和菓森林這個品牌，源自於紅茶公主石茱樺的父親石朝幸，
早年畢業於「茶業傳習所」承襲了日人的製茶技術。
石茱樺的父親種茶、製茶一甲子，即使紅茶產業再沒落生活再困苦，也堅持種茶，
當別人因種檳榔而致富時，他選擇相信紅茶會有風華再現的一天。
魚池紅茶紅了30年(民國30-60年)也沒落了30年(民國60-90年)，民國90年，
轉型再出發自創品牌－「和菓森林」，希望能有好的結果，故取其閩南語諧音「好菓」即「和菓」；
「和菓森林」另其喻意: 莊園的茶樹是日本人所種植，且製茶技術也是承襲日式製法，
為感念大和前輩的辛苦種植而命名之。
而和菓森林經過幾年的努力，在2006年魚池鄉農會舉辦了第一次的紅茶製茶比賽中，
承襲了老茶師的技術，用莊園的老欉紅茶，融入製茶師的專注與執著，
贏得了大葉種的冠軍，更得到肯定，未來的目標是希望讓全世界都知道魚池紅茶。
在和菓森林中，也能擁有茶香體驗，對沒有接觸或看過茶園的大小朋友，
可透過活動了解紅茶整個生產過程，並親自體驗揉茶的樂趣，藉此更熟悉茶葉的製程。
(DIY工廠每年4-12才開放)
製作完成的茶葉裝罐後，還能彩繪出自己喜愛獨一無二的紅茶包裝罐，
將自己做的茶帶回家，活動輕鬆有趣。
爬上階梯，二樓販賣部呈現眾多茶園相關產品，莫過於各式茶葉了，
罐裝、鋁箔包、隨身包應有盡有，紅寶石紅茶跟祖母綠紅茶很受歡迎。
牆上還有簽名，除了胡瓜其他我都不認識
。
還有上報章介紹，當然要秀出來給大家看囉。
紅茶的製程讓大家更了解茶的製作過程。
對有興趣的茶葉可請店家拿茶來聞香一下。
陽台的布置很溫馨，端上一杯紅茶，坐在木椅上欣賞著茶園與山巒，享受微風的吹拂，
如此愜意又悠閒，看著茶園品嚐著茶香，被茶葉給深深環抱著。
阿薩姆玫瑰紅茶(隨身包)及阿薩姆花茶紅茶，每一盒售價NT.150；
包裝紙盒就跟和菓森林的建築般，有種舒服的感覺。
綜合的花茶包中，共有原味阿薩姆紅茶5入，玫瑰、桂花、檸檬香茅、薰衣草、水果各2入，
一盒總計共15入，單包包裝，方便攜帶或保存。
外袋鋁箔防潮單片包，攜帶方便，也容易保存。
內袋採用日本高級耐熱透明網袋包裝，可明顯看到裡頭的茶葉，紅茶與花果的混和烘培，
使紅茶香味中混有各式花卉的芳香滋味，甘醇順口。
和菓森林不單單只是賣茶的地方，其典雅的建築，還能體驗製茶的樂趣，
來到魚池，不妨來認識認識茶葉的故事，更深入茶葉的故鄉。
和菓森林
http://www.assam.com.tw/
電話：049-2897-238
地址：南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號
![[天賦●成長]挑戰半個台灣之113年度多媒體製作營，用科學找出天賦，結合有趣、好玩、實用社群媒體工具，應用反毒反詐宣導！！](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fcrawler%2F12751%2Fd7792269-e95d-49e8-a08c-322c42e0a7de.jpeg&w=220&h=124&fit=cover)
