住宿明山森林會館‧飯店有提供隔天的早餐，位於青山食堂內，
青山食堂供應三餐，包含早餐、午餐、晚餐，午餐是單點式的，晚餐是自助式的，
晚餐一人NT.400，還蠻便宜的，不過沒有去吃不知道菜色如何。
夜間的青山食堂氣氛挺不錯的，白天可以看到餐廳門上趴著一隻妖怪，這裡是妖怪村咩
，這隻可愛的妖怪名為巴豆妖！有沒有很貼切阿。
青山食堂外的可愛看板，原本第一天抵達想來試個主廚瞎搞餐，沒想到時間太晚了，沒吃到。
早餐是採自助式的，大約九點左右餐廳內已經滿滿都是用餐人潮，再晚一點來應該就沒位子了，
筷子放置在桌上，筷桶上印著溪頭明山 青山食堂還頗有幾分專業。
木製的筷桶也與剛從童話森林區過來的我，給予整體相符合的呼應。
中西式皆有提供，舉凡包子、饅頭、小籠包、稀飯、麵包、沙拉、豆漿、麥片等基本咖，不用擔心這兒沒有。
麵包區，種類少，只見土司跟麵包球，沒有吸引我
。
自助區當然不會少沙拉吧這玩意，早上Irene不習慣吃沙拉這種玩意，比較偏愛熱食，
且早餐原本就吃不多也不想用沙拉來佔空間。
不過沙拉看起來顏色翠綠新鮮，清洗的很乾淨
。
不少人還是習慣早上吃包子饅頭，小籠包超受歡迎，沒多久就被一掃而空，還好服務生補的還算快。
葷食區，有三種種類，只記得有火腿，這區我好像沒有夾，印象不深刻。
搭配清粥的配料區，花生、肉鬆、甜麵筋、鹹蛋、牛蒡絲等都是基本咖。
現煎的荷包蛋不時散發出香噴噴的滋味，這種煎法再加上蛋黃沒熟的狀態是我最喜歡的吃法。
素食區，清一色都是蔬菜與菇類，有三種選項，花椰菜、杏鮑菇、高麗菜，對吃早齋的遊客來說很方便。
特別的還有自己DIY的度小月擔仔麵！自己煮特別有趣，
取適量的麵條、青菜等放入煮麵槽中煮，之後淋上肉燥與其餘調味料即可
。
飲料部份有果汁、豆漿、紅茶、咖啡，柳橙汁想當然就是濃縮的，表現很規矩，
豆漿對我來說太甜了，這也是我不愛喝外頭的豆漿的原因，咖啡就一般的美式咖啡，馬馬虎虎。
水果與甜點區當然也不缺席，水果有芭樂、楊桃...等，甜點就只有一款布丁。
小籠包吃起來豬肉味明顯，還好不至於太過有騷味，還算可以；
半熟的荷包蛋淋上醬油糕就是簡單好吃的一款，讓我衝動的想拿第二顆！
第一次看到枸杞、酸菜配杏鮑菇的組合，卻意外的好吃，讓我自己也想在家這樣炒。
這款擔仔麵就是我辛苦的傑作啦！因為不想吃湯的改作成乾的，有沒有賣像不錯阿！
瘦肉居多的肉燥，讓我不自覺的多淋了些，可惜過多偏鹹，還是要適量...，
麵條跟青菜口感倒是還不錯，特地多加了很多豆芽菜跟小白菜，吃的很開心。
看到這碗滷肉飯就知道是誰作的了！！自製把白飯淋上肉燥，就成了這款，沒意外的它就是太鹹。
某人拿的一盤，有中式稀飯時不太想選麵包，且麵包也沒有很吸引我，看起來有點虛。
地瓜稀飯拌上肉鬆與鹹蛋，就很簡單好吃，讓人想續第二碗！
牛蒡絲有點過鹹，竹麻筍跟高麗菜味道都很清淡。
最後總是要來個水果或甜點當結束，才有滿足的感覺！芭樂跟楊桃都還蠻甜的，
黃澄澄的布丁可想而知是布丁粉做的，人工味明顯，有些甜。
各式餐點的選擇性還算齊全，舉凡中式、西式皆有，雖然每種大略提供兩三款，卻也足夠，
有些味道不是很到位，至少可以吃的非常飽，吃完後再次回到童話森林去拍照了！
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溪頭明山森林會館
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電話：049-261-2121
地址：南投縣鹿谷鄉內湖村興產路二之三號
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