埔里地區最熱門的觀光景點之一，我想埔里酒廠當之無愧，
成功轉型的埔里酒廠，儼然成為一所觀光酒廠，每月約吸引三萬人次參觀，
盛況身臨現場即可感受，一台台遊覽車載來眾多的觀光客，看的出是相當熱門的景點。
來過埔里酒廠好幾次了，這回因為某泰沒有來參觀過，所以又陪了他來一次，
跟多年前來訪的感覺其實差不多，沒啥大改變。
埔里酒廠成立於1920年日據大正年間，由地方人士蘇逢時先生等人倡議籌組的，
其前身為埔里社製酒株式會社，大正十一年日人禁止民間製酒，
台灣總督府專賣局於這一年的6月30日，接收株式會社，改名為「埔里出張所」，
台灣光復後，埔里酒場由省政府菸酒公賣局管轄，
這時的埔里酒廠只生產米酒、太白酒、糯米酒，而且生產不多，後來才改以生產紹興酒為主。
民國85年創立「酒文化館」，成為全國首座的「酒文化館」，
921大地震後受損嚴重，於民國89年(2000年)9月9日重建完成。
還有專屬的手扶梯可搭乘，實在是很方便。
一樓為商品銷售中心，販賣以各式酒類製品製作的點心與食品，
紹興米糕、紹興冰棒、紹興酒蛋、紹興滷味等酒製食品，
甚至連酒粕面膜也有販售，來此一遊也可帶些特產回去。
攀上二樓，是台灣紹興故事館，展示詳細埔里酒廠的發展史、中國歷代的酒器、
原住民酒文化、公賣局的沿革及製酒過程的介紹，
還有921震災所攝的歷史照片，集歷史、文化、酒香於一身，是深入認識埔里酒廠的大寶庫。
透明酒櫃內，陳列世界各國的酒類。
逗趣的可翻木板設計，可增添對酒類的了解與基本知識。
VIP品酒室，有好幾款可選擇品嚐，一只酒杯NT.50。
其中還設計有引君入甕、酒甕遂道等佈景，昏暗、靜懿的空間，
每一酒甕讓時間如靜止般的讓人屏住呼吸，每個老舊酒甕都有著不同的故事，
在在顯現在斑駁的甕身外。
出酒甕遂道後，擺放著早期搬運酒甕的手拉車，還有挑擔器具等，
可讓遊客感染早期搬運的情景及辛苦，也讓老一輩者藉此懷念一下。
醉酒體驗屋，可體驗一下酒醉的左搖右晃感覺，辛苦至極，體驗後才會懂得酒醉的痛苦。
非常壯觀的紹興酒牆。
逛完後，每次來都一定買上一根紹興酒香腸，迷人的香氣與juicy的口感，總是令人回味。
戶外庭院有著大紹興酒壺、靜思亭、各式酒瓶造型...等供遊客拍照。
來到埔里，不妨來酒廠逛逛，參訪一下全台首座「酒文化館」吧。
埔里酒廠
電話：049-298-4006
地址：南投縣埔里鎮中山路三段219號
開放時間：8:00～17:00
免費參觀
