自從上次被頂級的炭火慢烤牛排驚到後
詹姆士就一直想再嘗嘗,傳統牛排的好滋味
沒想到腦袋就忽然閃過"泓品牛排"...........
一有念頭就馬上行動!!
泓品算是台中很老資格的牛排館,前鎮子好像在慶祝滿25周年
所以就回饋消費者一律250元!
好可惜那陣子沒跟到這活動
這邊的除了牛排外,還有自助式沙拉吧
雖然樣式沒在附近的龐德羅莎多,但是東西品質都感覺得出來有用心處理過
不過很可惜的,最近詹姆士真的吃不下太多東西,不然一定會吃到過癮~
這是這邊的招牌特色 青蔥豆鼓
裡面還有加了蝦米跟辣椒調色
大蒜麵包
這邊的大蒜麵包很香,而且詹姆士還蠻喜歡偏軟的口感,鹹鹹香香的蒜味
厚~~真的很棒耶!!
但是,只有這樣的變化嗎??
當然不是
服務的小姐說,可以搭配青蔥豆鼓來食用,會有不同風味
詹姆士嘗了一下,哈~~這味道真的很妙,豆鼓會有點鹹味,搭配上蝦米的香味,再配上青蔥的獨特口感
真的很棒!!
而且這邊青蔥豆鼓跟大蒜麵包是無限供應的,要不是怕吃不下,詹姆士真的還會再續一份
湯品的部分詹姆士就點了蔬菜牛肉清湯
湯品的部分就比較沒甚麼令人驚艷的感覺
不過比較特別的是,雖然是清湯但是卻會帶有點奶油香味
看起來湯汁又是透明不像加奶油??還蠻匪夷所思
不過還算好喝!
等主餐上桌就隨意拍了幾張
這吊燈還蠻有藝術氣息的!
甜品跟飲料的吧檯!
詹姆士覺得泓品會來的,應該都是有點年紀
結果很多都是年輕人,有點出乎意料
在詹姆士身後的小船,這應該是蘭嶼達悟族的特色(應該沒說錯巴?)
詹姆士超女性化的kitty保護殼
拍拍水杯,詹姆士還蠻喜歡拍水杯的!
終於主角上桌了 5分熟的菲力牛排
底下會鋪上厚厚的大蒜末
一旁的服務生,會把大蒜末跟剛剛的青蔥豆鼓一起扮炒
大蒜末拌炒到金黃色時,就會散發出濃濃的香味
再搭配豆鼓的所散發的香味,哈~~真的是會令人食指大動!
這邊的配菜是另位用小碟子裝盛
裡面有杏鮑菇,地瓜,番茄和四季豆
在臨上店家調味的醬汁,酸酸鹹鹹的,非常開胃
服務生建議是可以食用三分熟的菲力牛排,但詹姆士對於太鮮嫩的牛肉,會有點不能接受
所以是點了五分熟的,切開後還可以看到鮮嫩的肉質!!
照片看起來是有點鮮嫩,但因為這邊是用厚的鐵盤裝盛
所以上桌後會繼續的加熱牛肉,只要切一小塊牛肉,在鐵盤上稍微翻轉一下
再搭配一旁的炒蒜末跟鹽調味,厚~~~那種香.嫩.鮮.鹹的滋味全冒了出來
真的是忍不住要給他個讚~~~
本來已經八分飽的詹姆士,被這樣的美味給刺激到
一下下牛肉就全都吃完,而一旁的林小夫卻才吃沒幾口.....
哈~~真的太好吃了!
吃完後服務生還會貼心的送上薄荷糖
因為剛剛時用了大量的蒜末,可以幫助保持一下好口氣!
餐後甜點詹姆士是點了奶酪跟咖啡
但說真的,已經稱到有點吃不下,所以奶酪只吃了一口,只知道有百香果的醬汁調味
酸酸甜甜的....
而冰咖啡的話就有點單調了,到是青梅汁比較令詹姆士有興趣
酸酸帶有點鹹味的酸梅汁,可以去油解膩
建議可以點看看青梅汁,還不錯喝!!
最後是店門口的裝飾品
說真的,店內的氣氛是很老式風格,但又不會讓人覺得太老氣
而服務生訓練的非常好,服務態度跟應對都很佳
跟美式風格的餐廳有很大的不同,而這樣一餐下來,再加上服務費居然只要1千多幾十元(午餐時段)
天阿~~跟那間美式風格的餐廳也差太多了巴!!
看來這樣的餐點跟服務品質,是會讓詹姆士再度光臨的優質好店
大推~~
有去過泓品的就會知道
現場真的是暗到很誇張,尤其詹姆士這桌更是剛好特別暗
所以拍攝真的很困難,當下超想拿閃燈出來的,可是應該會被白眼....
哈~~所以就換鏡頭,全程開最大光圈拍攝,因此照片的景深都很淺,加減看看嚕!
