到的手洗，這兒也有！！
手洗是日本文化禮節的代表與象徵，首重於靜心，拿起長把水瓢，
第一舀先淋左手，代表靜身，第二舀再淋右手，代表靜心。
有著可愛大公仔的地方，就是廁所所在地。
連垃圾桶都彩繪的如此繽紛漂亮，讓遊客會更願意將垃圾乖乖丟到垃圾桶吧。
戶外也設有多張桌椅可供休息，竹製的用具，更貼合濃濃的日本風情。
首先進入入口處旁，展示的是傳統和菓子區，
展示日本和菓子歷史及許多傳統製造工具等。
製作展演區，大多僅供參考，有用圍繩繞起，僅有搗麻糬的這種器具可體驗拍照。
櫥窗內還展出了日本的甲冑，甲胄為將士的防護性兵器，類似盔甲與現在的防彈服，
可以保護將士的身體避免戰鬥中的傷害。
裡頭1/3區是展示，另外2/3區就是產品區，
就像旅行團都會帶著遊客到一個可以瘋狂採買名產的地方似的，琳瑯滿目的產品讓人目不暇給，
如同「手信坊」之名一樣，集結了各式手信的一處場所。
現場幾乎每一樣產品都有提供試吃，吃了喜歡再買，就算吃了不買工作人員也不會擺臉色，
一點壓力都沒有，整層逛完也吃了不少，真是揪甘心ㄟ。
製程區有些現作的產品，如人行燒、蛋糕及芒果大福等，
熱騰騰的人行燒爆餡似的流出，好香好濃好好吃，不過熱熱的吃甜度似乎比冷藏吃高。
任選三包一百的各式麻糬，口味挺多，買了三包回家孝敬爹娘，
果凍類的產品也是很好吃，偏愛芒果與荔枝口味。
結果最後也在裡頭買了五百塊的商品，只能說手信坊的產品每一樣都好好吃喔
！！！ 
花車上販賣著手信坊公仔的相關產品，有餐具、娃娃、原子筆、...等，
餐具控的Irene也不免俗搬回一組叉匙。
手信坊文化形象館內可體驗製作和菓子，
時段有：09:00、10:00、11:30、13:00、14:30、16:00、17:00 共7個時段；
A組專案：材料工本費NT.100，DIY課程(桃小町及雪果製作)
B組專案：NT.250，DIY課程(桃小町及雪果製作)+(一杯飲品和麻吉燒一盒)。
看到這些照片就知道有不少朋友來體驗過了。
二樓設有休息區，可買個飲料配甜點，或逛累了稍坐休息一下，
空間頗大，還有涼爽的冷氣吹，挺舒服的。
在一樓買了霜淇淋消消暑，NT.30；或許是與日本冰淇淋聯想在一塊，難免有些失望，
比不上日本霜淇淋的香濃綿密，比較普通。
離開前在戶外區看到有些小道具可使用，除了傳統的童玩外，還有面具等可穿戴，
富饒趣味。
文化形象館外有處小花圃，諾大的公仔，實在是相當的吸引眾人注目，也實在是非常可愛，
不免令人狂按外門。
手信坊文化形象館其實不大，走走逛逛外加試吃，很快就可逛完，
不像一般觀光工廠來的完整與詳盡，用心佈置的環境倒也挺吸引人的，
沒處去可以考慮來走走拍照，體驗一下和果子的製作樂趣。
手信坊文化形象館
http://www.3ssf.com.tw/factory/index.html
電話：02-8262-0506
地址：新北市土城區國際路55號3樓
開館時間：08：30 - 20：00
