這道菜算是爲了 little pumpkin 學的
真的很推薦大家多吃南瓜~~~~南瓜對女生很好喔!!!!!
當然對小孩子也是個很棒的食材
這個食譜的來源是在網路上的一位小米桶那邊學來的喔
南瓜先清洗乾淨 切成塊狀 連皮一起燉比較營養
洋蔥也是切成大丁狀
材料~~
米飯 3碗
綠皮南瓜 200g-----切塊
培根 約3條-----切小丁
洋蔥 半個------切丁
動物性奶油 10g
牛奶 約600ml
味噌 2大匙
起司 2大匙
鹽
現磨黑胡椒
1. 起一鍋加入奶油跟培根 以小火煎至培根略焦後 (奶油用大火會容易變焦)
再放入洋蔥後炒至半透明
2. 加入南瓜翻炒 再加入牛奶 煮滾後轉小火約煮8分鐘至南瓜軟爛
3. 再加入白飯 跟味噌入鍋中拌勻 持續煮至白飯變糊狀(約8分鐘)
煮的過程 再適度的加水 去調整溼度 味噌可以先用水調開稀釋 這樣比較容易拌云在飯中4. 等飯煮至糊狀後 再加入起司粉拌勻
5. 最後在加入鹽 做最後調味 盛盤後灑上黑胡椒跟起司粉
這到菜真的很簡單 很推薦大家試試看
燉飯也是我們家常出現的料理 自從家裡多了個小蘿蔔頭後 不得不調整一下自己的習慣
多找找適合小南瓜跟對她比較健康的料理
這種燉飯就是很好的選擇 因為不會擔心太重口味
且裡面有加了對健康很有益的南瓜 , 牛奶 跟基本的澱粉(飯)
你說是不是~~~~好讚ㄋㄟ
