Terrier Sweets 小梗甜點咖啡地址：台中市西區明義街52號
電話：04-23198852
營業時間：13:00~21:00（週一公休，每月最後一週連休週一、週二兩天）
FB粉絲專頁：Terrier Sweets 小梗甜點咖啡
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台中食、遊記就先上這篇有人點名想看的甜點食記吧！
小梗甜點咖啡其實已經開店滿一年了，只是時間過得飛快，沒想到我竟有兩年都沒殺去台中！這一趟來，口袋裡有好多好多名單，可惜肚子只有一個，綜合考量地點和店家對我的吸引力等因素後，該說小梗甜點咖啡是力壓群雄好呢？還是豔冠群芳好呢？總之它就是脫穎而出了。
小梗甜點咖啡雖然沒有廣闊的門面，但是外觀透出清新可愛的味道，讓人很難不注意。
因為位在台中廣三SOGO附近，地點絕佳，路旁的停車格相當搶手，繞了幾圈都不見空位，想起之前吃的美村豆花也在明義街上，當時是停在明義街的停車場，於是將車子開進明義街，停車場還在，只是停車費比路旁停車格貴上不少，不過至少順利解決了停車問題。
小梗甜點咖啡門口擺著木製圍籬，圍籬裡頭有著可愛的木製狗屋，兩隻看板犬不怕生地東晃西晃、東瞧西瞧；查了店家的FB粉絲專頁，才知道原來牠們是母女，名字分別叫做Only和白白，小梗的店名就是因這兩隻剛毛獵狐㹴而來。我喜歡㹴犬，最愛的傑克羅素也是㹴犬的一種。
小梗甜點咖啡下午一點才開始營業，視情況營業至晚上八點或九點，甜點售罄也會提早打烊，建議最好早點來，櫃裡的甜點選擇會比較多，若想確保能吃到限量甜點，則最好事先打電話詢問預約。
門上的圖示很可愛，分別表示店內供應甜點、供應飲品、禁帶外食、禁止吸煙以及提供Wi-Fi免費上網服務。
門面雖然不大，但是縱深頗長，前半部僅設有吧檯座位，後半部較高，擺放了幾張小桌子，另外二樓也設有座位，空間很有層次感。
店內以白色為主色調，高雅中融入了可愛的成分，因此不會感覺拘束；又因為這裡的可愛有著明確的主題，所以可愛得合理、可愛得自然，毫無造作之感。
店名因兩隻愛犬而來，就連擺飾也幾乎都是㹴犬，小梗甜點咖啡的主角顯而易見，不用分上下，差不多是㹴犬是大哥、甜點是一哥這樣的地位。
就連外帶的甜點紙盒上也可見兩隻㹴犬的圖案。
後半部空間有一面黑板牆，牆上繪著一整幅活潑的畫作，仔細看，開心作著甜點的竟是兩隻㹴犬，真是太有梗了XD
Wi-Fi密碼寫在另一面小黑板上。
洗手間位在最後面，我拍的不是洗手間內，而是洗手間外頭的空間，店家特別幫兩隻㹴犬製作了「狗」形立板，本尊在門前負責招徠客人，服務不到坐在裡頭的客人真拍謝，就由這兩塊立板稍稍代勞囉！
通往二樓的是夢幻的白色迴旋梯，這樣的樓梯總能成為空間裡的亮點。
這天是平日，又已接近晚餐時間，店內客人不多，二樓也因此沒有開放。不過來到二樓參觀時，正在製作甜點的老闆娘（？）擔心不夠亮，於是暫時放下手邊工作，特地為我開了燈，十分貼心♥♥♥
二樓有個充滿綠意的小露台，既然是愛狗的店家，當然也不禁止客人帶寵物前來，不過一切還是以不影響店內其他客人為最主要考量。
二樓的小露台是可供寵物活動的小空間，如果是個性溫和的寵物，也能將寵物放進門口的圍籬內和Only及白白一起玩。
小梗甜點咖啡沒有整本的Menu，入座時服務人員會給一張點餐單，上頭只印有飲品部份，甜點部份則可至甜點櫃點選，或者詢問服務人員。
店內人手不多，亦不收一成服務費，所以需自行前往櫃檯點餐結帳，規定每人低消為150元。
因為來得晚，甜點櫃裡的選擇並不多，但好消息是小梗舒芙蕾蛋糕和想吃的草莓千層都還有；既然草莓季已到尾聲，當然要好好把握，所以除了草莓千層外，也點了櫃裡僅剩的一款草莓甜點－草莓塔。
這裡也有販售可麗露和店家自慢的手工玫瑰醬等產品。
我們的甜點、飲品全部上桌，還沒開動就能感覺到幸福啊～
《熱抹茶歐蕾／＄140》
《熱摩卡／＄140》
小梗甜點咖啡的招牌、名片、標示卡和杯墊等都相當有設計感和一致性，看得出店家的用心。
飲品我選了熱抹茶歐蕾，不帶抹茶的苦澀，而是奶味偏重的那種，滋味溫和順口。
《草莓塔／＄130》
是不是也很好奇草莓塔上白色塊狀的東西是什麼？不是芋頭、不是起士，而是入口會慢慢化掉的棉花糖！
草莓雖然不算大，但是奢侈擺上了七顆，以帶黏性的卡士達醬讓它們乖乖立在塔上不亂動。這裡的卡士達醬和一般的不同，特別調入了切碎的蘿勒葉，嚐來不突兀，反而多了一股清新香氣，可惜草莓塔的塔皮是偏硬那種，比較不得我心。
《草莓千層／＄280》
當這草莓千層上桌，耳邊彷彿也響起了圓舞曲，春意躍然盤上，心情怎不歡愉？
現點現作的草莓千層光看就不難了解它會成為店內人氣甜點的原因，不過草莓口味是期間限定，草莓季一過，千層的口味就會改變，可是同樣值得期待，因為這天讓我眼睛為之一亮的絕對不是草莓！
雖說是草莓千層，但也能見到新鮮藍莓和覆盆莓的蹤影，一旁帶著莓果色澤的是店家自製的覆盆莓優格雪酪，下方同樣鋪著添加蘿勒的卡士達醬，口感因而更加滑順，新鮮爽口的滋味讓我覺得意猶未盡。
為這草莓千層增添浪漫風情的，無疑是食用級的玫瑰花瓣，只是大多數男生一看到花瓣都會很訝異地發出：「花瓣也可以吃！？」的疑問，然後就把花瓣撥、撥、撥、撥到角落，不只我身旁那位，我發現隔壁桌的男生也是這樣，嗚嗚～玫瑰花瓣在哭泣！不過他們似乎不曉得上頭的玫瑰醬也是玫瑰花瓣作的(＠† ▽ †＠)
單就千層部份而言，外觀雖然沒有法式千層派那麼搶眼，但是口感超級棒！不脆，而是酥，非常酥，那爽口的酥香讓人迷戀，又不像一般千層帶脆的口感會碎得一塌糊塗，這個再來一份也不嫌多啊！！！
這裡也有外賣千層餅乾，雖然少了華麗的裝飾，但是不用在店內就能享受到千層的酥香滋味，如果看到櫃檯上有貨，別忘了多帶幾包回家啊！
很喜歡這間店，希望下次可以早一點來（應該還是會選擇平日），我想試試其他特別的甜點，小梗舒芙蕾蛋糕據說與正統的舒芙蕾不同，我也頗感興趣。
附帶一提，取車前當然沒忘了回味美村豆花鬆鬆綿綿的芋頭好滋味，不過約三年前的食記還是每碗＄25的超便宜價格，現在已漲價到每碗＄40，料也沒有很多，只能說相見不如懷念啊(￣(エ)￣)y-°°°
