【台南美食】「保安路石頭鄉烤玉米」v.s「南都石頭燜烤玉米」~府城人也排隊的無敵燒番麥~

【台南美食】「保安路石頭鄉烤玉米」v.s「南都石頭燜烤玉米」~府城人也排隊的無敵燒番麥~

 兩間都是台南超人氣的古早味"燒番麥",到底哪間的比較好吃呢???

不只是外地人好奇,連我自己都很好奇啦!!

各自都有大量粉絲支持,而且我也都很愛,但是我就是從來沒放在一起比較過。

今天,閒來無事,就給他們來個大PK吧!!

「保安路石頭鄉烤玉米」V.S.「康樂街石頭燜烤玉米」

【台南美食】「保安路石頭鄉烤玉米」v.s「南都石頭燜烤玉米」~府城人也排隊的無敵燒番麥~

【台南美食】「保安路石頭鄉烤玉米」v.s「南都石頭燜烤玉米」~府城人也排隊的無敵燒番麥~   

 介紹選手出場!!

保安路石頭鄉烤玉米

台南市中西區保安路98號 (與海安路交叉口)

06-2220098、0987097167

營業時間:PM2:00 ~ PM22:00

重要提醒

1.假日一定要先打電話預約,這支"夯番麥"我等了一小時...

2.別相信營業時間,今天18:00就賣光了,還22:00咧!!


檢視較大的地圖 

【台南美食】「保安路石頭鄉烤玉米」v.s「南都石頭燜烤玉米」~府城人也排隊的無敵燒番麥~

 既然叫"石頭鄉",怎麼能沒有石頭呢???

這裡的特點就是,

用燒的很熱的黑石頭包覆著一串串新鮮翠綠的玉米,

首先就是這樣先把玉米給悶熟了,才能放上烤台~ 

【台南美食】「保安路石頭鄉烤玉米」v.s「南都石頭燜烤玉米」~府城人也排隊的無敵燒番麥~

 保安路這間老闆非常的注重玉米的品質

也告訴我們,他們有固定配合的玉米農民,而且老闆寧缺勿濫

寧願沒玉米賣,也不要不好吃的玉米來打壞商譽!!

真的是超堅持的啦~

不過也因為這樣,才有這麼多死忠客戶阿!!

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看一支支"燒番麥"在烤台上轉轉轉,

聞著飄出來的香味,口水都快滴下來了啦>

老闆堅持完全都用木炭來烤,不使用能燒較久的原子炭,

因為用木炭烤出來的玉米,才會混合著炭火的香味,更是好吃啦~

【台南美食】「保安路石頭鄉烤玉米」v.s「南都石頭燜烤玉米」~府城人也排隊的無敵燒番麥~ 

哇~ 玉米烤好了!!!  不過...都不是我的>

老闆:「愛等大約1小時唷~」

啥咪?買一支"燒番麥"要等1小時...

花蓮自強夜市那間也就算了,這裡排隊的可都是台南在地人阿>

平常我就會放棄啦!! 不過今天想來個大pk,就給它等下去吧!!!

訂完之後,立刻先轉往另一間看看。

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介紹二號選手!!

南都石頭燜烤玉米

台南市中西區康樂街127號 (與友愛街交叉口)

06-2232891、0936248974

營業時間:PM2:30 ~ PM23:00

重要提醒

1.一樣請先打電話來預約

2.同樣別相信營業時間,而且還有可能因為沒好玉米,所以不賣!!


檢視較大的地圖 

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這間烤玉米大約有20年歷史,之前好像在友愛街上的南都戲院

不過隨著大型影城的進入,南都戲院也已經被歷史給淹沒了。

後來老闆就換過來目前的地點繼續"夯"囉!!

當初是在戲院旁邊賣烤玉米,所以為了服務看午夜場的客人,

打烊的時間就比較晚些了~

【台南美食】「保安路石頭鄉烤玉米」v.s「南都石頭燜烤玉米」~府城人也排隊的無敵燒番麥~

保安路的做法其實大同小異,都一樣用燒熱的石頭去燜熟玉米

老闆剛好在準備燜另一批XD

話說,這裡老闆的態度很好,說話也很有趣呢~

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老闆也是超堅持,如果沒辦法買到品質好的玉米,那他寧願不營業!!

很喜歡這兩間老闆的經營態度,既然要賣,就要給客人最好的!!

那我們這些粉絲也就是,既然要買"燒番麥",當然就來給他們賺囉~

這算相對論嗎@@?

【台南美食】「保安路石頭鄉烤玉米」v.s「南都石頭燜烤玉米」~府城人也排隊的無敵燒番麥~

用這樣方法燜熟的玉米,香氣都會完整的滲入鎖在玉米粒中!!

然後塗上奶油在炭火上翻烤,一支支金黃色的"燒番麥"就慢慢出現囉~

這裡需要等25分鐘,比上一間稍微快一些= ="

我們就先來去附近逛逛,晚些在過來買,

要抓準時間要同時拿到手才公平阿XD

【台南美食】「保安路石頭鄉烤玉米」v.s「南都石頭燜烤玉米」~府城人也排隊的無敵燒番麥~

 哇~ 這支等了1小時的玉米= ="

這是沙茶口味的,玉米看起來就很飽滿漂亮,眼睛就能感覺玉米粒很有彈性

常常在一些景點買到烤的很亁硬的烤玉米,

咬個三口嘴巴就酸了= ="

跟眼前這支府城古早味的"燒番麥"根本沒辦法比阿XD

老公:「妳不要拿XX(消音)比雞腿啦!!」

【台南美食】「保安路石頭鄉烤玉米」v.s「南都石頭燜烤玉米」~府城人也排隊的無敵燒番麥~

 耶~ 幾乎同時拿到的沙茶口味"南都燜烤玉米"

兩支外觀看起來不分軒輊捏!!

色澤、彈性、玉米粒大小感覺都差不多,難怪兩間離不到300公尺

卻一樣有著差不多的粉絲量= ="

不過保安路那間因為有"保安路"的加持,生意好像更好些!!

找地方吃好吃的"燒番麥"吧!!

【台南美食】「保安路石頭鄉烤玉米」v.s「南都石頭燜烤玉米」~府城人也排隊的無敵燒番麥~

這裡大家應該不陌生吧!! 

因為房屋主人已將這幢屋子給轉手,而新主人也決定要拆除改建

所以代表著府城海安路的「藍晒圖」即將步入歷史...(泣!!)

今天,我就以這兩支台南"燒番麥"的王者,來憑弔這座"藍晒圖"吧>

 

這兩間的玉米都是秤重的,大小感覺差不多,保安路(60元)康樂街(55元)~

【台南美食】「保安路石頭鄉烤玉米」v.s「南都石頭燜烤玉米」~府城人也排隊的無敵燒番麥~

 吃起來都同樣非常的香,玉米粒也都烤的軟硬適中

烤醬也都是府城古早味,只是兩支烤玉米勝出的部分不一樣!!

保安路的烤醬感覺比較薄,相對清淡些,

但是咀嚼著玉米粒時,可以享受到嘴中散發出玉米本身的香氣甜味~

老公感覺保安路的比較好吃XD

康樂街的烤醬塗的比較厚,透出府城特有的鹹中帶著微甜口感,香氣滿滿!!

喜歡口味較重的朋友,肯定得選這一支。

mimi我倒是比較喜歡康樂街的多一些,令我回味無窮阿~ 

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雖說是要PK,不過我和老公一人一票,我根本沒辦法評比阿>

一支看似簡單的"燒番麥",卻一樣能找出與他人的差異性,

兩攤都是令許多人著迷口味,連在地人都願意乖乖的領號碼牌~

有機會也來嚐嚐看府城人的排隊小點心吧!!

至於哪間口味好,就請尼棉自己的嘴巴來評分囉~

絕對會讓您對心目中烤玉米排名重新分配的XD


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