MMY家的日本年菜★

今天是日本的大年夜 日語是説"大晦日"(おおみそか) MMY也把年菜準

備好了!今年的おせち料理是3層 ↓↓除了蒲鉾 伊達巻き 黒豆 昆布巻き

是買現成的以外  其它都是自已作的~

MMY家的日本年菜★

 いなり寿司 中間是昆布巻き

MMY家的日本年菜★

上一篇文章忘了寫れんこん這道年菜 れんこん有預知未來 看透世事的含

義在�面~黄色是さつまいも煮物(蕃薯煮物 代替きんとん)  黒黒小小的

是黒豆、中間是玉子焼き、 ほうれん草(波菜=>醋醤油+胡麻) 肉煮物(魯

肉)

MMY家的日本年菜★

右邊的前面是紅色的蒲鉾(かまぼこ) 中間是伊達巻き 後面是白色かま

ぼこ  再來是菜頭和紅蘿蔔(糖醋味 紅白なます)~有些菜會重覆放進重

箱 因為有些比較不喜歡的年菜 就PASS了~還是又想到烏魚子 有了烏

魚子おせち料理就更完美了!初一再去買些刺身和蟹回來……不然想起台

灣大魚大肉的年菜……

MMY家的日本年菜★

剛剛吃的お年越しそば~是MMY先生煮的哦!!(我的没有放天婦羅)好好

吃…(哈~只要是有人煮菜給我吃 我全部都好吃!不過MMY先生的手藝

真的很棒的!)

再來是介紹日本過年時 要準備的東西~

MMY家的日本年菜★

鏡餅(麻薯)二層是代表 太陽和月亮~ 圓形是表示圓満~以前鏡子是神

事不可缺少的東西 所以演變成鏡餅是新年一定要準備的物品 ~因為也

有迎神的意思 所以要放在家�高高的地方~表示對神明的敬意~過完年

後 會有"鏡餅開き" 把鏡餅切開 作成お汁粉(紅豆湯)享用

MMY家的日本年菜★

しめ飾り 是新年掛在大門的飾物 也是有紅白去邪 清浄的意思 上面的稲

草 也是有在新的一年能豊收的含義~


日本人在新年會去お寺 或是神社 初詣(新年第一次去向神明祭拜)

東京最有名的初詣名所 也就是明治神宮了~毎年在新年期間 平均

會有300百萬人去参拜 不愧是天下第一宮 明治神宮……


良い年でありますように~新年おめでとう ございます~

今年も よろしく お願い致します!!   ★★MMYより★★













上一則:日本年菜(おせち料理) 下一則:分享UNIQLO羽絨外套
我要留言:
  • 千層派
    2008.01.02 16:05:50
    B1
    MMY 日本人年菜跟台灣的比起來是少了點 不過也好啦,才不會剩一堆 我不愛吃隔夜的 ^+++++^
    版主回覆 2008.01.02 19:37:23
    恩~第一天就吃得差不多了~我也是不喜歡有太多的剩菜……
  • anna0824
    2008.01.01 20:01:16
    B2
    mmy,新年快樂 你去買了那個粉紅cashmere啊,比4990更低耶,那個粉紅就和官網照片的一樣美嗎
    版主回覆 2012.06.24 17:42:23

    全部CASHMERE又降了JPY1000 短袖jpy2990 前面有鈕釦的JPY4990~從12月31日特價到1月4號~我也有試穿水藍色 發現CASHMERE只要是浅色的 �面没有多穿一件的話 都會看到内衣
    所以還是買了粉紅色~粉紅色蠻美的!

  • NUBABE 0
    2008.01.01 12:06:14
    B3
    我也好喜歡吃玉子燒 自己做過幾次 都不夠鬆軟 昨天晚上 12點左右好像全台北市的人 都跑到街上迎接新年 我家附近可以 看到101 放煙火 擠滿了車子 不知道從什麼時候跨年開始變成了全民運動 心情持續興奮中 祝快樂一整年
    版主回覆 2008.01.01 12:50:36

    我家這邊也有跨年活動 只是好冷 所以在家�看紅白了 12點時有聽到神社的鐘聲★★新年快樂★★

  • jolina
    2008.01.01 01:58:59
    B4
    Happy new year~~~ 又是新ㄉㄧ年 祝 M.M.Y 新ㄉㄧ年,心想事成 事事如意~~~ 剛剛去神社才回來...人好多!冷斃了```````` 年菜看起還真美味,還有那晚越しそば,一定很美味! 我家ㄉ~~~沒什麼味道! 但...有人煮我吃...要很感謝... 如果能交換一晚該有多好ㄚ!哈哈~~~
    版主回覆 2012.06.24 17:42:22

    來````來我家吃おせち料理ーーー也祝JOINA新年快樂 萬事如意!!在FG認識JOLINA 也認識了其他的水水們 増加了我不少生活的情趣~今年もよろしく お願いします~哇~已經去初詣了!!動作真快~ 哈~我也是只要有人煮給我吃就會很高興。 UNIQLO CASHMERE高領套頭特價Jpy3990 有没有再去看看?我又敗了粉紅色回來……^^"
     

  • dacoda
    2007.12.31 23:21:14
    B5
    哈 是喔~ 原來年菜是初一才吃啊^^" 雜煮裡面的麻薯是不是也能拿來烤?? (在小丸子裡面看過...)
    版主回覆 2012.06.24 17:42:22
    恩~就和小丸小一樣~麻薯烤完再放進去、お雑煮 大年夜也是可以吃的哦~想去買一些刺身 還有蟹回來~不然和台灣的大魚大肉年菜比起來 日本年菜比較さびしい耶……
  • dacoda
    2007.12.31 22:38:50
    B6
    玉子燒煎得很漂亮ㄝ~ 日本的大晦日也像台灣一樣 要先祭拜祖先後才吃團圓飯嗎?
    版主回覆 2012.06.24 17:42:22

    謝謝~日本没有在拜拜 只有初詣 而且大年夜是吃お年越し初一才會吃年菜 還有お雑煮(會有もち 蔬菜 葱等等的一種新年料理 毎家的お雑煮放的東西會不太一樣 關東和關西也會不太一樣)

  • anna0824
    2007.12.31 19:27:08
    B7
    呵~我看手帳上只有1/1是紅字,還以為日本只放一天呢^^"
    版主回覆 2012.06.24 17:42:22

     不過農暦年是一點也没有過年的氣分

  • anna0824 0
    2007.12.31 19:11:48
    B8
    看完你豐富的年夜飯照片,忽然想到那日本都是慶祝新曆年,而不是農曆年,那日本上班族只有放1/1一天的假嗎? 像台灣的上班族是放農曆年的除夕到初五共6天假
    版主回覆 2007.12.31 19:16:43
    今年日本年假是從12月29日到一月4日 有的公司是放到6號