很多人都愛吃香噴噴的燒烤，但每次吃又炸又烤的燒烤時心裡總會有濃濃的罪惡感。位於台北市大安區師大路133號的焦糖楓漢方無烟撒粉串燒，是和一般烤肉攤不同的新形態串燒，環境很乾淨衛生也很注重食材的新鮮，還以專用蔬果清潔劑清洗蔬菜，且使用遠紅外線烤爐烤肉，食材不會吸附木炭的煙，現烤不油炸的燒烤讓人能滿足口慾又不會吃進太多負擔，焦糖楓以特製漢方調出獨特的焦糖風味和騎士風味，也受到不少明星藝人和老饕們青睞，經濟實惠的價格也受到上班族和學生們的喜愛。焦糖楓漢方無烟撒粉串燒師大店有和uber之類外送平台合作，讓人不用出門也能吃到平價又好吃的串燒，台電大樓站附近的焦糖楓師大店還有推出集點活動，滿百元送1點、滿5點送30元，讓人想吃串燒時能享受到小確幸、大滿足。
大安區的焦糖楓漢方無烟撒粉串燒師大店交通很方便，從捷運台電大樓站走路不用到3分鐘就能抵達。捷運族搭松山新店線捷運到台電大樓站，從3號出口右轉走進旁邊師大路巷內，不用兩分鐘就能看到頂好旁邊的焦糖楓漢方無烟撒粉串燒師大店。公車族也能搭1號、208…等多路公車到「台電大樓站」下車後再走進師大商圈來。
焦糖楓的餐車外觀很有設計感且很乾淨，招牌的字體很活潑，「日式、無煙、撒粉、串燒」的字樣也清楚點出品牌的獨特焦點。
焦糖楓漢方無煙撒粉串燒有被衛視中文台、旅行應援團、中天綜合台、東森新聞、年代新聞…等眾多新聞媒體報導，也有許多明星藝人及部落客上門光顧過，官方粉絲團上能看到吳怡霈、張文綺…不久前也才到訪焦糖楓喔！
井然有序地擺著各種食材，每樣食材都有放上品名牌，讓人能看的一目了然，食材區上方有著清楚的焦糖楓菜單和推薦品項的照片，除了一般燒烤的品項之外，焦糖楓還有推出傳統路邊烤肉攤沒有的海鮮專區，一夜干、鯛魚下巴…這類會出現在居酒屋的海鮮類串燒，在焦糖楓師大也找得到喔！
看一下焦糖楓師大菜單，串燒的食材選擇種類很多，最便宜的一串才賣15元，還有特別的組合優惠價，整體價位很親民。
焦糖楓漢方無烟撒粉串燒目前在台北有四家分店，有師大店、永吉店、通化店、和同安店，四家分店交通都很方便，營業時間都是從下午四點半營業到晚上12點，也造福了不少愛吃消夜的夜貓族。(焦糖楓菜單連結：https://www.jiaotangfeng.com/menu )
焦糖楓的串燒主打新鮮食材及無農藥殘留蔬菜，販賣的肉品、海鮮或蔬菜每樣都事先處理得蠻乾淨的，而且蔬果還有用專用清潔劑清洗，以確保沒有農藥殘留。
這邊還蠻多蔬果類的食材，連黃金蜜玉米都有，能幫常常需要在外吃的外食族均衡一下。不過，有特別問了一下，胡椒鹽之類的撒粉並不是素食的，有調味過的青菜和菇類會比較適合吃方便素的朋友來吃喔！
整齊排列的食材看起來還蠻賞心悅目的，每樣感覺都好好吃喔！而且因為價格也不貴，基本上可以想吃什麼就選什麼，不大需要特別再去看個別的價錢。
選好要吃什麼後，可以將喜歡的食材直接放進攤位前面擺的小桶子裡，再交給櫃檯去結帳。
結帳時工作人員會透過系統列印出詳細的交易明細，結帳後再等候店家叫號取餐。
焦糖楓還有推出集點活動，若是加入焦糖楓line生活圈(ID：@sho4712g)就可以參加集點，同時不定時贈送折價券或各種優惠，結帳時用手機掃一下，就能進行集點，滿百元送1點、滿5點送30元，也能幫小資族們省下一些伙食費。
因為都是現點現烤不油炸所以需要較長的等待時間，焦糖楓師大店除了提供訂餐專線0985-053850可以讓人事先訂餐之外，客人也能從LINE@訂餐，焦糖楓的LINE@除了接受客人訂餐外也會不定期推播好康資訊喔！
不過，因為焦糖楓LINE@是多家分店共用的，為了怕不小心遺漏訂單，建議要去之前還是打個訂餐專線確認一下會比較穩當。
焦糖楓都是結帳後再現點現烤的，我是平日傍晚去的前面有4組客人，當天等候約20分鐘，因為旁邊就是師大商圈，等待時間也可以到旁邊的頂好買飲料或是到旁邊的店家稍微逛逛也不錯。
焦糖楓的串燒都是現烤不油炸，而且使用遠紅外線無煙火爐烤串燒，不用擔心炭火燃燒會產生二氧化碳或有害物質，也不怕油汁滴到炭火後會產生煙霧而使炭灰附著在食材上，而且店裡還採用靜電除油煙設備，不僅保護員工也保護環境。
焦糖楓特製的漢方撒粉有兩種風味，騎士風味是有椒鹽的鹹香風味、焦糖風味吃起來則是鹹甜鹹甜的，兩種風味都很迷人。當然，焦糖楓也能幫喜歡吃辣的加上辣味胡椒粉調味喔！
焦糖楓所有營業據點都是外帶式沒有提供內用座位，不過也有跟ubereats外送平台合作，只要透過手機點餐就能坐在家中等著爽爽吃。
現烤不油炸的堅持除了更能吃出新鮮食材的原本風味，也讓串燒吃起來口感不油膩且更健康。
休假時或下班後想享受大口吃燒烤的爽度卻不想去居酒屋，或是朋友到訪時想要一起開心的吃喝聊天，焦糖楓獨特的串燒就是很不錯的好選擇。
豆乾如果沒有烤得很入味或烤得太乾，焦糖楓的烤豆干除了有Q彈的好口感，吃起來還保有些水份且有甜鹹迷人的味道。
圓甜不辣因為鮮度很夠吃來彈性也也不錯，軟Q的甜不辣入口散發著焦糖的香甜，讓人吃得很滿足。
這個形狀特別的串燒是百頁豆腐，入口Q軟且富彈性，也能吃到軟嫩綿密的口感，再搭配上獨特的撒粉，有讓人驚喜的鮮美感受。
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