台中衣蝶百貨,詹姆士一直覺得很可惜,怎麼會說結束就結束
這麼好的地段,也一直那麼怎麼會沒有節團願意接手
終於~~這樣的期許有集團聽到了,衣蝶百貨在前幾天終於也正式營運
而名稱也正式改為柏地廣場,新開幕的廣場也要有別於附近的百貨餐廳
所以台北天母的洋蔥牛排,也終於在台中開了第一間的分店!
柏地廣場這邊的牆面裝飾得很特別
是用許多的餐具所構成,說實在的詹姆士很擔心
不知道會不會有手殘的小孩硬把飾品拔走....
所以趁著還完好無缺時,先來拍一張照片嚕~~
Mr. Onjon
感謝林小夫的慷慨,有食祿的詹姆士又可以大飽口福了!
水果沙拉
林小夫點的,水果醬酸酸甜甜,還蠻開胃的!
相較生菜沙拉下,水果沙拉就顯得很不錯~
詹姆士的生菜沙拉
說實在的分量實在有點少,而味道就比較沒甚麼特別的
現在的菜價有這麼貴嗎??應該再多幾片會顯得比較彭派
點排餐就會附贈的 法式肝醬
沒甚麼特別的味道,有點鹹味,但又不像式鵝肝醬......
不太會形容的味道,詹姆士對這道小配菜沒有特別的喜好
拍到這邊覺得F3.5的光圈真的不太夠用,而且感覺不夠通透~~
二話不說~~換鏡頭!!
超大的胡椒罐~~
感覺好樣顏色變得通透了,感覺很不一樣!
林小夫在還沒進餐廳時
就一直嚷著要吃香蒜烤田螺,但詹姆士對於這種料理還是會有點心理障礙....
同時送上桌的香蒜麵包
服務生建議可以沾著醬汁一起食用,那........沒點醬汁的詹姆士要怎麼吃阿???
當下時在是有點想問服務生這問題???
詹姆士為了要寫部落格,所以克服心理障礙還是要品嘗一下田螺
田螺入口說真的沒有甚麼特別的味道,只是有QQ的口感
但醬汁方面調味的有點重口味,有點辣味,但大蒜的味道不明顯
沾著麵包食用很對味,很容易會一口接一口
口味算很不錯!!
詹姆士點的 泰式嫩牛肉
厚~~上桌時真的有點傻眼,對照旁邊的小番茄就知道份量有多迷你了
而牛肉處理的不夠軟嫩,帶有扎實的口感
泰式醬就是酸甜的口味,唉~~~怎麼跟照片差這麼多??
實在是有點小不舒服.......
烤洋蔥湯 跟 玉米巧達湯
洋蔥湯裡的洋蔥很多,多到沒甚麼湯,上面添加的起司奶油真的很香
入口時不小心還會牽絲XD~~整體來說很不錯!!
至於玉米巧達湯....詹姆士感覺有點稀,而且香味部分應該還有再加強的空間
嚴選黃金松阪豬
唉~~又是一道被MENU所騙的餐點,明明MENU上的照片就不是這樣
分量應該多很多才對,但後來看了一下MENU,原來上面有標示重量是6OZ
既然有重量就比較寬心了,但擺盤有點差.........
好吧!!回歸到正題,肉質說真的是很香,帶有點脆脆的口感
不像一般豬肉那樣乾澀,但卻又不像肥肉那樣油膩,有點類似蹄筋那樣的口感
很特別,原來上等的豬肉吃起來是這樣奇妙的口感阿!!
但說真的,這樣的肉質餐廳附上牛排用的蘑菇醬有點多此一舉
詹姆士感覺應該附上海鹽就好,這樣比較可以吃到肉質的香甜
美式烤豬肋排
唉~~看到林小夫的主餐,實在是有點傻眼........
怎麼差這麼多阿????
豬肋排的肉質很鬆軟,醃漬處理過的豬肉,還蠻入味的
而且肋排上鋪了滿滿的蒜末,嘗起來真的香味十足
但也附上牛排用的黑胡椒醬跟蘑菇醬????
唉~~~感覺上美式烤肋排不應該是這樣的醬汁阿>
不過好在,後面的小碟子裡有裝了一些酸菜跟美式肋排醬
相較起來,還是肋排醬比較對味!!
終於甜點跟飲料上桌了!!
林小夫點的 楓糖戚風蛋糕 抹茶拿鐵
唉~~蛋糕又是跟圖片不一樣的擺盤,而且還差很大
戚風蛋糕感覺沒甚麼特色,吃起來奶油的香味很濃厚
但不太有楓糖的香味,或許是被蓋掉了!
抹茶拿鐵詹姆士沒有太深刻的印象.........
詹姆士的可爾必思蔓越莓
口感有點特別,但酸度有點太OVER,入口會帶有氣泡的口感
整體來說還不錯!
巧克力慕斯蛋糕
終於有貼近到片的感覺了,巧克力的香味跟濃度有出來
口感扎實,感覺上比戚風蛋糕夠水準!
好吧!!來說說餐後的感想~
用餐氣氛感覺上還蠻糟糕的,服務生像是一群無頭蒼蠅
每次都是一群來一群去的,而且感覺有點慌張
有的服務生在上餐時或是收餐具時,身體都快要觸碰到桌面上的其他餐具
感覺上也不太舒服,會造成這樣的問題,應該是剛開幕不熟悉所導致
所有的服務生在詹姆士看來,只有店長,主任跟櫃台比較襯職
而副店長在幫詹姆士隔壁桌的客人點餐時,居然面露不耐煩的感覺
點餐完畢後,還可以聽到隔壁桌的媽媽在小抱怨....
在來外場的服務生,店家應該還要再篩選一下
有些感覺上不是那麼的合適,因為跟性質類似的加州比起來
還是有許多進步的空間!
餐點實品跟MENU照片真的差太多,當下真的有衝動想叫服務過來
這樣的落差是哪邊出了問題?現在照片跟實物差太多是會被抗議投訴的
居然洋蔥牛排沒注意到這點,算了~~因為老媽跟老哥還在等詹姆士過去接人
沒時間在去揮這些問題!
這樣一餐吃下來要價1100元(加10%後),說實在的不是很便宜
而這樣的價位在台北或許算合理,但在台中這樣的價格可以有其他更好的選擇!
以上分享!
