★【嘉義市】海頓英式紅茶館 TEA x ICECREAM～冰淇淋比紅茶更熱門

◤海頓英式紅茶館◢

地址：嘉義市西區中正路432號

電話：05-2255795

營業時間：週一至週五10:00~22:00；週六10:00~23:00；週日10:00~21:00

FB粉絲專頁：海頓英式紅茶館

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海頓英式紅茶館距離中央噴水圓環不到兩百公尺，一般印象中中正路、中山路大多寬大，但這裡卻是不怎麼寬廣的紅磚道，兩側商店林立，從這裡轉個彎就是郭家粿仔湯‧雞肉飯了。

一眼望去，海頓英式紅茶館在這一排透天老厝中真的是裝潢得最青春有味的，個性中又帶點優雅，冷調中又帶些溫暖，取名紅茶館但霜淇淋又更熱門，以外帶為主但又貼心設了幾個座位。

海頓英式紅茶館開幕至今大約九個月時間，開幕當時就已開始販售霜淇淋，每天供應兩種口味，天天變換，有的口味隔一段時間會再登場，算算至今應已研發出近百種口味了吧！茶系列、牛奶系、奶茶系、水果系、堅果系、巧克力系、咖啡系、甜點系、優格系、微醺系....，各種想像得到、想像不到的口味通通有，店家會於前日或當日將供應的口味公布於FB粉絲專頁上。

飲品有茶類、鮮奶茶類、特調類和咖啡類，招牌茶飲會在Menu上特別標上「推」字樣，還有熱賣茶飲排行榜可參考，前三名都是鮮奶茶類。

茶飲有分中杯、大杯，咖啡就固定是12oz。茶類、鮮奶茶類做成熱飲要加價5元（應該是不加冰塊稀釋的關係），另可加價5元添加珍珠。

就那麼巧，我去的時候因為霜淇淋機故障的關係，所以只能供應一種口味，而這天的口味是「草莓好朋友」。

雖然有在FB打卡可享第二支半價的活動，可是小公不想吃霜淇淋，而且我也不太喜歡打卡，就單買一支，一支是60元。

霜淇淋是用甜筒餅乾裝（不過看別人的食記幾乎都是用像全家的那種花形杯裝），上頭插了一根COSTCO有售的蜂蜜穗帶麥餅，再擱上一顆新鮮草莓，賣相挺不錯。

霜淇淋顏色偏白，透著微微微微的粉紅，看得到一咪咪草莓點點，滋味也跟看起來的感覺一樣，草莓味很淡，有一些自然香氣，但遠不敵牛奶的濃郁。

四月草莓產期已近尾聲，天氣忽冷忽熱的，我拜訪嘉義時就像夏天，比較渴望酸甜清爽的滋味，「草莓好朋友」口味是牛奶系，甜筒餅乾又比威化杯還要紮實有飽足感，在當時嚐來是蠻有負擔的XD

在海頓英式紅茶館推出過的眾多口味中，冬天的話我對天堂提拉米蘇、黑松露巧克力、京都抹茶、北港花生等口味最有興趣，夏天的話則想嚐嚐紅心芭樂、翡翠檸檬、芒果、鳳梨、百香等口味，而最有趣的應該是甜甜鹹鹹的海苔杏仁芝麻口味了吧！

除了霜淇淋外，也買了一杯招牌的頂級日月潭紅玉在車上喝，紙杯上印著英式鄉村風花紋，跟市面上的茶飲便利舗相比是感覺比較具質感。

海頓英式紅茶館標榜使用自家熬煮的蔗糖水，而不添加便宜傷身的果糖。這杯日月潭紅玉說起來味道並不讓人驚豔，但紅茶味很明確，就是自己在家泡紅茶的那種香氣，而不像有些店家有著不可思議的茶香，溫醇甘香很耐喝。

剛上店家粉絲專頁，發現現在也有販售「海頓雪藏黑松露」這款小點心，原本是店長在母親節時做給媽媽吃的創意點心，結果媽媽和嚐過的親友都「哦漏」，於是開始試賣，現在已經累積不少團購訂單，店內偶爾會販售2入的小包裝。

當然，就跟一般所稱的松露巧克力不含松露一樣，雪藏黑松露也是沒有松露成份的，我是沒看過實物也沒吃過，不過看介紹感覺就像小雪球般，只是外頭裹上了可可粉，並且加入大甲芋頭製作，中間包著一顆由Michel Cluizel巧克力包覆的榛果，看起來是挺誘人的。

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