曾被各大媒體報導的牛丁次郎坊最近在新店開分店了，新北市新店區大豐路23-1號的牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新店支店，就位於大坪林商圈、北新路三段麥當勞旁的巷子裡，離大坪林站很近、餐點種類也很多樣豐富，除了多種丼飯外，還有拉麵、日式炸物、小菜、手作菓子，1、2百元起就能享用到以Choice、Prime等級原塊美牛現烤製作的日式燒肉丼和烤牛排定食，熱銷的極盛肉山肉比飯多，明星商品燃.極黑貝身戰斧牛排丼還用整隻半公斤的澳洲戰斧烤的，很能滿足肉食控，牛丁次郎坊新店支店店內還提供雞白湯、飲料免費喝到飽，用和中南部一樣的平實價位就能享用到美味的餐點，是物超所值的新店日式丼飯料理餐廳。
牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新店支店的交通很方便，離松山新店線捷運和環狀線捷運交接的大坪林站很近，除了從捷運大坪林站2號出口只要步行4分鐘能抵達，旁邊也有252、643、793、918…等十多路公車經過的「大坪林」站公車牌，附近也有新天地大樓B2停車場，不管要搭車或開車來都很方便。
常常在大坪林一帶出入或在附近上班的人，應該對新店大豐路美食不陌生，新店大豐路餐廳的密集度很高，也能算是新店區的美食一級戰區，店家若想要在競爭這麼激烈的區域經營得好，當然也要有兩把刷子才行！而牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新店支店進駐這邊後，也讓常到大坪林及大豐路覓食的朋友多了個不錯的好選擇。
牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼品牌創始總店在彰化，幾個年輕人為了夢想，便開設了這間專賣日本直火燒肉丼及烤牛排定食專門所，因堅持用平實的價格給大眾最高品質的肉品選擇而爆紅，之後便往北、往南拓展，陸續在全台開了好幾家分店，新店分店是牛丁次郎坊前進大台北的第一間店，即使開在物價高漲的雙北，餐點仍然維持中南部平價的價格、沒有漲價，就是要造福北部的朋友。
牛丁次郎坊新店支店的黑色裝潢感覺很有時尚的現代工業風格，高掛的燈籠搭配木質桌椅和木紋地板則幫空間點出迷人的日式風情。
一眼望過去，店裡空間很寬敞、氣氛舒適，裡面的桌距和動線安排的也很不錯，角落甚至有適合單人用餐的座位區，牆上掛有寫著日文的餐點輸出照，幫簡約的空間更增加了些格調。
質感的吧台上懸掛著綠色植栽，加上英文搭配牛隻造型的霓虹燈，半開放式的廚房空間能看到廚房人員炙燒及料理食材的過程，感覺還蠻有異國牛排館的氛圍。
店裡餐點的牛肉都是以原塊美牛現點現烤，牛丁次郎坊的牛肉沒有醃過而是沾醬現烤，像他們招牌安格斯黑牛後腹肉丼是用Choice等級的黑牛製作，另外一款炎神炙烤霜降牛排丼是Prime等級炙烤的厚片牛排，從吧檯就能看到烤爐上師傅拿著噴槍火光四射，除了能看到師傅的專業之外視覺效果也很十足。
本來以為餐廳只有前面的用餐區，往裡面才發現裡面還有個更大的用餐區，而我們到達時是晚上剛開門營業的時段，拍一兩張照片後，裡面就滿滿都是用餐的客人了。
牛丁次郎坊菜單。
牛丁次郎坊有提供九款丼飯，以肉類的丼飯為主，除了有黑毛牛燒肉丼外，還有黑豚肉燒肉丼、南蠻椒麻地雞丼、奈良極上炭燒雞腿丼、起司豬排丼、戰斧牛排丼…等，可以因應不同飲食習慣的朋友，丼飯價位約在120~190元間，只有霜降牛排丼及戰斧牛排丼是超過200元的品項，菜單標示的極盛肉山就是肉量加大，除了單點也有加價套餐的組合，從55元起有6種不同生及組合可供挑選。
店裡也有賣兩款拉麵，也賣可樂餅、日本薩摩唐揚炸雞、南蠻椒麻炸雞、瀑布起司豬排，炙燒羽翼牛排之類的單點肉品，甜點方面也有小山圓紫米紅豆、火山熔岩蛋糕之類的手作菓子，也有4種啤酒和4種無酒精飲料，越光米飯、溫泉蛋、溏心蛋、牛丁黃金泡菜、胡麻時蔬也都可以單點。
我去的那天是試營運的第一天，生意真的超好的啦！有詢問了工作人員，目前試營運階段並不接受訂位喔！
填寫完點餐單後客人就要到收銀檯結帳，目前新店支店只收現金付款。
結帳後想外帶的就依照叫號取餐，若內用的客人他們則會根據桌號將餐點陸續送上。
這裡沒有限時也不收服務費，需要的餐具、餐巾紙、調味料都讓客人自取。
自助吧有提供雞白湯和飲品無限暢飲，底下的抽屜也放有杯子和湯碗讓人可以自行取用，當天的冷飲是爽口的冬瓜檸檬，感覺配丼飯超搭的。
雞白湯用日本拉麵湯底做法做的熱湯，溫潤的湯頭鹹淡適中，喝起來很順口。
這是69元的加價升級套餐的組合-溫泉蛋+牛丁黃金泡菜，裡面的加價升級組合比單點都便宜了幾十元，感覺還蠻划算的。
牛丁溫泉蛋是有點膏狀且帶有點稠度的，滑溜順口沒有蛋腥味，可以用肉片沾蛋液或是拌入米飯裡，都能幫忙增加蛋香及滑嫩的口感。
牛丁黃金泡菜據說是使用水果醃製的，所以微辣爽脆的黃金泡菜吃起來還會帶點酸甜口感，很適合搭配肉片享用。
南蠻椒麻炸雞+牛丁黃金泡菜的升級組合160元。
南蠻椒麻炸雞的份量還蠻大的，大概有七、八塊炸雞而且每塊炸雞都很大塊、吃得到厚實感且能吃得很過癮，多人一起用餐很適合點這個來共享。
南蠻椒麻炸雞外皮炸得微酥，面一外層的醬汁酸甜香麻，沒有明顯的辣度，超大塊的雞肉咬開後有肉汁且嫩度夠，上面還有洋蔥和蔥花可以配著吃，越吃越涮嘴。
這是加60元、升級成肉量較大份的炙燒安格斯黑牛後腹肉丼極盛肉山180元。
用Choice等級安格斯黑牛做的炙燒牛肉還能搭配海苔及甜薑片一起吃，也能碰撞出不同的好口味。
這碗極盛肉山的燒肉份量是雙倍的肉量，滿到看不到底下的飯，只要加價60元就能吃到堆成尖起的肉山，真的很超值。
大塊安格斯牛外表烤得微焦微脆，有種獨特的炙燒香味，裡面的肉是約七分的粉嫩熟度、吃起來柔嫩多汁，肉塊的邊緣還夾著些許的筋，口感軟嫩中帶點咬勁，搭配著獨家的燒肉醬，香甜不鹹膩的肉片口感很迷人。
底下的丼飯不是一般白飯，裡據說是混合了越光米和壽司米，米粒吃起來軟Q、香甜，淋上的牛滷汁滲透到米粒間，搭配脆脆的豆芽菜也讓丼飯的口感更有層次，而且飯的份量很多，男生也可以吃很飽。
平田魂厚切起司豬排丼190元。
超大塊的豬排厚度很夠，光看就知道炸得很酥的外皮上面還淋上鹹甜鹹甜的豬排醬，誘人的程度度不輸給一般的豬排專賣店。
金黃酥脆的外皮吃起來很香酥有勁，沒有腥味的國產豬里肌肉能吃得到鮮甜的肉汁，裡面加了瑪芝瑞拉起司，所以每一口都能吃得到濃濃的起司香。
燃.極黑貝身戰斧牛排丼 598元。
連碗都快擺不下的牛肋骨SIZE超大，用半公斤澳洲戰斧做的戰斧牛排丼上桌時超霸氣，一端上桌時就有聽到旁邊的人發出的驚嘆聲，極盛肉山已經很讓人震撼了，沒想到這碗更浮誇！
這個真的是貨真價實的「戰斧」，長長一大支拿打人應該會很痛XD！來丼飯餐廳還能吃到牛排，感覺好特別喔！
店家事先把肉塊切好更方便食用，戰斧牛排大約是約七分熟，能看到肉質還帶有粉嫩的顏色，肉質的部分吃起來蠻軟嫩的，牛排有一些帶筋的部位需要咀嚼，但會越嚼越香，外表焦香、肉質柔嫩鮮甜還帶有嚼勁的牛排肉，口感一級棒！
熔岩蛋糕+加50元以下飲料的套餐組合140元，飲料我們選了口感酸甜滑順的可爾必思。
熔岩蛋糕塊頭很大，而且蛋糕體不是普通的鬆軟蛋糕，而是巧克力布朗尼，有接近磅蛋糕的扎實口感。
不曉得是不是因為我們顧著聊天拍照而將蛋糕放到冷了，切開時沒有流出的融漿，不過布朗尼的口感細膩，香味濃郁的黑巧克力吃起來微微苦甜，外表鬆脆、內心軟綿的布朗尼味道濃郁、口感溼潤，是巧克力控會喜歡的口味。
在大台北吃好一點的便當都要一百出頭，相較下牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新店支店的價格超佛心，一百多元就能享用到肉量爆多的頂級燒肉丼，加一點點錢還能升級成套餐，想犒賞自己時也能點一次就能享有牛小排和肋眼口感的戰斧牛排，免服務費還有雞白湯、飲料喝到飽，難怪生意會那麼好！餐點的選擇很多，除了主打的炙燒牛肉外，豬排、雞排之類的定食也有不錯的水準，超適合肉食主義者來用餐，用平實價格就能滿足大口吃肉的願望，是我個人很喜歡的新店丼飯餐廳。
牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新店支店
地點：新北市新店區大豐路23-1號
電話：02-8919 3006
營業時間 上午11:30 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午10:30
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