Canon 50D+Sigma 24mm F1.4
計畫台中行時，某人說想品嚐楊媽媽立食，為了滿足鮮少說想吃哪家的某人，
抵達當天的午餐就決定是他了；後來想到這家之前食尚玩家有介紹過。
藏身第二市場內的楊媽媽立食，人氣很高，需事先預訂的立食，
今年度的已全部額滿，相當恐怖，白天則是提供坐食，視當天的食材點之。
好多好多的名人照片...。
眾多的食才就擺在透明廚櫃內供參考選擇，可直接跟店家選要什麼，
或提供預算請店家搭配，我們則是兩人/1000元給店家搭，也算是無菜單料理。
(點的時候店家會問要壽司多一點還是生魚片多一點)
內用有茶可自行取用。
一開始上的是一人一碗古早味魚皮羹(週末限定)，
楊爸爸自豪的說很多客人都為了這款特地前來！份量上還不小，
沒有勾欠的湯頭喝起來沒負擔又清爽，味道像辦桌的那種羹湯，
多了魚鮮味，長條的魚皮口感略Q，沒有什麼腥味，很古早的滋味。
偏重生魚片，所以壽司較少，份量是一人各一個的豆皮壽司&海苔壽司，
豆皮壽司我不愛所以兩個都給某人了，海苔壽司也表現普通。
來自澎湖新鮮的小捲製成澎湖小捲沙拉，份量不少，新鮮川燙的小捲，
海味跟本身的鮮味吃的出來，加上楊媽媽特製的美奶滋，更提甜味，
不過有點過多，Irene覺得小捲單吃就很好吃，過多美奶滋反而掩蓋他的風采，
楊媽媽特製的美奶滋比一般市面上來的沒那麼甜，現場也有販賣，
美奶滋佐著底下鋪的生菜當作生菜沙拉吃還挺不錯的，也能提升飽足感。
軟嫩的鰻魚玉子燒，中間包著鰻魚，蛋香中夾雜著鰻魚的香氣，
沒有太重的蛋味，挺適合當小菜或開胃菜；
現場也可購買整條回家慢慢品嚐，一條NT.180。
產地直送的鮑魚沙拉，可是活跳跳的南非鑽石鮑，送達後快速清洗並燉煮，
一人只有一片很珍貴，先咬小口吃原味，濃厚的鮑魚滋味很明顯，
很原汁原味，一點都沒有流失掉鮑魚本身的滋味，另外一半沾了美奶滋，
還是原味來的好吃，不過吃不過癮拉。
最後壓軸則是一大盤的生魚片，種類之豐富，讓人滿足
，每種食材都提供兩份，所以都品嚐的到不用打架；
包含：軟絲、海鱺、秋刀魚、日本鰤魚、紅甘、甜蝦、鮪魚、鮭魚、蟹肉棒、海膽。
細長的蟹肉棒讓原本不期待的我大為驚艷，
如果你也是像我一樣用一般火鍋料的那種蟹肉棒來看待就大錯特錯，
實實在在的蟹肉口感，單純的蟹肉滋味，很甜很鮮，好好吃。
高級又昂貴有海中牛奶之稱的海膽，在這盤裡面也看的到！
軟綿細緻的口感，海膽味道濃郁，不見Irene之前吃海膽的明顯腥味，
不過我還是沒有特別愛海膽。
彈牙新鮮的甜蝦，單吃不沾醬可嚐到甜蝦本身的鮮甜，略帶黏膩感。
脆脆的軟絲搭蝦卵，很新鮮沒有腥味。
楊媽媽說現在正值秋刀魚的季節，要趁機品嚐，第一次吃秋刀魚生魚片，
真令我驚訝與好奇，口感其實很特別，比較緊實，一樣是生魚片，
卻有著不同的感官滋味，還真不錯。
其他的生魚片就不多說，每款都是新鮮的保證，重點是每種生魚片的口感、油脂都不同，
就像是一場精采的饗宴。
看起來菜餚不多道，好像吃不飽，不過我們兩個人是有吃飽，只是還不到撐，
乍看之下價格不便宜，不過吃到的都是比較高級的食材，換算下也算可以接受，
重點是新鮮好吃，偶爾為之還可以
。吃完之後，在第二市場的入口處，某人吵著要喝老賴茶棧，
兩天一夜中，總共買了兩次，若是經過更多次一定會買更多，有沒有這麼愛
？！老賴茶棧的生意很好，攤前總是有人排隊，不過店家動作很快，
人手也不少，其實不用等太久。
除了紅茶外，衍生出來的種類也不少，舉凡奶茶、青草茶、烏梅汁、豆漿等，
在老賴也都可以看到；很久以前喝過一次老賴紅茶還不錯，這次一樣選擇招牌的紅茶。
這樣一大杯才20元！
一賣就30年的滋味，受歡迎不無道理，使用逆滲透水且精選埔里的紅茶，
喝了就知道茶葉的品質，甘醇順口，真的不錯。
第二次經過買的則是奶茶，大杯也只要30元，甜度比較高些，有點類似牛奶糖的香甜，
是Irene可以接受的甜，紅茶跟奶的比例也抓的不錯，沒有倚重哪方，表現也不錯，
紅茶跟奶茶我都喜歡。
吃完楊媽媽立食還沒有很撐，所以外帶了一顆顏記肉包的包子，
每次經過都想買卻無緣吃到，聽說很多人都一大盒一大盒的外帶。
騎樓跟店內都有位子，用餐的人潮不少；
牆壁上貼著不少媒體介紹過的照片，也是具有相當歷史的老店。
店內只有賣兩種產品，就是餛飩湯跟肉包，店內不停包著包子煮著餛飩湯，
一籠籠的包子熱氣，在炎熱夏季中不是非常舒服；
包子一顆不大，要價30元，價格上偏高，白白胖胖的麵皮，看起來卻是很好吃樣。
麵皮Q軟，表現不錯，肉餡不乾，略帶肉汁，味道不會太重，沒有偏鹹或偏甜，
比較明顯的是黑胡椒味點綴著，豬肉則是沒有我討厭的騷味，是還不錯吃，
只是CP值有些低。
楊媽媽立食(丸一鮮魚行)
http://tw.myblog.yahoo.com/wan-i
電話：04-2222-2611
地址：台中市中區三民路二段(33.34.35號)
老賴茶棧 (總店)
http://www.coolpon.com.tw/takeout/drink/main.aspx?sid=884
電話：04-2220-0858
地址：台中市中區三民路二段(第二市場中門)
顏記肉包
電話：04-2225-3234
地址：台中市中區三民路2段103號
營業時間：08:00~17:30
