新埔甜點店-艾波索法式甜點板橋門市，無限乳酪、巧克力金磚、貝拉公主草莓乳酪、法式生乳捲、巧克力千層捲、英式伯爵牛奶捲，美味特色伴手禮

常被上班這檔事、一代女王、蘋果日報..等眾多媒體報導的Aposo艾波索法式甜點，除了網購通路外這幾年陸續開了幾家實體店，讓人也能在舒適明亮的空間裡享用美味的甜點。之前去艾波索三峽總店時印象極好，最近又到訪了Aposo艾波索法式甜點板橋門市，艾波索板橋店除了交通方便外，還設有網美咖啡廳等級的內用座位區且有提供現作的美味飲品，無限乳酪、巧克力金磚、貝拉公主草莓乳酪、法式生乳捲、巧克力千層捲、英式伯爵牛奶捲、雙餡熔岩布丁..這些熱銷商品都有在板橋店販賣，想買法式甜點、彌月蛋糕、生日蛋糕、伴手禮盒的朋友，也能到板橋店訂購，還可以順便在店裡拍照、打卡，讓親友們羨慕一下。

Aposo艾波索法式甜點板橋門市的交通很方便，從新埔捷運站1號出口走出後右轉，順著民生路直走約3分鐘就能抵達。因為門口就有「捷運新埔站」公車站牌，公車族也可以搭802、842…等多路公車前往。
因為印象中以前經過民生路時，艾波索好像是在更後面一點的位置，上網查了一下才知道：Aposo艾波索從民生路三段147號搬遷到現在民生路三段91號的位置，現在的板橋店弄得更舒適、交通也更方便了。

進門後右手邊有一片綠色植物花牆，很有法式的浪漫感覺，搭配天花板的分子造型燈具，氣氛超好的！

艾波索板橋店裡面的白色空間感覺寬敞而舒適，燈光溫暖卻不會太昏暗，一整個讓人好放鬆。花牆後方除了商品展示區外，也有設置舒適的內用座位區，讓人在店裡就能馬上享用美味的甜點。

靠近門口右手邊有以L型的方式擺了兩個冷藏蛋糕櫃，邊角展示櫃則有展示一些常溫的甜點。

Aposo艾波索的黑金磚巧克力、無限乳酪、抹茶碧螺春捲、千層冰淇淋泡芙，都是超夯的團購商品，也獲得TVBS上班這黨事、一袋女王、非凡大探索、旅行應援團、現在才知道、東森1001個故事等各大節目強力推薦。獲得旅行應援團推薦的法式千層捲，上市30天就銷售上萬條，一天要賣300多條，真的很厲害耶！

冷藏蛋糕櫃裡面的甜點有黑金磚系列、捲蛋糕、手工長條蛋糕、6吋派塔系列、4吋派塔系列、生日蛋糕，也有泡芙、布丁和伴手禮，店裡也會推出季節限定商品，價格實惠又好吃，感覺送禮自用兩相宜。

蛋糕冷藏櫃裡擺了很多造型繽紛的甜點，每個看起來都好誘人喔！店裡的甜點價位並不貴，而且很多品項都有零售，連蛋糕也有切片零賣、像他們的四季繽紛水果乳酪是門市限量供應的品項，很常在開門之後現做出來的就沒有了、所以想吃的朋友建議最好事先預定喔！

巧克力控可以參考這款82%比利時巧克力慕斯蛋糕，嚴選略帶苦甜特濃口感的82%比利時鈕扣巧克力製成手工製作香濃紮實的蛋糕體，中間夾著巧克力慕斯，冷藏時吃有絲綢般的滑順口感，巧克力風味更濃郁！

金磚系列都是用比利時82%鈕扣巧克力製作，也有季節供應的草莓金磚和夏季的芒果金磚，因為裡面是慕斯建議冷凍一下下，帶一點點冰沙的狀況吃口感更好。
而喜歡金鑽系列的朋友也可以買這款巧克力黑金磚方形6吋，這款曾獲得蘋果日報蛋糕評比冠軍，感覺體面又大方，很適合聚會時和親友一起享用也適合送禮。

有著鬆脆酥皮的千層冰心泡芙曾獲選為北市十大伴手禮，很多客人都五顆、五顆買，因為內餡是香濃滑順的牛奶卡士達，很適合冷凍後當成冰淇淋來吃。

架上有放一些單賣的手工甜點。像這個Q軟、馥郁的沖繩黑糖麻糬有花生和紅豆兩種內餡，可以單買來吃吃看，吃有喜歡的朋友也可以購買禮盒，想要綜合口味的禮盒也ok，想送禮時能有更多的選擇。

艾波索的賣的鳳梨酥，也有一般土鳳梨酥和碧螺春鳳梨酥兩種選擇。碧螺春鳳梨酥是將三峽的碧螺春茶葉打成粉後以純手工製成，再搭配八卦山的土鳳梨內餡，加上嚴選日本紫羅蘭小麥粉和比利時天然發酵奶油，吃得到土鳳梨的酸甜和濃郁的茶香，也是廣受歡迎的伴手禮。

還有兩款春節禮盒，這兩款都綜合了艾波索人氣商品，讓人能依自己的預算和喜好選擇，如果買20盒以上(可以任選A、B款)，還可以享88折折扣喔！

店裡有販賣瓶裝的艾波索冰滴咖啡，原價150、加購79，也有提供現點現做的飲料，現做飲料有紅茶、綠茶、義式濃縮、美式黑咖啡和拿鐵，目前購買門市提供的飲品內用都可享8折優惠喔！

艾波索板橋門市有提供免下車服務，接受現金、刷卡支付、行動錢包支付和街口外送，感覺很方便耶！因為接近過年，櫃台也有列出春節收單、出貨時間表，還有春節期間的門市營業時間。不曉得要選什麼品項的朋友，也可以參考展示櫃上非凡金探號特別介紹的 6種熱銷甜點喔！

這邊要說是網美景點也不過份，這片充滿綠意的植物牆，感覺有讓人暫時遠離都市塵囂的魔法，很療癒又好拍照。

展示區除了有放獎狀之外，還擺放著造型可愛的生日蠟燭和派對小物，感覺很適合舉辦慶生會的場合用。艾波索有跟日本小熊學校合作，推出日本官方授權小熊學校，限量禮盒有粉紅小熊、天藍小熊、親子禮盒3款，蛋糕則有10種選擇。

準媽咪懷孕滿32週或生產未滿1個月內，只要出示媽咪手冊封面，就可以用原價的五折優惠價申請蛋糕試吃，訂購買30條可打95折、滿50條可打9折還會再送寶寶週歲蛋糕。買彌月禮盒的時候也有幫忙製作寶寶彌月禮卡，寶寶彌月禮卡還有多款圖樣可選擇喔(詳情可以和客服line和官方粉絲團詢問)！

如果沒有想在裡面點飲料的朋友，買了裡面的甜點後，也可以到用餐區旁的自助茶水區，自行取用店家供應的檸檬水喔！

板橋門市除了提供客人乾淨又整潔的廁所之外，裡面的角落還有開放式的洗手台，讓人在享用甜點之前可以洗洗手，或是用餐完畢後可以在這裡照鏡子、整裝。

他們的甜點和蛋糕好漂亮喔！看了讓人食指大動！而且不只外型漂亮而已，口感還一級棒。

我覺得內用的餐具和木質托板都很有質感耶！餐盤和熱飲杯還是大理石紋的，讓人有享用貴婦下午茶的感覺。

無限乳酪塔這乳酪塔是用奶香濃郁的北海道乳酪做的，再搭配帶點酸味的紐西蘭乳酪去調和整體的風味，以完美配方黃金比例製作而成，餅皮則是添加比利時的發酵奶油製作。因為口感層次很豐富，所以拿過全超商通路比賽的冠軍，也得過全網購通路的冠軍。

無限乳酪塔的塔皮聞起來有濃濃的奶香，乳酪餡吃起來綿密紮實，奶香濃郁且非常滑順，吃起來不會讓人感覺膩口，底層的酥香塔皮吃起來鹹香，也能滿足口腔的咀嚼感。冷凍的狀況吃會有類似冰淇淋的綿密口感，半冷凍的餅皮口感會比較硬些；常溫退冰後起司的部分之後會入口即化，塔皮雖然較軟些但口感也不錯，可以隨個人的喜好在不同的狀況下享用。

貝拉公主草莓乳酪上面鋪滿了很多大顆的大湖草莓。看起來超誘人的！而且這款的餅皮是用純鮮奶去做的牛奶酥餅，一滴水都沒有加喔！

貝拉公主草莓乳酪的草莓很大顆，吃起來香甜且飽滿多汁，因為底下還有加酸甜草莓卡士達，所以內餡的乳酪有一層會呈現粉紅的色澤，草莓卡士達吃起來順口濃郁，搭配類似餅乾口感的鹹香塔皮，一整個讓人覺得好幸福。

這款巧克力黑金磚蛋糕也超威的！這款是嚴選頂級莊園72%比利時巧克力、法國CACAO BARRY巧克力製作，由巧克力醬、手工榛果巧克力餅乾及綿密巧克力蛋糕交互堆疊而成的，上面還有食用金箔點綴，光看就覺得很有層次感。吃一口就能馬上感受到滿滿的巧克力香氣，仔細品嘗還能吃到不同層次的巧克力風味，濃郁又好吃，能館能獲得蘋果日報蛋糕評比，蟬聯冠軍二連霸。

外型酷似毛巾造型的法式生乳千層捲、法式巧克力千層捲有和7-11通路合作，在ibon就可以預購，雖然沒有限量，但因是純手工製作，加上製作工法繁複，所以想買的朋友還是要預訂才行。

跟小7合作的兩樣法式千層捲都是用日本的小麥粉去製作，外皮有類似蛋餅皮的軟Q口感咀嚼時還能感受淡淡蘭姆酒香氣，搭配香濃而不甜膩的生乳奶霜內餡，柔嫩絲滑層次分明，冷藏吃時有滑順口感，冷凍吃有冰涼口感，兩種吃法都各有千秋。

法式巧克力千層捲使用的是72 %巧克力碎片、巧克力乳霜純手工製作，濃醇的巧克力鮮奶油碰上高濃度的72%巧克力碎片，吃起來有濃郁的巧克力香味和淡淡蘭姆酒香，加上巧克力碎片喀滋喀滋的細碎口感，會讓人吃到欲罷不能。

因為店裡各種口味的無限乳酪系列很受歡迎，有不少客人在購買時會出現選擇困難症，貼心的艾波索乾脆就開放可以購買雙拼口味，這樣的做法還真是大家都能皆大歡喜耶！

板橋門市的內用區規劃的很舒適，不管是喜歡獨行的邊緣人，或者是和幾個姊妹們逛街逛累了後，都可以進來艾波索享用美味的蛋糕、甜點，順便喝個飲料，稍微休息一下，感覺很不錯！

吃到好吃的甜點時，當然也要外帶一些給家人吃！拿著粉色的手提紙袋，感覺心情也甜甜的。

工作人員在包裝時都會特別吩咐：艾波索的蛋糕基本上未經拆封可冷凍30天，冷藏保存4天、常溫不能超過六小時，當然若能趁早吃更能吃到更佳的口感。

艾波索的條狀蛋糕還蠻適合當伴手禮的，粉紅色系的包裝讓人看了心情好好，盒子上面還有掛著品牌吊卡的束帶，既有質感又能幫忙保護蛋糕完整性，盒身上也有相關的商品說明。

因為有包裝紙和紙盒的保護，整個蛋糕到享用時都能保持相當完整的樣貌，在內盒的二邊還有設計了提把，想食用舊時可以直接將整條蛋糕提出來分切，感覺很方便。

當時在店裡看起來很像瑞士捲的甜心捲系列，有兩個品項引起我很大的興趣：英式伯爵牛奶捲和抹茶碧螺春捲感覺都很不錯！抹茶碧螺春捲是用純正的三峽碧螺春和日本抹茶粉去做，裡面有包牛奶卡士達和日式黑糖麻糬，但因為我本身很愛喝奶茶，所以我後來還是選了英式伯爵牛奶捲。

英式伯爵牛奶捲是選用斯里蘭卡的伯爵茶葉、日本小麥粉製作，蛋糕體吃起來綿密濕潤，且散發著佛手柑的獨特清香，真的有伯爵奶茶的香味耶！裡面的伯爵牛奶卡士達內餡據說是完全不加一滴水、手工製作的，還加入巧克力榛果餅乾，柔滑的卡士達內餡搭配酥脆香甜的巧克力榛果餅乾，口感層次更迷人。

這個雙餡熔岩布丁據說是隱藏版的甜點，平常受到很多企業和銀行的喜愛，常常都會跟他們訂2、30盒，因為製作的過程比較繁雜很費工，每家店賣的可能只有一定的數量，有的人想要到門市現買卻一顆都買不到，所以還是建議要預定。

艾波索雙餡熔岩布丁的包裝是密封塑膠袋，背後的貼紙有標示成分、熱量和保存期限等詳細商品資訊。因為裡面的布丁有奶、有蛋，所以雙餡熔岩布丁保存較短些、冷藏3天、冷凍7天。

乍看下真的很像蛋塔耶！但這個雙餡熔岩布丁的口感和風味可不是一般蛋塔那麼簡單的喔！

切一半給大家看：裡面有一層牛奶布丁、中間有一層雞蛋布丁，底下是塔皮。切一半拿在手上時能感覺雙餡熔岩布丁的內餡很滑嫩，超想咬下去的！裡面有黑黑的點點是馬達加斯加香草莢，那不是發黴喔！
門市人員之前有提醒：微波加熱數秒後再吃也會別有一番滋味，不過我回家後一下子就把它KO掉了，哪有什麼美國時間還等微波加熱啊XD！

剛咬下去的第一口真的覺得很像蛋塔，外皮吃起來酥酥脆脆的，再多咬一口就能發現奧妙，中間的內餡很特別！中間是雞蛋布丁、下層底部是牛奶布丁，兩種布丁有不同層次的香甜，吃起來有一個自然的甜度卻不會過於膩口，加上日本進口小麥粉做的酥脆塔皮，吃起來一整個讓人很滿足！難怪店裡的服務人員會說：吃過的客人很多都會回購，這點我絕對相信！